Este truque inteligente de macarrão ajudará você a economizar energia

Se você está em uma missão para reduzir sua conta de gás, fazer mais receitas sem cozinhar é um ótimo lugar para começar. No entanto, cortesia de @brightly.eco no TikTok, sabemos agora que essa não é a única opção. Em um vídeo recente, eles demonstraram como é possível cozinhar massas perfeitas gastando menos energia.

O truque é usar um método chamado "cozimento passivo". Basta levar uma panela com água para ferver e adicionar o macarrão seco. Dê uma boa mexida para evitar que grude. Ferva o macarrão por dois minutos, desligue o fogo e coloque a tampa. Deixe descansar pelo tempo de cozimento indicado na caixa e escorra como de costume.

De acordo com @brightly.eco, esse método manual produzirá macarrão perfeitamente cozido. Essa também é uma técnica excelente se a sua massa sempre acaba mal cozida ou cozida demais, ou se for um dia quente e você quiser limitar o tempo de cozimento do fogão.

Para aproveitar ao máximo esse truque, vale também optar por massas que levem menos tempo para cozinhar. Isso é especialmente útil se você estiver preparando vários pratos ao mesmo tempo.

Outras dicas e truques de massas:

Hoje em dia, muitas pessoas usam o alarme do telefone para acompanhar os tempos de cozimento. Mas por que não se divertir com isso? A Barilla Italia criou listas de reprodução do Spotify para diferentes formas de massa. Cada lista de músicas dura tanto quanto o tempo de cozimento de cada tipo de massa. Tão engraçado.)

Finalmente, experimente a massa caseira fazendo este receita de 2 ingredientes. Não exige nada além de farinha e extrato de tomate e, honestamente, é brilhante. (Nota do escritor: experimentamos esta receita e podemos confirmar que é deliciosa.) A receita também não leva uma máquina de macarrão, o que é ideal se você ainda não estiver pronto para investir em uma.