Qual altura para colocar um exaustor?

Os exaustores requerem uma colocação cuidadosa para garantir que sejam seguros e funcionais. Um exaustor muito próximo ao fogão pode representar um risco de incêndio, enquanto um que tenha sido instalado muito alto provavelmente não poderá fazer seu trabalho de remover fumaça, graxa e vapor. Juntamente com padrões como a altura da bancada e a profundidade do armário, também existem padrões para a altura dos exaustores. A maioria dos empreiteiros conhece esses padrões, mas os proprietários de imóveis próprios podem não estar.

Como os exaustores variam de modelos de alta capacidade aos exaustores padrão, o mesmo ocorre com as alturas nas quais cada um deve ser instalado. Os modelos de alta capacidade conseguem absorver os odores da cozinha em seus exaustores a uma velocidade maior, para que possam ser instalados um pouco mais altos que os modelos padrão. Os exaustores de alta capacidade são tipicamente instalados entre 24 e 30 polegadas acima da placa de fogão, enquanto os modelos padrão são instalados em média entre 18 e 24 polegadas acima da superfície da placa de fogão.

Às vezes, os contratados preferem medir a altura do exaustor que estão instalando no chão, e não na superfície do fogão. Nesse caso, a parte inferior do exaustor normalmente mede 60 polegadas do chão.

Além da altura de um exaustor, também é importante considerar a área de captura do exaustor. Esta área é definida pelo tamanho do fogão embaixo dela. A "área de captura" deve ser maior que a superfície do fogão. Um fogão que mede 36 polegadas de um lado para o outro deve ser emparelhado com um exaustor de 42 polegadas de largura.