Esta nova escassez de alimentos pode mudar completamente o seu Dia de Ação de Graças

Os menus de Ação de Graças provavelmente já estão circulando no bate-papo do grupo familiar, pois todos estão tentando descobrir quem está trazendo o recheio, a caçarola de feijão verde e a torta de abóbora. A escassez vem ocorrendo a torto e a direito o ano todo, como com ovos e tomates, então era um sonho pensar que chegaríamos ilesos ao Dia de Ação de Graças. Neste feriado, pode ser mais um desafio encontrar a atração principal: o peru.

Espera-se que a escassez de perus torne as aves mais escassas nas próximas semanas, fazendo com que as disponíveis fiquem mais caras. Com os agricultores vendo um aumento no custo de produção devido à inflação, há também a disseminação proeminente da gripe aviária que matou mais de seis milhões de perus apenas este ano, de acordo com ‌The Washington Post‌.

E como dito por dados do USDA, o preço de um peru padrão aumentou de US$ 1,15 por libra para US$ 1,47 por libra nos últimos 12 meses. No entanto, não serão apenas os comedores de carne que serão afetados. Outros alimentos básicos do Dia de Ação de Graças, como manteiga e batatas, também estão passando por escassez.

Além do mais, isso não influenciará apenas sua mesa. bancos de alimentos como colheita da cidade e Alimentando a América acabará precisando gastar mais neste feriado para alimentar aqueles que precisam de uma refeição quente. Se você estava procurando uma desculpa para fazer uma doação nesta temporada, essas duas organizações ou seu banco de alimentos local seriam o caminho a percorrer.

Talvez este seja o ano para experimentar algumas deliciosas alternativas de peru como salmão, lasanha ou até tofurkey. Enquanto seus entes queridos estiverem ao redor da mesa, quem realmente se importa com o que está sobre ela?