Como manter a couve fresca por semanas

Se você é como a maioria das pessoas, provavelmente tem uma relação de amor e ódio com a couve. Claro, é nutritivo e delicioso, mas armazená-lo pode ser complicado. Um método comum é embrulhar as verduras em papel toalha úmido e armazená-las em um saco plástico, quefaztrabalhar. No entanto, se você está tentando reduzir o desperdício de sua cozinha, ficará feliz em saber que existe uma alternativa.

Em um vídeo do TikTok, o usuário @tastegreatfoodie demonstra a técnica. Simplesmente coloque a couve picada em uma jarra de vidro, encha-a com água e feche a tampa. Em seguida, coloque-o na geladeira e troque a água a cada um ou três dias. Quando armazenada dessa maneira, a couve durará de duas a três semanas.

Vale a pena notar que o sucesso desse método dependerá de quão fresca sua couve está para começar. Dito isto, considere submergir sua couve na água assim que comprá-la. Dessa forma, você poderá tirar o máximo proveito de suas amadas folhas verdes.

Claro, você também pode congelar couve, mas isso só é ideal se você planeja usá-lo em coisas como smoothies e sopas - ou seja, você pode misturar couve congelada em smoothies ou adicioná-la a sopas quentes até cozinhar baixa. Mas se você quiser usar o vegetal em preparações como saladas frescas, o método da geladeira é o caminho a percorrer.

Outros hacks de armazenamento de alimentos:

Amantes de saladas, você está com sorte. De acordo com @tastegreatfoodie, você pode usar esse método para armazenar alface por até um mês.

Também para mantenha suas bananas frescas por mais tempo, congele-os inteiros - descasque e tudo. Quando estiver pronto para usar uma banana, basta colocá-la em água corrente, depois cortá-la, descascá-la e usá-la em smoothies ou assados.

Este método é uma excelente alternativa para congelar fatias de banana descascadas, o que aumenta o risco de queimadura do congeladoredourar se não for feito corretamente.