Receita de aveia noturna Masala Chai
Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Pronto para elevar seu jogo de café da manhã? Não procure mais do que esta receita fácil para aveia durante a noite. Inspirado no masala chai, ou chá com especiarias, está repleto de sabores acolhedores. Também é deliciosamente nutritivo, com ingredientes como aveia em flocos, sementes de cânhamo e sementes de chia.
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Se você não estiver familiarizado com masala chai, você pode conhecê-lo como "chá chai". No entanto, vale a pena notar que este nome é redundante, já que "chai" se traduz em "chá" em hindi, então chá chai significa "chá de chá". O nome mais preciso é masala chai ("masala" significa condimentado).
Quanto aos temperos reais usados na bebida? Isso é conhecido como chai masala, ou "tempero do chá". Basicamente, a definição das palavras depende de como elas estão organizadas.
Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Tudo isso dito, esta receita de aveia durante a noite pede uma mistura caseira de chai masala. Possui especiarias quentes e terrosas, como gengibre, canela e noz-moscada, embora você possa ajustar as proporções de acordo com o seu paladar. A mistura irá infundir a aveia com os mesmos sabores do masala chai, resultando em um café da manhã rico e reconfortante.
Um lote rende duas porções de meia xícara. Confira o tutorial completo abaixo e divirta-se!
Como fazer a mistura de Chai Masala
Coisas que você vai precisar
4 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de gengibre em pó
2 colheres de chá de pimenta da Jamaica
2 colheres de chá de cardamomo moído
1 colher de chá de cravo moído
1 colher de chá de noz-moscada moída
Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Passo 1
Junte todos os temperos em uma tigela. Bata bem e guarde em um pote hermético.
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Como fazer Masala Chai Overnight Oats
Coisas que você vai precisar
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de leite de sua preferência
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 a 3 colheres de sopa de xarope de bordo, açúcar mascavo ou mel
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de sementes de cânhamo
1 a 1 1/2 colheres de chá de mistura de chai masala
Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Passo 1
Em uma jarra de vidro, misture a aveia, o leite, o xarope de bordo e o extrato de baunilha. Você pode adicionar um pouco de leite extra se preferir um mingau de aveia.
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Passo 2
Adicione as sementes de cânhamo e as sementes de chia.
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etapa 3
Adicione uma colher de chá da mistura de chai masala. Você pode adicionar mais ou menos, dependendo do seu nível preferido de tempero. Lembre-se de que você sempre pode adicionar mais especiarias à aveia pronta.
Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Passo 4
Mexa todos os ingredientes até combinar. Cubra o frasco com uma tampa hermética e leve à geladeira por pelo menos duas horas ou durante a noite.
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Etapa 5
Prove e ajuste a aveia conforme necessário. Você pode adicionar mais adoçante, mistura de chai masala ou leite, dependendo do sabor ou consistência desejados. Aprecie-o frio ou aqueça-o no microondas até aquecer.
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Decore com coberturas de sua preferência. Ideias saborosas incluem flocos de coco torrado, mini lascas de chocolate, nozes picadas, canela em pó, bananas fatiadas e frutas vermelhas.
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Com este pequeno-almoço ao seu lado, é quase impossívelnãoAproveite o resto do seu dia.
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