Como evitar waffles encharcados

Se waffles caseiros fazem parte de sua rotação semanal, você provavelmente já experimentou seu quinhão de waffles encharcados. Pode ser uma chatice, para dizer o mínimo - especialmente se você estiver cozinhando para outras pessoas. Mas quem disse que você precisa se contentar com waffles macios? Graças à primeira e única Martha Stewart, descobrimos recentemente um truque para manter os waffles crocantes.

O hack foi recentemente compartilhado em TikTok, onde Stewart demonstrou a técnica. Basicamente, ao retirar o waffle da máquina de waffles, basta jogá-lo entre as mãos (limpas) para deixar o vapor escapar. Isso reduzirá a umidade no waffle, garantindo que fique crocante.

No entanto, você deve ter cuidado ao manusear waffles quentes. Para começar, considere usar um garfo para retirar o waffle da máquina. Além disso, fique atento à tampa da máquina de waffles, que também pode estar quente.

Se você tem medo de manusear waffles quentes, sempre pode usar um par de luvas de cozinha resistentes ao calor. Melhor prevenir do que remediar!

Outros truques para evitar waffles encharcados:

Além de jogar waffles entre as mãos, você também pode tentar as seguintes técnicas:

• Use um ferro de waffle pré-aquecido. Se a máquina não estiver quente o suficiente, ela não evaporará a umidade do waffle com eficiência.
• Evite empilhar waffles quentes, que retêm a umidade e deixam os de baixo moles.
• Coloque os waffles cozidos em uma gradinha para evitar que o vapor se acumule no fundo.
• Coloque a gradinha em uma assadeira e leve ao forno a 250 ° F. Isso manterá os waffles aquecidos sem deixá-los encharcados.
• Se um waffle ficar mole, jogue-o na torradeira para ficar crocante. Isso também é útil para reviver sobras de waffles que podem ter ficado encharcados na geladeira.

Até nunca, waffles tristes.