Ovos mexidos com queijo cottage estão se tornando virais no TikTok

Estamos sempre aqui para um hack de ovo. Seja uma dica para fritar, descascar ou rachar, somos os primeiros da fila a tentar. Então pode apostar que tínhamos que compartilhar o novo truque de ovo fofinho favorito da internet. Apresentamos a você: o requeijão mexido.

Se misturado ao molho de macarrão como um substituto de creme ou adicionado à sua receita de sorvete caseiro para proteína extra, o queijo cottage está sendo usado como ingrediente secreto por chefs profissionais e cozinheiros domésticos. A maioria das pessoas ama ou odeia (houve alguns debates acalorados entre a equipe do Hunker), mas isso não impediu que ele dominasse o TikTok nas últimas semanas. E quando pensávamos que já tínhamos visto de tudo, o chef e criador popular @jakecohen misturado em sua mistura. Veja exatamente como Cohen consegue "os ovos mais fofos e cremosos".

É bastante simples, na verdade. Para cada quatro ovos batidos, adicione 1/4 xícara de queijo cottage. Cozinhe em um pouco de azeite em fogo médio até formar uma coalhada macia. O chef então coloca em um pedaço de torrada com uma pitada de cebolinha, mas direto também seria ótimo. Pronto para deixar suas reservas de requeijão de lado e tentar? Temos certeza!