Qual é a diferença entre White Sage e Regular Sage?
Diferentes variedades de ervas têm características diferentes.
Embora intimamente relacionados, o sábio branco (salvia apiana) e o sábio comum do jardim (salvia officinalis) são diferentes na aparência e no uso.
Aparência
As folhas maduras de uma planta de sálvia branca são lisas e brancas, enquanto as folhas de sálvia de jardim são cinza ou cinza / verde. Também o sábio branco é um pouco maior, crescendo de 1 a 3 metros de altura em comparação com o sábio de jardim de dois metros de altura no máximo.
Flores
As flores de sálvia branca são na maioria brancas com toques de lavanda, enquanto as flores de sálvia do jardim são geralmente roxas ou roxas azuladas (embora às vezes também possam ser brancas ou lavanda).
Localização
O sábio branco é nativo do sudoeste e prefere condições secas, quase desertas, enquanto o sábio do jardim é nativo do Mediterrâneo e da Espanha e precisa de rega regular (não tolerante à seca).
Usos
O sábio branco e o jardim são usados para fins ornamentais e medicinais, mas o sábio branco também é freqüentemente usado como incenso, enquanto o sábio do jardim é mais comumente usado como tempero nas receitas.
Fato engraçado
Existem mais de 800 variedades conhecidas de sálvia (sálvia).