Folha de Parmesão com Limão e Receita de Gnocchi no Jantar

Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Quando você tem coisas para fazer e lugares para estar, simplesmente pensar sobre o jantar pode parecer uma tarefa. Isso é especialmente verdadeiro se você trabalha em horários estranhos ou tem filhos pequenos em casa. Dito isso, vale a pena adicionar algumas refeições assadas em folha ao seu repertório de jantares durante a semana. Não apenas as receitas de assadeiras exigem um tempo mínimo de preparação, mas também são fáceis de limpar. É uma situação em que todos ganham em nosso livro.
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Se você está procurando inspo, experimente este nhoque de parmesão de limão com vegetais. Sim, você leu certo - nhoque! Acontece que você pode cozinhar nhoque estável no forno. Este método cria orbes ligeiramente crocantes de delícias da batata com um interior em borracha. Melhor ainda, você pode assar o nhoque junto com vegetais, resultando em uma refeição deliciosa e saborosa.

Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Nessa nota, limão funciona bem com uma miríade de vegetais, então sinta-se à vontade para experimentar. Nossa assadeira de nhoque apresenta suculento
tomate uva, brócolis crocante e cogumelos baby bella carnudos. Outros vegetais, como aspargos e cenouras, seriam igualmente saborosos. Apenas certifique-se de cortar os vegetais em pedaços uniformes para que cozinhem na mesma proporção.
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Finalmente, embora esta forma de nhoque seja excelente sozinha, ela pode ser servida com outros ingredientes que você possa ter à mão. Por exemplo, tente jogar o prato acabado com frango e / ou folhas verdes. Quer torná-lo livre de laticínios? Use queijo parmesão de origem vegetal ou ignore-o completamente.

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Continue lendo para aprender a fazer nhoque com folhas de parmesão e limão com vegetais, bem a tempo do jantar.
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Folha de nhoque de limão e parmesão com vegetais
Coisas que você precisa
16 onças de nhoque de longa duração
2 xícaras de tomate uva, fatiadas
2 xícaras de cogumelos baby bella, fatiadas
2 xícaras de brócolis
1 limão, suco
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
3 colheres de sopa de salsa fresca, picada
3 colheres de sopa de azeite e mais para assadeira
1/2 xícara de parmesão picado e mais para enfeitar
Rodelas de limão para enfeitar

Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Gorjeta
Certifique-se de usar nhoque estável. Você pode encontrá-lo na seção de massas do supermercado.
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit e unte uma assadeira. Adicione o suco de limão, óleo, sal, pimenta, alho em pó, pimenta em flocos e salsa picada em uma tigela. Bata para combinar.

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Passo 2
Em uma tigela grande, misture o nhoque, os vegetais, a mistura de suco de limão e o queijo parmesão ralado. Misture até que o nhoque e os vegetais estejam uniformemente revestidos.

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etapa 3
Na assadeira untada, adicione o nhoque e os vegetais em uma camada uniforme. Cubra com rodelas de limão, se quiser.

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Passo 4
Asse por 25 a 30 minutos, ou até que o nhoque esteja roliço e levemente crocante e os vegetais levemente carbonizados.

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Etapa 5
Cubra com mais queijo parmesão e salsa fresca e sirva imediatamente.

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E assim, você tem um jantar fácil em forma de panela.
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