O mais novo cervejeiro de Keurig me faz viver meus sonhos de barista em casa

Meu ritual de café da manhã é uma das minhas partes favoritas do dia. Normalmente, sou apenas uma garota do tipo café e leite de amêndoa, mas especialmente quando o outono e o inverno chegam, é divertido saborear um café com leite de abóbora em casa de vez em quando. E como o único bebedor de café em minha casa, Keurigs tem sido meu cervejeiro por anos. A mais nova cervejaria da Keurig, a K-Café SMART, oferece o melhor dos dois mundos - você pode tomar uma excelente xícara de café ou um café com leite sofisticado, direto da sua cozinha. Eu tenho me divertido muito jogando barista em casa com este cervejeiro há semanas - leia todos os meus pensamentos e uma revisão honesta!

​(Embora eu tenha recebido o cervejeiro como um presente da marca, todos os seguintes pensamentos e opiniões expressos abaixo são meus e não são influenciados por Keurig, de forma alguma.)​​

Como o K-Cafe SMART é diferente de outros cervejeiros Keurig?

Keurig é mais conhecida por suas cafeteiras de dose única, e acho justo dizer que os esnobes do café no passado torceram o nariz para essas máquinas, pois costumavam fazer café apenas em uma única caminho. Mas, Keurig realmente fez grandes avanços nos últimos dois anos - o novo K-Café SMART tem tecnologia multi-stream, o que significa que os grãos estão saturados muito melhor do que antes, oferecendo uma xícara de café saborosa e ousada. Outra característica importante é o que Keurig chama de tecnologia BrewID - a cervejaria se conecta ao seu WiFi e reconhece a marca específica e torra de cada K-Cup e, em seguida, ajusta automaticamente as configurações de preparo para fazer a xícara de café perfeita, de acordo com os torradores eles mesmos. Isso é alucinante para mim, já que todas as marcas K-Cup compatíveis com Keurig, como Starbucks ou Dunkin, terão diferentes configurações de preparo com base nos motivos, desde a temperatura até o tamanho do seu copo. Isso é o que você chama de uma xícara de café personalizada!

O que realmente diferencia esta cervejaria, no entanto, é o espumador de leite embutido. Você não precisa mais fazer uma compra separada para espumar seu leite. Este é simplesmente anexado à cafeteira, facilitando a espuma de leite para cappuccinos ou lattes. Se você é novo em fazer café com leite em casa, ou talvez esteja um pouco intimidado em experimentar bebidas no estilo de cafeteria, Keurig tem tudo para você! Uma grande parte da experiência é o aplicativo Keurig, que tem toneladas de receitas de bebidas para experimentar, de mochas a chocolate quente com caramelo e affogatos a lattes de baunilha. O aplicativo tem instruções passo a passo e até recomenda receitas com base nas cápsulas que você preparou mais recentemente. Tem sido divertido navegar pelas receitas e ter ideias para novas bebidas para experimentar – como um Black and Brown, que é essencialmente um refrigerante de raiz com café. Hum!

O que torna o K-Cafe SMART tão bom?

Alguns anos atrás, eu tinha a versão não inteligente dessa cervejaria, a K-Cafe, e as melhorias que Keirug fez nessa cervejaria são enormes. A tecnologia BrewID definitivamente faz a diferença em quão ousado e saboroso é o café, e este espumador de leite é muito mais silencioso que o modelo anterior. O espumante é minha parte favorita. Existem configurações de três velocidades, dependendo da quantidade de espuma que você preferir, e também há uma opção fria. O espumador funciona tanto para leite lácteo quanto para leite não lácteo e me deixa com uma quantidade impressionante de espuma de leite de amêndoa, que nem sempre é a mais fácil de espumar. Adoro tomar um cappuccino com leite de amêndoas!

A cafeteira também tem uma configuração de café gelado, que eu estava usando o tempo todo em agosto, e sem dúvida usarei esporadicamente antes que o tempo esfrie muito. Além disso, colocar espuma fria em cima do meu café gelado sempre parece um pequeno prazer. Recentemente, estou espumando o creme de especiarias de abóbora da Chobani e adicionando-o ao café Pumpkin Chai da Death Wish Coffee, que tem sido uma vibração e definitivamente me salvou algumas viagens Starbucks para PSLs. E mesmo quando eu quero apenas uma xícara normal de café, quente ou frio, esta cafeteira entrega. O BrewID da Keurig realmente faz a diferença na qualidade de seu café, e deve-se notar que esta xícara de café Keurig é muito melhor do que os modelos anteriores.

Existem contras para o K-Cafe SMART?

A única configuração que não estou usando uma tonelada é a opção de preparo "shot" para lattes ou cappuccinos. Essas bebidas à base de leite são normalmente misturadas com doses de café expresso, e Keurig oferece a opção de preparar uma dose única ou dupla, ou melhor, uma xícara de café de 2 ou 4 onças. E embora a Keurig não esteja anunciando suas cervejarias como máquinas de café expresso, se você está querendo beber americanos, doppios ou macchiatos (como em um café expresso shot coberto com espuma de leite, não como um macchiato de caramelo da Starbucks) - eu diria que seria melhor comprar uma máquina de café expresso real do que uma Keurig. A opção de preparo faz uma xícara de café pequena e ousada, mas não é exatamente o mesmo que uma dose real de café expresso. Felizmente para mim, isso não é um grande negócio. Eu prefiro adicionar leite a uma xícara de 6 ou 8 onças, então estou recebendo mais café do que leite, e esse método funciona muito bem para mim! Mas posso ver alguns bebedores de café expresso não estarem totalmente satisfeitos com uma dose feita em um Keurig.

O veredito

o K-Café SMART é uma ótima cervejaria para se você prefere fazer xícaras de café individuais, está interessado em fazer lattes e cappuccinos em casa, se você quer um brewer que vem com um batedor de leite acoplado, ou você quer apenas a opção de ter espuma de leite com uma excelente xícara de leite café. É uma ótima maneira de dar um upgrade na sua estação de café e, especialmente com as férias ao virar da esquina, será excelente para os convidados. Quem não ficaria impressionado com um café com leite caseiro com especiarias de abóbora ou uma refeição pós-feriado com hortelã-pimenta?

Keurig K-Café SMART, $ 249,99