How to Grow Sage

Sábio comum (Salvia officinalis) é uma erva perene comestível que é tolerante à seca, resistente a veados e útil. É uma planta atraente com folhas verde-prateadas aromáticas e graciosas pontas de flores roxas. Ele fornece cor e textura em um jardim, além de seus usos culinários e medicinais. Sage é fácil de cultivar nos Estados Unidos. S. O Departamento de Agricultura planta as zonas de resistência 4 a 8 e atrai polinizadores para o jardim.

Melhores usos para o sábio

Sage está entre as ervas que multitarefa. Este aromático membro da família das hortelã é o sábio culinário familiar à maioria dos cozinheiros. É útil como tempero em recheios e também em outros pratos. Este membro da família das hortelã, com sua folhagem exuberante e lindas flores, também é um atraente jardim perene que pode agraciar um jardim perene ou canteiro de vegetais. A sálvia também cresce bem em um recipiente no pátio ao sol ou em uma panela em uma varanda ensolarada.

Sage é um deleite sensorial com suas flores coloridas de verão e folhas aveludadas que carregam uma fragrância forte e mentolada. A erva também tem propriedades medicinais. Na verdade, seu nome de gênero, Salvia, vem da palavra latina "salveo", que significa "salvar ou curar". Tem sido usado em medicamentos tradicionais para o tratamento de distúrbios cutâneos e respiratórios e possui propriedades antimicrobianas, antidiabéticas e antioxidantes efeitos. Alguns acreditam que sábio ardente purifica a área.

Aqueles que estão pensando em instalar plantas de sálvia no quintal têm muitas opções para esta erva tolerante à seca. Sage se encaixa bem um jardim de ervas, mas também adiciona textura a um jardim de flores e é perfeito em um jardim polinizador. Ele cresce até 3 metros de altura com uma propagação semelhante. As flores de sálvia atraem borboletas, abelhas e até beija-flores do final da primavera ao outono. As flores azuis ou roxas brilhantes são tubulares e podem crescer entre 1 e 3 polegadas de comprimento. Cultivares de sálvia também estão disponíveis com flores rosa, branca e lavanda.

How to Grow Sage

• Nome comum: sábio

• Nome botânico:Salvia officinalis

• Quando plantar: Depois que todo o perigo de geada passou na primavera

• Zonas USDA: 4-8

• Exposição ao sol: Melhor em pleno sol (seis horas por dia), mas pode crescer em sombra parcial (pelo menos duas horas por dia)

• Tipo de solo: Solo bem drenado

• Quando está com problemas: As plantas apodrecem e morrem se o solo estiver encharcado ou úmido
  

• Quando está prosperando: Hastes verticais com folhas difusas e pontas coloridas de flores densamente compactadas
  

Começando Sage From Seed

Plantar sementes de sálvia diretamente no solo ou próximo à data média da última geada na primavera. A temperatura do solo deve estar entre 60 e 80 graus Fahrenheit para um crescimento ideal. Alternativamente, comece as sementes dentro de casa seis ou oito semanas antes da última data de geada. Em ambos os casos, cubra as sementes levemente com terra. As sementes devem estar 1/8 de polegada abaixo da superfície.

As sementes geralmente germinam em 14 a 21 dias, desde que o solo seja mantido úmido durante esse período. Coloque as mudas no jardim quando tiverem de 5 a 7 centímetros de altura. As plantas crescem bastante, então elas devem ser espaçadas em 60 centímetros uma da outra. Eles requerem irrigação regular até que estejam maduros, o que geralmente significa todo o primeiro ano.

Em que zona o Sage cresce melhor?

Sage cresce melhor nas zonas de resistência de plantas 4 a 8 do Departamento de Agricultura dos EUA. No entanto, alguns especialistas sugerem que ele pode prosperar em áreas mais quentes até a zona 10. Certamente se dá bem em San Francisco, que é uma área da zona 10. Portanto, se você mora em qualquer uma dessas zonas, definitivamente vale a pena dar uma chance a esta planta perene.

Quando você deve plantar sage?

A sálvia do jardim é uma erva dura e resistente que se adapta muito bem às circunstâncias. É por isso que o período em que você pode plantar sálvia é flexível. Contanto que seu solo esteja bem drenado e você o tenha preparado para sementes, você pode plantar sálvia no solo até duas semanas antes da última data de geada. No entanto, a maioria dos especialistas recomenda que as sementes sejam plantadas na última data de geada da primavera ou após essa data.

Recomendações de solo, luz solar e água para o Sage

Sage não é uma planta prima donna; é uma erva nativa e aceita solo rochoso ou arenoso. No entanto, ele se dá melhor em solo argiloso e absolutamente requer solo bem drenado. Se você plantar sálvia onde suas raízes estão em solo úmido, ela apodrecerá e morrerá.

Quando se trata de luz do sol, a sálvia é uma das ervas que ama o sol. Ela cresce melhor em um local voltado para o sul que recebe sol direto e quanto mais sol, melhor. Se o seu jardim não oferece tanto sol, você ainda pode cultivar sálvia, desde que o local receba de duas a seis horas de sol direto por dia.

Sage é muito tolerante à seca, uma vez que está maduro. Como a maioria das ervas, entretanto, requer água regular durante o primeiro ano no solo. Após a semeadura e antes da germinação, o solo deve estar sempre úmido. Depois de amadurecer, você ainda deve irrigar a cada 10 dias durante os períodos de seca.

Como propagar o sábio

Sage é um membro da família das mentas; você pode dizer isso por sua haste "quadrada". Isso não surpreende que, assim como a hortelã, a sálvia esteja pronta, disposta e capaz de crescer a partir de estacas. Para a sálvia, tire estacas de madeira macia no final da primavera ou no verão, logo depois que os caules começarem a ficar marrons. Corte pedaços de caule com cerca de 15 centímetros de comprimento, tentando obter três ou quatro nós de folha em cada estaca. Faça os cortes na diagonal logo abaixo de um nó.

Remova as folhas da metade inferior das estacas. Mergulhe a ponta cortada da muda em hormônios de enraizamento, se quiser, mas isso não é estritamente necessário, pois a sálvia enraíza-se facilmente. Plante a extremidade cortada em solo arenoso ou outro meio de plantio bem drenado e mantenha o meio úmido. Suas mudas podem enraizar em cerca de duas semanas.

Como Colher Sage

Sage é muito versátil. As folhas podem ser utilizadas como condimento para chá e também para temperar carnes, vegetais e outros pratos. A sálvia também é uma das ervas clássicas usadas para recheios. Então, como você colher sábio para esses fins?

Geralmente, os jardineiros que cultivam sálvia para fins culinários irão colher as folhas arrancando-as da planta. No primeiro ano, você deve colher com moderação para permitir que a planta amadureça totalmente. A planta estará pronta para a colheita 75 dias após o plantio. A partir do segundo ano, é uma boa ideia colher sálvia cortando alguns talos e, em seguida, removendo as folhas para uso culinário. Faça isso até três vezes em uma estação de cultivo para rejuvenescer a planta, mas conclua a colheita antes que a planta floresça. Nunca colha no outono, pois as plantas se preparam para o inverno.

A maioria das pessoas gosta de usar sálvia fresca na cozinha, mas você também pode armazená-la. Sage pode ser armazenado após secagem ou congelamento. Para secar sálvia, corte raminhos e pendure-os para secar ao ar em uma sala bem ventilada. Em seguida, armazene-o em frascos bem fechados. É ainda mais saboroso quando armazenado no congelador. As folhas podem ser congeladas em uma bandeja e armazenadas em um saco zip.

Pragas comuns e outros problemas para o sábio

O solo úmido é o maior problema para a sálvia. A planta não sobreviverá por muito tempo se o solo estiver sempre úmido, e é provável que apodreça o caule ou a raiz. Evite isso plantando-o em solo bem drenado.

A expansão das plantas pode ocorrer na borda dos canteiros de flores se as plantas de salva ficarem muito altas. Poda-os ou dá-lhes algumas estacas para se apoiarem.

Os pulgões atacam quase tudo com folhas verdes e, embora raramente causem danos significativos à sálvia, podem causar problemas menores. Pulgões são insetos de corpo mole com partes perfurantes / sugadoras na boca. Eles perfuram as folhas verdes da sálvia e sugam o suco da planta. Combata essas pragas, liberando joaninhas, disponível em lojas de jardim, na área de salva do jardim.

As moscas brancas são pequenos insetos brancos que se assemelham a moscas. É muito improvável que você veja um ou dois. Geralmente, eles aparecem em um grande grupo nas folhas, e uma grande infestação pode enfraquecer seriamente uma planta salva. Esses insetos também têm bocais perfurantes / sugadores e, como os pulgões, sugam os sucos de uma planta viva. Procure-os no novo crescimento de uma planta de salva. Para uma pequena infestação, elimine as moscas brancas com uma mangueira. Para uma grande infestação, use um spray de sabão inseticida.

Os ácaros não são aranhas, mas insetos que têm muitas pernas como as aranhas. Eles são muito pequenos e podem danificar uma planta de salva. Você será capaz de dizer se esta praga está em sua planta procurando por teias e pequenos orifícios nas folhas. Tal como acontece com as moscas brancas, você tem duas linhas de defesa: um poderoso jato de água da mangueira ou óleo de nim ou outro sabonete inseticida.

Doenças comuns para sábio

A ferrugem é uma doença fúngica que causa manchas nas folhas de uma planta: manchas amarelas ou brancas na parte superior e manchas cor de ferrugem na parte inferior. Previna essa doença difícil de tratar espaçando bem as plantas e tomando cuidado para não deixar cair água na folhagem durante a rega.

O oídio é outra doença fúngica fácil de detectar, pois a planta terá a aparência de açúcar em pó derramado sobre ela. Spray de óleo de nim pode cuidar desse problema.

A podridão do caule e da raiz são causadas pelo solo úmido. Os caules da salva ficam entupidos de água e apodrecem por dentro. Verifique se há apodrecimento da raiz cavando na área da raiz para ver se as raízes são macias e moles. Para evitar o apodrecimento do caule e da raiz, plante a sálvia em solo bem drenado e regue adequadamente.

Mancha fúngica causa manchas pretas ou marrons encharcadas de água nas folhas de sálvia. As folhas amarelarão, murcharão e morrerão. Você pode prevenir esta doença fúngica dando às plantas espaço suficiente para que o ar circule entre elas. Além disso, regue sempre a planta no solo e nunca nas folhas.

Mancha bacteriana da folha resulta em manchas alagadas nas folhas. Para prevenir esta doença, desinfete suas ferramentas antes de usá-las.

A galha-da-coroa é uma bactéria que infecta a sálvia em crescimento enquanto ela é jovem. Procure por galhas ou crescimentos que se formam na coroa da planta de salva. Não há nada que você possa fazer para salvar uma planta que tem essa doença, então, em vez disso, previna-a. Geralmente é transferido de outra planta do jardim, mas higienizar suas ferramentas ajudará muito a evitar que se espalhe para a salva.