6 truques alimentares que uso como alguém com uma doença crônica

Os seres humanos devem ter água, ar, abrigo, sono, roupas e comida para sobreviver, de acordo com a hierarquia de necessidades de Maslow. Embora estas sejam as necessidades mais básicas para todos os humanos, alguns podem ter um dificuldade em obter eles. Ou podem obter alguns, mas não todos, por vários motivos. Uma das muitas razões é a doença.

Enquanto escrevo isso, estou pensando em como, há dois dias, desisti de cozinhar frango assim que comecei. Às vezes é assim quando você tem uma doença crônica que tira tudo de você. Agora, você pode estar pensando: "Se é uma doença crônica, você não está acostumado? Você não pode passar?"

Para responder à sua pergunta da maneira mais curta possível: Não. Quando você tem uma doença crônica, seu corpo está lutando contra você com a força de todos os 23 títulos de Grand Slam de Serena Williams; operar seu físico como "normal" não é uma possibilidade.

Pense em um tanque cheio de gás, mas vamos aplicar isso ao seu corpo como energia. Você passa um dia inteiro completando todas as suas tarefas – tomar banho, limpar, trabalhar, cozinhar – e quando o dia termina, você adormece para encher seu tanque. Quando você está doente, não funciona assim. Um tanque cheio de gás pode ser raro. Talvez você tenha meio tanque, um quarto ou algumas gotas, e uma vez que acabou, você não pode fazer mais nada. O reabastecimento também não é uma opção, então agora você está preso. Na comunidade de doenças crônicas, isso é conhecido como o

Se você ficar sem colheres ou gasolina às 18h, jantar – e talvez até café da manhã ou almoço, dependendo de quando você ficou sem energia – vai ser difícil de "estimular". Então, se seu corpo não quer que você se mova ou limita sua capacidade de fazê-lo, como diabos você comer? Bem, Deus abençoe para viagem. Mas o que acontece quando você não quer gastar dinheiro ou tê-lo para gastar em primeiro lugar? Digite a necessidade de ser psíquico quando vocêFaztenha energia, para que você possa tentar prever o que você pode querer comer no futuro.

Neste momento, no meu freezer, há vários alimentos congelados: bolinhos, nuggets e um recipiente cheio de macarrão com queijo caseiro, todos comprados ou feitos na expectativa de não querer cozinhar ou ser capaz de. No entanto, a água fervente às vezes pode parecer muito trabalhosa, ou talvez você preveja todos os pratos que virão depois e saiba que definitivamente não os lavará. Com o tempo, aprendi alguns truques que me permitem contornar proativamente o que quer que surja.

A seguir estão os truques de comida que usei para me alimentar durante os momentos em que meu tanque de gasolina estava vazio ou a colhereo prato decidiu fugir junto. Esta lista pessoal não se limita apenas a truques de comida. Ele também apresenta ideias de organização e dicas para usar o que você já tem em casa.

Para descobrir a dieta e rotina alimentar que funciona melhor para o seu corpo, sempre consulte seu médico primeiro.

1. Prepare os sanduíches com antecedência.

O sanduíche é a comida mais fácil do planeta de fazer, e se você quer ser técnico, ninguém diz que você tem que fazer no pão. Quando estou me sentindo bem, faço alguns sanduíches e os guardo na geladeira. Então, mais tarde, quando sinto que fui atropelado por um caminhão, fazer algo para comer não é um problema. Essa ideia também se estende a bagels, sanduíches de biscoito e torradas.

2. Utilize totalmente o freezer e o micro-ondas.

Falamos um pouco sobre comida congelada, mas trata-se mais de organizar de uma forma que seu corpo vai agradecer depois. Devido à configuração da minha cozinha, o freezer e o micro-ondas ficam em frente um do outro. Pensando nisso, tenho minha configuração do congelador para que todos os alimentos congelados que podem ser facilmente cozidos no micro-ondas, em menos de 10 minutos, fiquem na frente do freezer, fazendo com que eu não precise cavar, desperdiçar energia e ficar irritado. Isso também se aplica àquelas refeições congeladas para dois que você pode encontrar em sua mercearia e jogar em uma frigideira.

Sabe quando você tem um monte de porcaria no seu freezer que está prestes a estragar e você ainda não fez nada com isso, mesmo tendo dito que ia fazer? É quando esse hack entra em jogo. Sim, é preciso um pouco mais de energia para preparar, mas despejando tudo em uma panela com um pouco de caldo ou de sua preferência líquido e depois ligar o aparelho ou fogão enquanto você vai tirar uma soneca pelos próximos 45 minutos é bastante sólido. Eu gosto de chamar isso de "sopa de lixo" (não confundir com o famoso "prato de lixo" de Nova York). Isso se enquadra na categoria de antecipação porque você pode cozinhá-lo dias a horas antes do tempo, sempre que tiver energia para fazê-lo.

Minha coisa favorita no mundo inteiro são batatas, e você pode fazer muitas coisas com batatas. Por um tempo, no início de cada semana, eu cortava batatas e as mantinha em uma tigela coberta com água na geladeira e cozinhava sempre que fosse conveniente. Colocar um monte de batatas em uma assadeira no forno, junto com os legumes que tenho à mão, não parece tão desgastante para mim quando não estou com vontade de fazer nada.

5. Mantenha as frutas à mão.

Eu mantenho as frutas mais aleatórias em minha casa e, embora possa não se qualificar como refeição, comer frutas é algo que você pode fazer facilmente a qualquer hora do dia. Pelo menos você vai se sentir bem comendo alguma coisa em vez de nada.

6. Quando tudo mais falhar, vá para o cereal ou um deleite congelado rápido.

Agora, vamos lá – na nossa idade adulta, não há mais ninguém para nos impedir de fazer isso. Claro, isso é algo que você pode fazer quando tudo mais falhar e você quiser desmaiar em sua cama. Seu corpo ficará mais grato por Cheerios e/ou um picolé de frutas do que nada.

A linha inferior é que a coisa mais importante aqui é se alimentar. Há uma lista interminável de muitas maneiras pelas quais as pessoas com doenças crônicas e deficiências podem fazer isso. O que funciona para mim pode não funcionar para os outros e vice-versa. No entanto, sei de uma coisa: quando estou cansado e exausto e não me sinto bem, sempre posso contar com não comer para me sentir pior. E essa é a última coisa que eu quero.