Como fazer um abacate verde instantaneamente macio

Existe algo pior do que desejar um abacate apenas para descobrir que seu estoque está completamente maduro? Sinceramente, achamos que não. Para nossa sorte, o famoso chef Sonny Hurrell, mais conhecido no TikTok como @thatdudecancook, conseguiu com o hack de todos hacks. Veja exatamente como transformar sua fruta verde na versão mais deliciosa de si mesma com apenas alguns passos simples.

Passo um: Descasque o abacate. Em seguida, use uma mandolina ou faca e faça fatias finas até o caroço, girando e repetindo o processo assim que acertar. Coloque essas fatias em uma única camada em um prato.

Agora, é aqui que a mágica acontece. Esprema um limão por toda parte, seguido de uma pitada generosa de sal, um fio de azeite e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora. Mantenha-o simples e delicioso como está ou adicione as coberturas que desejar para torná-lo uma refeição completa. O criador completa com tomates cereja cortados ao meio, cebola roxa em fatias finas, raminhos de endro e alguns microgreens.

Apropriadamente referido como "carpaccio de abacate pouco maduro", esta receita rápida e fácil transforma seu outrora intragável frutas em uma "macia e pronta para comer em cinco minutos". Prepare-se para nunca fazer a temida espera de dias de novo.