Como armazenar sobras de vinho da maneira certa

Ter sobras de vinho pode parecer uma impossibilidade para alguns, mas realmente pode acontecer com outros. O difícil de lidar com as sobras de vinho é descobrir uma maneira de mantê-lo fresco. Você já tomou um gole de vinho um ou dois dias depois de aberto apenas para despejá-lo imediatamente porque tem um gosto estranho? Que vergonha. Isso ocorre porque as garrafas de vinho são grandes, então elas têm uma quantidade significativa de espaço para o oxigênio se acumular e coalhar o vinho restante. Trágico!

Para nossa sorte, um sommelier no TikTok chamado Warner (também conhecido como @confiançauncorked) acabou de compartilhar um truque prático e fácil para armazenar sobras de vinho de forma a mantê-lo fresco por mais tempo.

Então, qual é o segredo? Tudo o que você precisa é de um frasco Mason!

Warner primeiro explica como a porosidade das rolhas de vinho típicas desempenha um papel na entrada de oxigênio indesejado nas garrafas de vinho, levando a desastres de vinho azedo. Um recipiente de armazenamento menor, com menos espaço para o oxigênio, que também tenha uma tampa ou tampa aparafusada, é mais adequado para manter o oxigênio irritante fora e o frescor dentro. Portanto, da próxima vez que sobrar vinho, tente armazená-lo em uma jarra Mason em vez da garrafa original.

Derramar vinho de sua garrafa original em um pequeno e robusto frasco Mason pode parecer estranho aos convidados de seu jantar. primeiro, mas uma vez que você está saboreando o vinho velho que ainda é tão saboroso quanto uma garrafa recém-aberta, você terá o último rir.