Oprah tem um ingrediente inesperado adicionado à sua massa para torná-la cremosa

Quando se trata de conselhos de vida, não há ninguém melhor a quem recorrer do que Oprah Winfrey. E como a primavera está convidando todos nós para iluminar nossas casas, nossas rotinas e até nossas refeições, Oprah tem uma receita nova e fresca para todos nós experimentarmos. Ela recentemente compartilhou com ela Instagram que seu chef, Philippe Chevalier, usa um ingrediente secreto para manter um de seus pratos favoritos de massa de limão sem creme e manteiga, enquanto ainda é igualmente delicioso.

Qual é o ingrediente secreto da massa de limão sem manteiga? Aveia! No vídeo, Chevalier tem uma pequena panela de aveia no fogão e coa a água da aveia em uma tigela de medição de pirex. A água é essencialmente leite de aveia e ele a usa no lugar do creme. Brilhante!

Chevalier adiciona azeite a uma panela e refoga cogumelos, chalotas, alho e uma pitada de tomilho antes de adicionar o ingrediente secreto. Uma vez que a água da aveia está na panela, o líquido amiláceo misturado com o queijo parmesão cria um molho cremoso. isso fez Oprah exclamar: "Não acredito que não tem creme!" ao experimentar o prato pela primeira vez. Os toques finais para esta receita fácil incluem ervilhas, manjericão, cebolinha e, claro, limão. O espaguete cozido é adicionado à panela e coberto com o molho sem manteiga, pronto para servir.

O vídeo termina com Oprah fazendo uma dança feliz e segurando sua tigela de macarrão, saboreando cada mordida. "Eu amo tanto", diz ela, sorrindo. Para experimentar este prato de massa, você pode encontrar a receita completa aqui.