Receita de Frango Case Comigo

Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Fácil e elegante em partes iguais, este frango "casar comigo" de uma panela vai impressionar seus convidados. E por uma boa razão também – consiste em frango suculento nadando em um molho de ervas e cremoso. Também pede queijo parmesão, tomate seco e azeitonas (também conhecidos como três ingredientes quesemprefuncionam bem juntos).
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Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Para o registro, frango "casar comigo" é o nome real desta receita de jantar. Foi supostamente criado por Editores deliciosos e a ideia lembraGlamoureditor da revista Kim Bonnell "galinha de noivado." Basicamente, diz-se que o prato é tão bom que vai te render um pedido de casamento! Agora, não podemos atestar pessoalmente esses resultados... mas podemos garantir que o seu paladar vai adorar esta refeição.

Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Nossa versão de frango "marry me" pede azeitonas e espinafre, mas você pode omiti-los se desejar. Ele também usa coxas de frango, embora você possa usar peitos de frango sem pele para uma versão mais leve. Por fim, você precisará de uma frigideira que possa ir ao forno, pois você vai selar o frango no fogão antes de terminá-lo no forno.
Um lote rende quatro porções. Leia a receita completa.
Como fazer frango "Case comigo"
Coisas que você vai precisar
4 coxas ou peitos de frango
2 dentes de alho, picados
2 colheres de azeite
2 colheres de manteiga
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 colher de chá de páprica
1/2 xícara de creme de leite ou meio a meio
3/4 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de tomate seco ao sol, fatiado
1/4 xícara de azeitonas cortadas em rodelas
2 xícaras de espinafre baby (opcional)
Limão, para decorar (opcional)

Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Dica
Você pode servir este frango "casar comigo" com macarrão, arroz, purê de batatas, salada e/ou pãezinhos. Também pode ser apreciado sozinho.
Passo 1
Polvilhe metade do sal, pimenta e páprica em um lado do frango. Vire e repita.

Crédito da imagem: Kirsten Nunez
Passo 2
Em uma panela de ferro fundido ou outra frigideira que possa ir ao forno, aqueça o azeite. Sele o frango de cada lado até dourar, cerca de quatro a cinco minutos.
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Transfira o frango para um prato separado e reserve. Se desejar, deixe a panela esfriar um pouco e limpe o excesso de óleo.

Crédito da imagem: Kirsten Nunez
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
Derreta a manteiga na panela. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.

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Passo 4
Adicione o caldo de galinha. Use uma espátula para deglacear a panela.

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Etapa 5
Na panela, adicione creme de leite, queijo parmesão, tomate seco, azeitonas, cebola em pó, flocos de pimenta vermelha, tomilho seco e orégano seco.

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Etapa 6
Mexa bem. Cozinhe por seis a oito minutos, ou até engrossar.

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Etapa 7
Retorne o frango para a panela. Asse por 20 a 22 minutos, ou até que a temperatura interna do frango atinja 165 graus Fahrenheit.
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Se você estiver usando espinafre, adicione-o à panela três a cinco minutos antes da hora de retirar o frango do forno. Depois de retirar o frango, misture o espinafre no molho até murchar.

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Dica
Se estiver usando peito de frango, pode ser necessário reduzir o tempo de cozimento. Comece a verificar a temperatura interna do frango após 15 minutos.

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Pedido de casamento ou não, este prato vai acertar seriamente o ponto. Aproveitar!
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