Quais são os benefícios de uma geladeira?

Na década de 1920, você poderia comprar um Ford Modelo T por apenas US $ 260, mas comprar o primeiro refrigerador doméstico Frigidaire custaria cerca de US $ 750 - hoje são cerca de US $ 9.700. Mas os benefícios da refrigeração foram um fator decisivo para a capacidade da família de manter os alimentos seguros para consumo por um período mais longo. Tanto que, de fato, não apenas 99,9% das famílias americanas têm geladeiras hoje em dia, mas 23% das famílias têm duas geladeiras ou mais.

A importância dos refrigeradores pode ser dada como certa na América do Norte, mas em outras partes do mundo, ainda existem aqueles que nunca tiveram o privilégio de quebrar uma lata de refrigerante da cozinha geladeira. Apenas 75% das casas do mundo têm geladeiras hoje. Em 2015, BBC publicou uma história em que um indiano chamado Santosh Chowdhury se tornou o primeiro proprietário de uma geladeira em sua vila de 200 pessoas e as implicações de comprar uma foram transformadoras. Agora, sua esposa podia fazer comida extra e sobras, reduzindo a quantidade de tempo gasto nas tarefas domésticas para as pessoas que trabalhavam seis dias por semana.

Visite lugares como Bangcoc e verá correios entregando blocos de gelo para vendedores ambulantes o dia inteiro para preservar seus alimentos. A prática de entrega diária de gelo era uma vez a norma para muitas famílias há um século.

Mas o calor pode se deteriorar muito mais do que apenas um pedaço de carne. O uso de uma geladeira vai muito além de apenas manter o iogurte resfriado e a manteiga firmes. Pode ser fundamental manter frio as prescrições que salvam vidas em lugares como a vila de Chowdhury ou mesmo na baía da Louisiana. Olhe para os frigoríficos das pessoas e muitas vezes você encontrará baterias, pois permanecer frio faz com que as baterias fiquem cheias de energia por mais tempo.

Qualquer geladeira velha pode fazer muita diferença na sua dieta se ela simplesmente mantiver os alimentos na faixa saudável de 32 a 40 graus Fahrenheit. Significa poder consumir carne com segurança além de algumas horas após a compra. Permite manter os alimentos frescos frescos ou até mesmo aproveitar as sobras. Com períodos mais longos de consumo seguro, é melhor para o orçamento da sua casa e para a saúde do planeta.

Quanto mais tempo os alimentos durarem, mais chances serão consumidos. Boas notícias, quando o desperdício de alimentos é um dos piores infratores dos gases de efeito estufa, uma vez que o metano produzido quando os alimentos se decompõem é 28 vezes mais impactante no clima do que o dióxido de carbono.

Infelizmente, a longa vida útil também pode incentivar as pessoas a comprar mais do que precisam ou podem consumir.

A razão pela qual a comida é desperdiçada às vezes não é porque as pessoas são sempre irresponsáveis. Às vezes, tudo se resume a desafios organizacionais. Eles abrem a porta e há todo esse material e pode ser avassalador para alguns. Encontrar um refrigerador mais adequado às suas necessidades está mais fácil do que nunca, portanto, verifique se a configuração funciona para como você cozinha e o que come.

Prateleiras inteligentes para portas podem ser necessárias se você estiver decorado com todos os molhos de Peri-Peri a Mayo. Talvez você seja um fanático por vinhos e uma prateleira de prateleiras de vinhos o mantenha saudável. Os freezers no estilo gaveta podem ser ótimos para famílias que precisam estocar ou têm filhos que precisam acessar lanches congelados depois da escola.

Considere o estilo das portas que você mais gosta, porque realmente altera a função da sua geladeira. Você gosta de alimentos crus e vegetais frescos? Os crispers devem ser sua maior consideração - eles são grandes o suficiente e com que facilidade são abertos? Continua.

Há mais opções do que nunca com geladeiras, e esse é possivelmente o melhor benefício de sempre em refrigeração. Hoje, é possível não apenas manter a comida fria, mas fazê-lo de uma maneira que faça sentido em como você cozinha, como gosta de organizar as coisas, como vive e até mesmo sua estética.