Este hack de salada de ovo sem casca é um divisor de águas na preparação de refeições

Quando se trata de pratos fáceis, você não pode errar com salada de ovo. É recheio, barato e delicioso com pão e bolachas. A única captura? Descascamento duro é uma tarefa tediosa, especialmente se você estiver fazendo uma grande quantidade de salada de ovos. Mas, felizmente, há um truque simples para acelerar o processo.

Em um vídeo recente, o usuário do TikTok @brunchwithbabs explica como preparar salada de ovos sem ferver ou descascar ovos. Simplesmente unte uma assadeira com óleo e, em seguida, quebre 12 ovos na panela. Coloque-o em um prato grande (9 polegadas por 13 polegadas) e adicione água, enchendo-o até a mesma altura que os ovos. Isso garantirá que os ovos não cozinhem demais.

Asse a 350 graus Fahrenheit por cerca de 1 hora. (Se preferir gemas mais firmes, cozinhe os ovos por mais tempo.) Passe uma espátula ao redor da borda do pão de ovo e inverta a panela para soltá-lo. Fatie e pique os ovos cozidos e prepare sua receita de salada de ovos como de costume. Feito e feito.

Alternativamente, você pode seguir a receita de salada de ovo do @brunchwithbabs, que pede maionese, mostarda, sal, pimenta preta moída, endro fresco, páprica e suco de picles. Hum!

Alguns usuários do TikTok apontaram que, na verdade, é mais rápido ferver e descascar os ovos. (Para contextualizar, leva cerca de 8 a 13 minutos para ferver os ovos, dependendo do nível desejado de firmeza.) verdade, o método do forno pode ser ideal se você estiver preparando outros pratos e precisar liberar espaço - e tempo - na fogão.

Outros truques com ovos cozidos:

Se você ainda quiser usar o fogão, considere cozinhar os ovos no vapor em vez de cozinhá-los na água. Ovos cozidos no vapor irá torná-los mais fáceis de descascar, pois o vapor penetrará suavemente na casca e a separará do ovo.