O único ingrediente da tábua de charcutaria que será tendência neste verão

Com o verão no horizonte, não podemos deixar de pensar em guloseimas e comidinhas de clima quente. Estavam falando receitas de massas frias, sobremesas sem assare, claro, tábuas de charcutaria sazonais. No entanto, em vez de buscar uma variedade de queijos, você pode considerar fazer da burrata a estrela do show.

Afinal, as pranchas de burrata estavam na moda no TikTok e no Instagram no verão passado, e a tendência está de volta para a temporada. Eles são únicos, pois só pedem burrata (em vez de vários tipos de queijos), permitindo que ele realmente brilhe.

Se você não estiver familiarizado com a burrata, é um queijo italiano macio feito de creme envolto em mussarela. Então, quando você corta o invólucro externo, ele expõe o creme rico no interior. É o sonho de um amante de queijo.

Como a burrata tem uma consistência macia, geralmente é cercada por outros ingredientes, como frutas, tomates ou tomates. Isso garante que o queijo seja devidamente apoiado. Em outros casos, a burrata pode ser exibida em um prato raso com azeite. Ambas as opções parecem divinas, TBH.

Agora, vale a pena notar que a burrata não é necessariamente um queijo de verão. Você pode encontrá-lo durante todo o ano na Itália. No entanto, nos EUA, costuma ser servido durante os meses mais quentes porque combina muito bem com ingredientes de verão, como tomates e pêssegos.

Qual é o sabor da burrata?

Burrata tem uma textura rica que derrete na boca. Na verdade, "burrata" significa "amanteigado" em italiano. O creme dentro da mussarela também é leitoso, fresco e doce. Em outras palavras, é o sonho de um amante de queijo se tornando realidade.

Ideias de pranchas de burrata:

Pronto para fazer sua própria tábua de burrata? Aqui estão vários ingredientes que combinam perfeitamente com o queijo:

• Frutas de caroço frescas ou grelhadas, como pêssegos e ameixas
• Figos frescos
• Bagas, como amoras e morangos
• tomate cereja
• Azeitonas
• Prosciutto
• Querida
• Vinagre balsâmico
• Manjericão
• Sementes de romã

E, claro, você não pode errar com bolachas e pão crocante.