Geladeiras que fazem gelo com pepitas

Os sistemas refrigerados autônomos que produzem pepitas de gelo estão disponíveis principalmente para aplicações comerciais com alguns modelos residenciais no mercado. Eles vêm com determinados recursos, especialmente os modelos residenciais, para se encaixar em eletrodomésticos de cozinha e para operar sem problemas. Manter o mecanismo de fabricação de gelo adequadamente limpo garante que ele produza gelo limpo e claro e opere com mais eficiência.

Nugget ice é congelado dentro de um cilindro refrigerado que mantém a temperatura entre 70 e 90 graus Fahrenheit. O gelo é empurrado através do cilindro por uma broca giratória. O resultado é um gelo crocante, mas mais macio para mastigar, que ainda permanece duro o suficiente para dispensar. A maioria dos pedaços de gelo com pepitas varia entre três oitavos e meia polegada de tamanho. A empresa Scotsman Ice afirma que o gelo com pepitas derrete lentamente e, devido à sua estrutura não compactada, o gelo assume mais o sabor da bebida com que é servido.

Os refrigeradores de gelo Nugget vêm em modelos de balcão e independentes. Eles fazem de apenas 30 libras a mais de 1.000 libras de gelo a cada 24 horas. A maioria vem em várias cores para combinar com outros utensílios de cozinha, incluindo preto, branco, aço inoxidável e painéis frontais personalizados para alimentos. Eles são equipados com uma bomba de drenagem embutida para limpar o excesso de água do mecanismo de fabricação de gelo para que ele possa oferecer um suprimento contínuo de gelo.

Os refrigeradores de gelo Nugget requerem ar, água, eletricidade e acesso a um ralo para funcionar corretamente. As máquinas usam um ventilador para inspirar o ar ambiente e liberar o ar quente; bloquear qualquer ventilação na máquina a impede de funcionar corretamente. As máquinas de gelo Nugget precisam de um suprimento contínuo de água potável com pressão adequada. A máquina deve ser conectada a uma tomada elétrica adequada e funcional, com a voltagem típica recomendada em torno de 115. O dreno da máquina geralmente se conecta a um tubo de drenagem que leva a um esgoto ou pia.

Para manter o gelo da pepita livre de impurezas, limpe a máquina pelo menos a cada seis meses. Use o limpador de máquina de gelo recomendado pelo fabricante. Se a máquina apresentar incrustações, esfregue com uma esponja de náilon. Sanitize a lixeira pelo menos a cada seis meses com uma solução de água sanitária e água ou outro desinfetante recomendado pelo fabricante.