7 receitas dignas de Rosh Hashaná para um doce ano novo

Rosh Hashaná finalmente chegou. Se você não está familiarizado com o feriado, Rosh Hashaná é a tradicional celebração judaica do Ano Novo. Embora a data do festival mude a cada ano, dependendo do calendário judaico, este ano, Rosh Hashaná começa na véspera de 25 de setembro e termina em 27 de setembro.

Geralmente, a propagação de Rosh Hashaná inclui um delicioso pão de chalá, peito e maçãs mergulhadas em mel - para um doce ano novo. No entanto, embora cada tabela varie, fazer as mesmas receitas todos os anos pode ser um pouco chato. Felizmente, esses influenciadores da comida judaica criaram receitas clássicas de Rosh Hashaná criativas e distorcidas em pratos com um toque extra.

Se você precisa de alguma inspiração judaica fresca para sua celebração de Rosh Hashaná este ano, permita que esta tarifa seja o seu guia. Shana Tová!

1. Molly Yeh's Apple and Honey Marzipan Rolls

Esta receita leva os rolos de canela para o próximo nível. Para todas as suas necessidades de brunch, sobremesas e lanches noturnos, essas rodas de chalá são recheadas com manteiga de maçã e pasta de amêndoa, cobertas com cobertura de maçapão com mel.

Pegue a receita aqui.

2. Queijo Grelhado Chalá de Jake Cohen

Embora esta receita inclua chalá, você não precisa prepará-la sozinho. Pegue sua chalá favorita comprada em loja para uma deliciosa rodada em um clássico queijo grelhado. Este prato inclui maçãs e mel, incorporando a ideia de um doce ano novo em um alimento reconfortante icônico.

Pegue a receita aqui.

3. Bolo de Figo com Chocolate e Mel de Chaya Rappoport

Surpreendentemente, você pode preparar este bolo em menos de 30 minutos. Como algo tão simples pode ser tão bonito? Além de ter um gosto bom, este bolo vai acrescentar à estética da sua mesa de Rosh Hashaná - e todos nós sabemos que isso é metade da batalha.

Pegue a receita aqui.

4. Bake from Scratch's Honey-Almond Cake

Como outra opção de sobremesa – porque nunca se tem opções doces suficientes – este bolo de amêndoa e mel é de nozes e açucarado, com uma pitada de gengibre. Além disso, a receita leva creme azedo e purê de maçã, deixando o bolo ainda mais delicado. Combine isso com uma taça de Manischewitz para um final inesquecível à noite.

Pegue a receita aqui.

5. Adeena Sussman's Sheet Pan Honey Harissa Chicken

Quem não gosta de uma boa refeição de assadeira? Quanto menos limpeza, melhor, em nossa opinião, e que melhor maneira de alimentar todos os convidados do que ter o prato principal todo preparado em um só lugar?

Pegue a receita aqui.

6. Maçãs arco-íris de Rebekah Lowin e tábua de mel

Em um belo toque de maçãs mergulhadas em mel, este blogueiro de culinária criou um efeito ombre de arco-íris com suas fatias de maçã, começando com maçãs Granny Smith e terminando com Red Delicious. Se você está procurando uma prancha deslumbrante, esta é quase bonita demais para comer.

Pegue a receita aqui.

7. Peito de romã de Amy Kritzer com abacate e coentro Aioli

Peito é um alimento básico na mesa de Rosh Hashaná, e este blogueiro de comida judaica deu à receita seu próprio toque. Coberto com romã fresca (outro símbolo judaico, representando a fertilidade), ervas crocantes e um molho de abacate, este prato definitivamente fará com que os convidados voltem por segundos - e até terços.

Pegue a receita aqui.