Este alimento à base de plantas é perfeito para pessoas que não comem carne

Para comedores de vegetais, há uma escassez de "comida em bastão", de acordo com a usuária do TikTok Justine Doiron (@justine_snacks). Ela cita pratos como rotisserie, shawarma e cachorros-quentes como alguns exemplos em um vídeo viral do TikTok.

É por isso que Doiron criou esta receita engenhosa para cogumelos ostra doces e picantes com cobertura de balsâmico - assados ​​​​no forno em palitos, é claro.

Preparar os cogumelos ostra é a parte mais difícil desta receita, mas sinceramente, não é um grande desafio. Doiron recomenda separar os cogumelos, regá-los com azeite e cozinhá-los em uma panela com uma grelha por cima para remover qualquer umidade.

Em seguida, ela mistura os temperos, combinando ingredientes como cominho, pimenta em pó e açafrão com mel, que são pincelados nos cogumelos grelhados. Em seguida, ela prepara o glacê de limão balsâmico.

Depois de empilhar os cogumelos temperados em uma assadeira forrada de pergaminho e enfiar espetos no meio, ela espalha metade da cobertura sobre a torre.

Após 10 minutos de cozimento no forno, ela adiciona o restante do esmalte e o coloca de volta para mais 10 minutos.

Quando as ostras dos cogumelos estiverem lindamente assadas, você pode cortá-las do palito como shawarma e servi-las de qualquer maneira - com arroz, em uma pita ou simples.

Para a receita completa, acesse justinesnacks.com.

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