Por que embeber novos copos de cristal em vinagre e água?

Mergulhar um novo cristal em vinagre pode parecer um conto supersticioso de velhas, mas tem um propósito. Nem todos os copos de cristal precisam de molho de vinagre, no entanto. Se você possui um tipo de cristal que não contém óxido de chumbo, como o cristal de titânio, não é necessário - embora ainda possa se beneficiar do vinagre para limpeza regular.

O cristal de chumbo contém óxido de chumbo, que pode sair do copo e entrar na sua bebida. Isso ocorre principalmente quando o líquido é ácido, como vinho ou suco. Embora a quantidade de chumbo que entra na bebida durante uma refeição de duração média esteja bem abaixo do limite de segurança estabelecido pela Food e Drug Administration, bebidas ácidas não devem ser consumidas diariamente a partir de copos de cristal de chumbo ou por mulheres grávidas ou jovens crianças.

O vinagre é um líquido altamente ácido que atrai chumbo do cristal. A imersão de novos copos de cristal em uma solução de vinagre por 24 horas faz com que a lixiviação saia, deixando menos chumbo de superfície potencialmente lixiviado em suas bebidas. A imersão em vinagre não remove todo o chumbo do cristal; portanto, você deve evitar o uso regular de copos de cristal de chumbo.

Para molhar os novos copos de cristal de chumbo, coloque um pano macio no fundo de uma bacia de plástico e despeje 1 a 2 qts. de vinagre branco destilado sobre ele. O vinagre puro liberará mais chumbo, mas você pode diluí-lo com até 50% da quantidade de vinagre para garantir que os copos estejam completamente submersos. Coloque os óculos suavemente na solução; o pano de prato ajudará a impedir que os copos se movam e se batam. Após pelo menos 24 horas, lave os óculos com sabão neutro e enxágüe bem com água morna.

Seus novos copos de cristal devem estar impecáveis, mas se parecerem opacos devido ao desgaste das prateleiras, o vinagre os iluminará. Lavar os copos de cristal manualmente ou na máquina de lavar louça pode deixar manchas de água e um filme opaco da água dura, que também pode ser remediado com uma imersão em vinagre diluído - cerca de uma parte de vinagre a quatro partes de água truque. E, se você usar seus copos de cristal apenas duas vezes por ano, conforme recomendado, a solução de vinagre diluído removerá a poeira coletada sobre eles.