Por que as pessoas misturam maionese e ketchup juntos?

Não tenha dúvidas: maionese e ketchup são dois dos condimentos mais populares nos EUA. Tanto que você pode encontrá-los em quase todos os restaurantes, de redes de fast food a cafés. Mas você já tentou misturar maionese e ketchup juntos?

Se você não estiver familiarizado com o combo, a prática pode parecer pouco convencional. No entanto, como se vê, a prática simplesmente cria uma versão DIY de diferentes molhos de várias cozinhas. Isso inclui molho de fritura, que se tornou popular nos EUA na década de 1940. O condimento é feito de partes iguais de maionese e ketchup, e muitas vezes é servido com (surpresa!) batatas fritas.

Enquanto isso, nos países da América Latina, a maionese e o ketchup servem como base para a salsa rosada. Este molho é frequentemente servido com sanduíches, frituras e tostones (fatias de banana fritas duas vezes). Salsa rosada contém mais ketchup do que maionese, junto com um pouco de alho e suco de limão.

Maionese mais ketchup também é semelhante ao Molho Yum Yum, um condimento servido em churrascarias japonesas nos EUA (em outras palavras, não é um molho tradicional que é realmente servido no Japão.) Esta versão em particular é geralmente feita de ingredientes como maionese, pasta de tomate, alho em pó e arroz vinagre.

Mas espere, tem mais: Molho russo, um condimento apreciado nos EUA, também possui uma base de maionese de ketchup. Outros ingredientes comuns incluem mostarda, picles, molho inglês e rábano. Como o molho Yum Yum, o molho russo é uma invenção americana; o condimento é chamado assim porque a receita original tinha caviar, um alimento básico na Rússia.

Além disso, pensando bem, tanto a maionese quanto o ketchup contêm ingredientes que costumam ser usados ​​para fazer molhos em geral. (Pense: óleo e gema de ovo na maionese, tomate e vinagre no ketchup). simplesmente um atalho para criar condimentos semelhantes aos mencionados acima, o que é honestamente bonito inteligente. Não bata até que você tente!