USDA prevê aumento dos preços dos alimentos em 2022

Se você está passando por um choque de adesivos no supermercado, você não está sozinho. O custo dos alimentos tem aumentado – e não mostra sinais de desaceleração. De fato, de acordo com dados recentes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a inflação de alimentos poderá em breve ser a mais alta desde 2008.

Os dados foram divulgados na atualização mensal do Perspectivas dos preços dos alimentos para 2022, que é administrado pelo Serviço de Pesquisa Econômica (ERS) do USDA. Basicamente, o ERS prevê a evolução dos preços dos alimentos para o ano com base em dados mensais. No final de março, o ERS aumentou suas previsões de preços com base nas novas informações do mês passado.

Se essas previsões realmente acontecerem, será o maior aumento de preços desde 2008 – cerca de 14 anos atrás. Especificamente, a ERS aumentou suas previsões de preços para as seguintes categorias: carnes, aves, ovos, laticínios, produtos frescos frutas, frutas e legumes processados, gorduras e óleos, açúcares e doces, cereais e produtos de panificação e produtos não alcoólicos bebidas. Em outras palavras, envolverá muita comida.

A exceção? Vegetais frescos. De acordo com o relatório do USDA, as previsões para esta categoria foram revisadas para baixo, o que significa que os aumentos de preços dos vegetais estão abaixo do esperado.

Ainda assim, é importante notar que certos fatores – como o conflito na Ucrânia – podem mudar os preços dos alimentos em qualquer direção. "As situações serão monitoradas de perto para avaliar os impactos líquidos desses eventos simultâneos nos preços dos alimentos à medida que se desenrolam", afirmou o USDA.

Como economizar nas compras:

Uma das maneiras mais fáceis de economizar dinheiro em comida é evitar fazer compras com fome. Caso contrário, você pode acabar comprando comida extra que não precisa.

Você também pode economizar dinheiro usando as seguintes estratégias:

• Planeje as refeições em torno dos ingredientes em sua despensa.
• Estoque de grampos quando eles estiverem à venda.
• Compre a granel, se possível.
• Inscreva-se no programa de recompensas do seu supermercado.
• Aprenda a armazenar alimentos corretamente para evitar o desperdício de alimentos.

Se você tem um polegar verde, cultivar suas próprias ervas e vegetais também pode ajudar.