Frangos com escassez de ovos 2023

Não é nenhum segredo que o escassez de ovos cobrou um preço real do custo da fonte de proteína anteriormente barata. Muitas pessoas comeram frango substitutos de ovo como Costco's pato e ovos de codorna ou talvez até tenham parado completamente de comprar ovos. No entanto, algumas pessoas parecem estar assumindo a escassez de ovos comprando suas próprias galinhas para garantir o suprimento da agora iguaria.

Um artigo de ‌O jornal New York Times‌ afirma que os incubatórios de todos os Estados Unidos estão relatando que a demanda por pintinhos está especialmente alta este ano - e eles estão lutando para acompanhar. "Já esgotamos muitas raças - a maioria das raças - até o verão", disse Meghan Howard, da Incubadora Meyer contadoOs tempos‌. "São os preços dos ovos. As pessoas estão realmente preocupadas com a segurança alimentar."

Mas criar suas próprias galinhas será mais barato do que comprar ovos pelo preço inflacionado? Cortador de arame diz não. Embora criar galinhas possa ser uma façanha muito recompensadora, há muitos custos indiretos a serem levados em consideração, como comedouros, suprimentos médicos e roupas de cama, entre outros. Por exemplo, um galinheiro pode custar mais de $ 300 (mais ou menos), além disso, o preço da ração para galinhas também aumentou devido à inflação.

As galinhas não põem ovos até os seis meses de idade e, mesmo assim, é recomendável obter um novo lote de pintinhos a cada ano. Doug Mahoney, da Wirecutter (e proprietário da galinha), estima que, para reduzir os custos operacionais, você precisaria manter pelo menos 20 a 30 galinhas ao mesmo tempo, além de vender alguns de seus ovos por pelo menos US$ 5 a dúzia.

Embora a qualidade dos ovos e a alegria de ser um pai de estimação sejam certamente valiosos, ser dono de uma galinha pode não ser para todos - e tudo bem. Esperamos que a inflação nos dê um pouco de fôlego em breve, mas só o tempo dirá.