Cultive ervas dentro de casa: um guia para iniciantes

Por que cultivar ervas dentro de casa? Existem tantas vantagens em um jardim de ervas interno que é difícil saber por onde começar. Cultivar ervas frescas no peitoril da janela proporciona ao seu paladar sabores extravagantemente frescos durante todo o ano. Se você nunca experimentou a jardinagem com ervas em um peitoril de janela ensolarado, é divertido e fácil, contanto que você tenha um conhecimento básico de como cultivar ervas como plantas domésticas.

Iniciando um jardim de ervas interno

Muitos quintais contêm jardins de ervas ao ar livre com favoritos como salsa, hortelã ou manjericão, mas à medida que o verão se transforma em outono, as ervas anuais morrem e as perenes tenras murcham. Embora a maioria de nós não queira atravessar a lama ou a neve para cortar um pouco de coentro para nossos tacos, ervas secas do supermercado não são uma alternativa feliz.

Entre no jardim de ervas interno. Quando você cultiva ervas dentro de casa, pode ter suas ervas favoritas na cozinha o ano todo. Corte o manjericão fresco na massa, corte as folhas de hortelã para o chá ou pique o orégano para uma salada. Se você está se perguntando como cultivar ervas por dentro, não é preciso muito. Os ingredientes mágicos são luz suficiente, drenagem adequada, circulação de ar adequada e irrigação suficiente.

Criação de uma lista

Quais ervas você deve tentar cultivar? Faça a seleção da mesma forma que faria com uma lista de convidados para uma pequena festa - você só convidaria pessoas de quem gosta e que se dariam bem. Assim, escolha as ervas que você vai usar; caso contrário, suas ervas de interior não passam de plantas domésticas. Escolha suas ervas favoritas e selecione as que têm mais ou menos os mesmos requisitos culturais.

O que exatamente isso significa? Ervas diferentes têm necessidades diferentes, como sol, água e calor. Quando você está apenas começando a jardinagem de ervas em ambientes fechados, é mais fácil se você escolher um punhado que compartilhe os mesmos requisitos de crescimento. Isso não o limita muito, pois muitas ervas precisam de sol direto diariamente, solo bem drenado e água regular. Algumas escolhas populares que crescem bem juntas incluem hortelã, capim-limão, cerefólio e coentro.

Configurando um Local Interno

Quando se trata de escolher um local para jardinagem de ervas em ambientes internos, obter luz suficiente para as plantas é a principal prioridade. Geralmente, as ervas de interior requerem pelo menos seis horas de sol ou luz forte por dia. Se sua cozinha tiver uma janela grande voltada para o sul, você está pronto para ir. Se não, veja que tipo de exposição outras janelas recebem. Um jardim de ervas para o peitoril da janela da cozinha é bom, mas as ervas também podem crescer alegremente nas janelas ensolaradas do escritório residencial, da sala de estar ou mesmo do quarto, e as exposições voltadas para o leste e oeste também podem funcionar.

Mesmo que sua casa não receba muito sol direto, você ainda pode ter um jardim de ervas interno. Hoje em dia, não é difícil encontrar lâmpadas de cultivo que resolvam o problema. Certifique-se de que as lâmpadas e acessórios selecionados oferecem luz forte para manter seus vasos de ervas felizes. Você precisará posicionar as plantas dentro de 30 centímetros de lâmpadas de espectro total e, em seguida, deixar a luz acesa por até 16 horas por dia. Instalar temporizadores torna o processo mais fácil e você terá certeza de que suas ervas recebem sol o suficiente. Os sinais de sol inadequado são as plantas pernaltas e claras ou com folhas desbotadas.

Embora as ervas sejam muito boas em um espaço com temperaturas internas típicas (cerca de 65 a 70 graus Fahrenheit), elas podem sofrer com as noites frias de inverno se você colocá-las muito perto do vidro da janela. Mantenha-os longe de quaisquer janelas com correntes de ar, bem como aberturas para resfriamento ou aquecimento.

Preparando recipientes de ervas

As ervas podem crescer alegremente em potes de barro, potes de vidro ou recipientes de plástico. Como os potes de barro absorvem água, alguns especialistas sugerem que você não os use para cultivo interno no inverno, quando os aquecedores reduzem a umidade de qualquer maneira. É essencial escolher potes com orifícios de drenagem amplos e você vai querer um pires embaixo de cada um para continuar drenando a água do peitoril da janela. Não opte por potes pequenos ou enormes, pois os dois extremos criam problemas. Geralmente, contêineres entre 4 e 6 polegadas de diâmetro funcionam bem.

Quando se trata de solo, a drenagem continua sendo um fator importante. Não use apenas o solo do jardim, pois isso se compacta com muita facilidade. Em vez disso, vá para um mistura de envasamento de alta qualidade que é rico em matéria orgânica. Se você deixar suas ervas em solo saturado de água, as raízes provavelmente apodrecerão, matando as plantas.

Configurando Hidroponia

Que tal hidroponia? Hidroponia é a prática de cultivar plantas na água. Nesse tipo de sistema, as raízes das ervas ficam diretamente na água ou em um meio de cultivo sem solo e obtêm a umidade e os nutrientes diretamente. Os fãs da hidroponia afirmam que as ervas crescem mais rápido, cheiram melhor e têm mais sabor do que as plantas cultivadas no solo.

Nem todas as ervas crescem bem na água. Se for sua primeira vez experimentando hidroponia e / ou seu primeiro jardim de ervas interno, você fará melhor em experimentar uma destas oito plantas amigas da hidroponia:

• aneto
• Anis
  
• Manjericão
• Camomila
• Orégano
• Coentro
• Alecrim
  
• Catnip
  

Você pode facilmente encontrar um kit hidropônico online para começar, mas você também pode optar pela hidroponia DIY. Em qualquer caso, lembre-se de que as plantas herbáceas ainda precisam de luz solar diária para prosperar e uma dose ocasional de fertilizante. As temperaturas interiores normais funcionam muito bem para este tipo de cultivo.

Adquirindo as ervas

Quando se trata de plantas herbáceas, há várias maneiras de um jardineiro iniciante entrar no jogo. Se você já teve um jardim de ervas ao ar livre, é perfeitamente possível dividir ervas perenes ao ar livre - pense em orégano, tomilho ou sálvia - e transplante pequenas divisões em vasos. Pegue-os do lado de fora de uma moita e tenha um recipiente pronto antes de desenterrá-los.

Se você não cultiva ervas fora ou espera cultivar diferentes ervas frescas em seu jardim interno, você pode comprar no centro de jardinagem, plantar sementes de ervas ou encontrar um vizinho com extras. As sementes demoram mais para crescer, mas podem ser mais baratas do que o início da compra.

Que tal enraizar estacas? Isso funciona bem para algumas ervas, mas não tão bem para outras. É bastante fácil enraizar ervas de caule macio, como manjericão, hortelã, orégano e erva-cidreira, cortando um caule maduro e colocando-o na água. Não tente fazer isso com ervas anuais, como salsa ou coentro. Com ervas lenhosas, como alecrim e tomilho, retire apenas mudas de um novo crescimento verde.

Regar ervas de interior

Qualquer planta em vaso requer mais irrigação do que as plantas no canteiro. Isso ocorre porque o "terreno para pisar" para uma planta de contêineres não se estende além dos contornos do contêiner.

Veja a hortelã como exemplo. Mint é uma erva notoriamente invasiva, espalhando-se tão rápido e tão longe que muitos jardineiros recomendam confinar suas ervas de hortelã ao ar livre em vasos. Isso também significa que você realmente não precisa se preocupar com o cultivo de hortelã em seu jardim ao ar livre. Ele pode enviar suas raízes para baixo ou horizontalmente em qualquer direção para obter umidade. No interior, as raízes da hortelã ficam grudadas na terra do vaso e, se secar, a planta pode morrer.

As ervas de interior precisam de água regular para que nunca sequem, mas não tanto que o solo fique molhado. A quantidade exata de que um recipiente de erva precisa depende, até certo ponto, do tamanho do vaso e da quantidade de sol direto que a planta recebe. A fórmula mais fácil é o teste "toque o topo do solo". Quando a superfície do solo começar a ficar seca, dê à erva água suficiente para que a água escorra pelos orifícios de drenagem. Espere 10 minutos e depois esvazie o pires. Lembre-se de que muita água reduz o sabor das ervas.

Cuidando de ervas de interior

Luz, água e drenagem podem ser os requisitos mais importantes quando você cultiva ervas dentro de casa, mas não são os únicos. As ervas de interior também precisam de umidade para serem felizes, já que o ar interno é provavelmente muito mais seco do que o ar externo.

Você pode dar a eles a umidade necessária posicionando as panelas em cima de pires cheios de seixos e um pouco de água. Conforme a água evapora, ela cria umidade para as plantas. Certifique-se de manter o fundo das panelas fora da água. Pulverizá-los duas vezes por semana com água também pode ajudar. Às vezes, um pequeno umidificador é a solução perfeita.

E o fertilizante? As ervas geralmente não precisam de muitos nutrientes, então não se apresse no hábito de fertilizar. Se você está convencido de que suas plantas precisam de cuidados, não fará mal adicionar uma pequena quantidade de fertilizante solúvel em água à água uma vez por mês.

Protegendo ervas de interior contra pragas

Ervas cultivadas ao ar livre no jardim não requerem muita proteção contra pragas. Sua vitalidade e sabor forte mantém os insetos mastigadores à distância. Dentro de casa, as pragas têm menos opções e algumas, incluindo pulgões, moscas-brancas e ácaros-aranha, pegam qualquer folha verde que encontrarem.

Dada a finalidade culinária de um jardim de ervas interno, as toxinas estão fora de questão. O que você pode fazer para manter esses insetos longe? Sua primeira e melhor defesa é um spray de água. Pulverize a folhagem com um jato forte de água várias vezes para se livrar da maioria dessas pragas.

Se você quiser ficar mais sofisticado, use o spray de alho feito de purê de cravo e água. Coe a mistura e pulverize-a nas plantas. Você também pode comprar um sabonete inseticida suave. Pulverize a planta e enxágue os insetos mortos e as folhas com sabão.

Colhendo Ervas Frescas

Não hesite em começar a colher suas ervas quando elas atingirem cerca de 10 a 15 cm de altura. Muitas ervas tornam-se mais vigorosas quando você corta as pontas de cultivo regularmente. Na verdade, algumas ervas, como o manjericão, param de produzir folhas se você permitir que suas flores se desenvolvam.

Use uma tesoura limpa de cozinha ou jardim para colher. Os podadores de jardim também funcionam, desde que sejam afiados. Geralmente, você apenas corta a quantidade necessária para cozinhar. Se você está pensando em colher mais, lembre-se de nunca colher mais de um terço de qualquer planta ao mesmo tempo. Tomar muito enfraquece a plantinha e pode levar muito tempo para se recuperar.