Estes rolinhos de canela veganos não precisam de forno para assar

Você está procurando trazer uma sobremesa fácil e agradável para o seu próximo encontro? Que tal um que seja sem assar e vegano também? Chefe de cozinha Kelly Scott (@kellyscleankitchen no TikTok) você está coberto com seus rolinhos de canela veganos crus.

De acordo com a legenda do TikTok, essa é a receita mais popular e não é muito difícil entender o porquê. A sobremesa é deliciosamente doce sem ser recheada com açúcar refinado, e atinge aquelas notas pegajosas que você esperaria de um rolo de canela tradicional, graças ao recheio de canela e manteiga de coco glacê.

Para fazer a "massa" não assada para essas guloseimas, Scott bate algumas nozes em um processador de alimentos, misturando outras ingredientes como farinha de amêndoa e canela, seguidos de ingredientes úmidos como pasta de tâmaras para segurar tudo juntos.

Ela então estende a mistura em um pedaço de papel manteiga com uma garrafa de vinho (#relatable).

Em seguida é o recheio, que é feito – você adivinhou – mais pasta de tâmaras e canela, junto com alguns outros ingredientes. Em seguida, espalham o recheio sobre a massa aberta. O papel manteiga é usado para enrolar a massa coberta com o recheio antes que a tora seja colocada no freezer.

Após cerca de 30 minutos, eles removem o rolo do freezer e o cortam para fazer pastéis redondos. O criador aplica manteiga de coco derretida como cobertura, seguida de outro arrepio rápido, e pronto!

Em suma, isso é muito fácil para uma sobremesa saborosa. Você encontra a receita completa aqui.