Receita de Punch de Torta de Maçã
Crédito da imagem: Kirsten Nunez
A temporada de férias simplesmente não está completa sem um ou dois coquetéis festivos. Mas se você precisa servir uma multidão, por que não fazer uma tigela de ponche? Esta versão inspirada em torta de maçã rende cerca de 10 a 12 porções. Também reúne os melhores sabores da sobremesa clássica, graças a uma mistura de cidra de maçã e suco de maçã com infusão de canela.
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Isto receita de bebida de férias também pede laranjas, um ingrediente comumente usado em pratos festivos. Nesse caso, a laranja confere uma doçura natural que complementa maravilhosamente a cidra de maçã. A fruta cítrica até mesmo imita o suco de limão no recheio de torta de maçã, em última análise, completando os sabores.
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Além do mais, você pode preparar a torta de maçã com antecedência. Isso pode economizar muito tempo antes de uma reunião, especialmente se você tiver outros pratos de feriado fazer. Basta guardar o ponche na geladeira em um recipiente lacrado e, em seguida, transferi-lo para uma tigela assim que os convidados chegarem.
Para fazer uma versão sem álcool, substitua o álcool por refrigerante de gengibre. Esta combinação é particularmente saborosa e com certeza fará um sucesso entre as crianças.
Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Novamente, esta receita rende cerca de 10 a 12 drinques, dependendo do tamanho dos seus copos de servir. Leia o tutorial completo abaixo. Felicidades!
Como Fazer Punch De Torta De Maçã
Coisas que você precisa
8 xícaras (1/2 galão) de cidra de maçã
4 xícaras de suco de maçã
1/4 a 1/2 xícara de açúcar branco ou mascavo (opcional)
4 paus de canela e mais para servir
1 laranja
1 maçã vermelha
1 garrafa de rum escuro, dourado ou branco OU ginger ale
Açúcar branco e canela, para enfeitar
Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Dica
Sinta-se à vontade para usar mais açúcar ou omiti-lo completamente. Outra opção é deixar cada convidado adoçar sua própria porção.
Passo 1
Corte a laranja.
Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Passo 2
Em uma panela grande em fogo médio, misture a cidra de maçã, o suco de maçã, o açúcar, os paus de canela e as quatro rodelas de laranja. Cozinhe por 20 minutos, ou até que a mistura esteja ligeiramente reduzida e o açúcar esteja completamente dissolvido.
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Retire e descarte as fatias de laranja e os paus de canela. Deixe o ponche esfriar por 30 minutos, depois leve à geladeira por pelo menos uma hora.
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Dica
Se você não tiver uma panela grande o suficiente para aquecer todo o líquido, pode trabalhar em lotes ou dividir os ingredientes entre duas panelas diferentes.
etapa 3
Antes de servir o ponche, misture 1/4 de xícara de açúcar branco e 1 colher de sopa de canela em pó para fazer açúcar canela.
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Passo 4
Transfira o açúcar canela para um prato. Umedeça a borda de cada copo com água ou cidra de maçã e mergulhe no açúcar canela para cobrir.
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Etapa 5
Repita com os copos restantes.
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Etapa 6
Corte a maçã em rodelas finas.
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Etapa 7
Transfira o ponche para uma tigela grande e adicione seis doses de rum (cerca de 1/2 dose para cada bebida). Para um soco mais forte, adicione 10 doses, ou cerca de uma dose por bebida. Como alternativa, você pode pular esta etapa e deixar que cada convidado adicione rum à sua própria porção ou adicione refrigerante de gengibre para provar uma versão sem álcool.
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Etapa 8
Cubra o ponche com paus de canela, fatias de maçã e as fatias de laranja restantes. Você também pode adicionar um pouco de canela em pó para uma boa medida.
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Etapa 9
Sirva cada bebida com um pau de canela, uma rodela de maçã e uma rodela de laranja.
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Aproveitar!
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