Fundadora da Wooden Spoon Herbs: Herbalismo e criação de uma empresa a partir de sua cozinha

Ouça o podcast

Sobre o Episódio

No podcast Being Home With Hunker temos a fundadora da Wooden Spoon Herbs, Lauren Haynes.

Se tem uma coisa que Lauren conhece é fitoterapia. Ela começou a mergulhar no mundo das ervas anos atrás por meio de ajustes e tentativa e erro antes de criar as Ervas Colher de Madeira. Ela começou em sua cozinha no Tennessee e vendia seus produtos em uma barraca de mercado de agricultores nas Montanhas Apalaches - e então, ao longo dos anos, sua empresa cresceu.

“As ervas podem fazer tantas coisas, então não importa o que você esteja passando, seja mental, emocional, físico, há uma erva para isso. E eu acho que isso é muito especial. Temos muita sorte de ter isso disponível para nós." — Lauren Haynes

Lauren disse que sempre encontrou alimento na natureza e que, quando se trata de plantas, ela vê possibilidades; ela vê os aspectos místicos deles e sua forma de arte. Lauren acredita que as ervas são um complemento poderoso da medicina convencional.

Nesta conversa, ela compartilha maneiras pelas quais podemos aumentar nosso bem-estar ao entrarmos em um novo ano. Falamos sobre seu tempo morando nas Montanhas Apalaches em uma cidade rural, seus pensamentos sobre criação selvagem (que é colher na natureza) e como podemos usar plantas de interior para fins medicinais ou nutritivos.

Clique aqui para ouvir nossa conversa sobre Estar em casa com Hunker.

Dica

Saiba mais sobre ervas de colher de pau:

• Local na rede Internet: WoodenSpoonHerbs.com
• Instagram: @woodenspoonherbs
• TikTok: @woodenspoonherbs

"As ervas podem fazer tantas coisas e são muito poderosas, e é como um paradigma válido de cuidados de saúde e um complemento muito poderoso da medicina convencional". —Lauren Haynes

Outros episódios que você pode gostar

Laurie:

Isso é o que eu acho tão fascinante, Lauren: você criou seu negócio em sua própria cozinha, apenas mexendo com tinturas, que eu simplesmente adoro. Mas antes disso, você estudou herbalismo por um tempo, correto?

Lauren:

Não inteiramente. De alguma forma.

Laurie:

Ok, vá.

Lauren:

Eu tenho feito muito auto-estudo no começo. Nos primeiros dois ou três anos, não passava de mexer, ler, tentar e errar e ser minha própria cobaia. Mas, na verdade, fui a um programa formal de educação em ervas depois de trabalhar em tempo integral com o Wooden Spoon.

Laurie:

Realmente? Eu amo muito isso.

Lauren:

Sim. Sim. Eu queria mergulhar mais fundo e, na época, estava pensando em trabalhar com clientes, ser um fitoterapeuta clínico e apenas experimentar isso. Eu pensei, acho que isso vai, um, dar às pessoas a tranquilidade de saber o que estou fazendo, e dois, realmente me ensinar tudo para saber exatamente o que estou fazendo. Sim, uma carroça na frente dos bois às vezes, e é assim que funciona.

Laurie:

Quero dizer, por que não? Isso é o que muitas pessoas dizem. Basta agir e, em seguida, o resto se seguirá. Eu amo que você fez isso. Agora, qual foi o primeiro momento em que você começou? Ou você sempre fez isso quando criança? Sua família tinha tinturas e tal?

Lauren:

Não não. Não, muito pelo contrário. Minha mãe, quer dizer, crescendo era uma energia muito nervosa em relação à saúde e muito rápido para ir ao médico com qualquer coisinha, que eles sempre dão alguma coisa para você. Essa é a minha educação. Mas eu sempre fui pessoalmente fascinado por estar ao ar livre e animais e plantas. então também fui criado por pessoas muito carinhosas, e isso penetrou em mim. Herbalism realmente é uma convergência de muitas das minhas paixões, valores e interesses.

Para mim, veio de um lugar mais místico, se formos honestos, porque acho que estava tão apaixonado por o fato de que essas lindas plantas que crescem ao nosso redor, o que parece cafona, mas é verdade, podem ser usadas medicinalmente. Isso nunca pareceu possível para mim. Sim, eu simplesmente me apaixonei pela forma de arte e pelas possibilidades e comecei a brincar, pessoalmente estava muito animado e animado.

Laurie:

Eu amo isso. Não acho que soe brega, e adoro a parte mística de tudo isso, o místico, o mágico. Como eu estava usando seus produtos e pensando sobre fitoterapia, há uma parte de mim que pensa, como isso funciona? Primeiro, você pode falar um pouco sobre fitoterapia? O que é?

Lauren:

Claro. Simplificando, é o uso de plantas medicinais, plantas comestíveis para ações específicas no corpo ou como complemento de uma dieta e estilo de vida que agrega nutrição. O fitoterapia pode ser tão simples quanto usar mais temperos culinários em sua comida ou pode ser tão mágico quanto uma essência floral da lua cheia. É uma prática tão pessoal, como em qualquer artesanato, que é algo que adoro. Para mim, bem, eu estudo na prática é mais de fitoterapia médica, então é aprender bastante fisiopatologia e trabalhando com ações de ervas, seja urtiga como diurético ou casca de cereja selvagem como broncodilatador.

Se eu não estivesse administrando um negócio, estaria atendendo clientes e trabalhando com pessoas individualmente para tratar de diferentes problemas de saúde. É onde eu realmente amo e onde a mágica está para mim é ver alguém começar a trabalhar com plantas e ter grandes, pequeno, e tudo entre resolve em sua própria vida, e acompanhando esse progresso e defendendo-os através isto. Isso é o que eu amo. Mas o herbalismo pode ser tantas coisas. Eu acho que é muito divertido e bonito sobre isso, é que há um lugar para todos, não importa onde esteja o seu interesse.

Laurie:

Sim. Você trouxe a lua por um segundo lá. Você usa as propriedades da lua? Você está colocando suas tinturas do lado de fora na lua cheia para obter essa energia? Você vai tão fundo? Talvez apenas para seu uso pessoal?

Lauren:

Eu sei, eu fico tipo, "Você está realmente puxando a anatomia." Sim claro. No começo, eu definitivamente trabalhei com muitas dessas coisas, e acho que tive um jardim biodinamicamente cuidado pessoalmente e vi o que isso pode fazer pelos padrões de crescimento, e é fascinante. Eu acho muito engraçado porque, na verdade, hoje, gravando isso na última lua cheia de 2022, coincidentemente. Mas é engraçado porque dentro do negócio, tivemos todos esses eventos realmente importantes acontecendo que nós sempre agende com bastante antecedência e, sem falta, eles sempre tendem a acontecer em um novo horário mais cheio lua. Faz parte do negócio, mas não de forma intencional.

Laurie:

Sim, eu amo isso, a propósito. Isto é tão legal.

Lauren:

É muito legal.

Laurie:

Sim. Sim. Só de falar dos seus lançamentos do seu negócio e tal, sua embalagem é tão linda.

Lauren:

Obrigado.

Laurie:

Porque eu sei que você teve um relançamento dele. Eu simplesmente amo isso. Parece tão bonito em um balcão. Você não precisa esconder isso.

Lauren:

Totalmente. isso foi muito intencional. Quero dizer, queremos que as pessoas tenham isso em seus balcões porque a razão pela qual existe é para que as pessoas o usem, e se você não o tem constantemente à sua frente, você vai esquecer e ele vai ficar lá por um longo tempo tempo. Fico feliz que esteja funcionando e o apelo da prateleira esteja lá.

Laurie:

É tão bonito. Sim.

Lauren:

É bom. Colocamos muito de coração e alma nisso, e é realmente uma bela decoração no meu balcão. Fico feliz em vê-lo o tempo todo, então estou muito grato por você também.

Laurie:

Quanto tempo você estava trabalhando fora de sua cozinha antes de expandir? Porque você tem o seu negócio agora, o que é, já faz uns oito anos?

Lauren:

Oito anos esta semana, talvez até hoje. Oito anos no oitavo. Demos muitos passos de bebê na direção de chegar onde estamos agora. Trabalhar em sua cozinha é ótimo quando você está vendendo no mercado do fazendeiro, trabalhar em sua cozinha não é bom quando você está vendendo diretamente ao consumidor para centenas e depois milhares. Certo?

Laurie:

Certo.

Lauren:

Isso não é bom para ninguém. Nós escalamos ao longo do tempo. Construí uma cozinha comercial onde morava no interior e depois trabalhamos lá fora até não conseguirmos atender à demanda. Então foi em 2019, então quatro ou cinco anos depois, acho que cinco anos depois, iniciamos o processo de verificação de parceiros de fabricação. Esse foi um cenário completo para aprender, porque geralmente as pessoas vão a um fabricante e dizem: "Ei, você pode me fazer uma mistura para X, Y, Z?" E eles apenas preparam e cobram taxas e então existe. Mas para mim, tendo criado todas essas fórmulas e tentando escalar o fornecimento de qualidade, tentando escalar a qualidade, a prática tradicional de fabricação foi muito desafiadora. Demorou muito tempo para encontrar os parceiros certos e, em seguida, escalar e escalar novamente e, em seguida, todas as coisas divertidas que acompanham o desenvolvimento de novas parcerias.

Laurie:

Sim. Sim, exatamente. Já ouvi falar de plantas como remédios, do jeito que as pessoas dizem, crescendo, se eu tiver uma queimadura de sol, eles dizem: "Oh, clipe retire um pouco de aloe vera e esfregue-o em sua queimadura de sol." Mas quais são algumas outras plantas de interior que as pessoas podem usar como medicamento? E também, como os usaríamos? Digamos que eles não tenham seus produtos no momento, existem apenas plantas de interior antigas comuns que as pessoas podem usar?

Lauren:

Aloe é grande. É um grande problema. É muito útil tê-lo por perto, especialmente se você sabe que o obteve de uma fonte orgânica e que é o, oh Deus, eu sou em branco no nome latino, mas o [inaudível 00:09:18] tipo aloe, aloe vera, porque você poderia usar o gel interno internamente. Sim, aloe é grande.

Laurie:

Só para queimaduras solares?

Lauren:

Não, aloés ótimo para coisas digestivas. Aloe é ótimo para, sim, acho que digestivo é o que mais vem à mente. Eu também adoro aloe se você tiver em abundância, porque ela cresce rapidamente, como um hidratante facial apenas na pele como uma rotina noturna de cuidados com a pele. Eu definitivamente fiz isso no passado.

Mas, definitivamente, passei por uma fase de tentar ter apenas plantas medicinais dentro de casa, o que é de exercício fútil porque não há uma tonelada que cresça perenemente dentro de casa, né, com pouca luz ou mesmo em um janela. Aqui está a minha resposta. Minha resposta é que uma caixa de janela ensolarada cheia de ervas culinárias é perfeita se estiver disponível para você. Eu também adoro brotar. É como uma prática medicinal dentro de casa, especialmente durante o inverno, quando talvez não haja um clima quente o suficiente para cultivar coisas ao ar livre, os brotos são muito nutritivos e, com frequência, se não fosse sempre que eu começasse com um cliente ou alguém com quem estou conversando sobre como incluir ervas em sua dieta ou qualquer coisa que possa estar incomodando, começarei com nutrição. Os brotos são divertidos de fazer dentro.

O que mais? Ah, tem uma planta chamada [inaudível 00:10:28], [inaudível 00:10:29] acho que é um nome comum. É muito semelhante em ação ao ginseng, mas é esta planta daninha que crescerá muito e você pode crescer em um vaso dentro de uma janela ensolarada. Isso foi muito divertido, exceto que fica inativo no inverno, então as pessoas pensam que o mataram.

Laurie:

Oh, não parece tão bonito no inverno?

Lauren:

Não o ano todo. Não.

Laurie:

Quando você diz brotando, que tipo de broto? É só um pratinho de brotos que você vai meio que cortar e comer?

Lauren:

Sim, então você pode plantar as sementes e cultivar microgreens, ou você pode simplesmente brotá-los, como brotos de rabanete, brotos de brócolis. Vá para a loja de alimentos saudáveis. Você quer obter algo que é feito para brotar e então você os deixa de molho durante a noite e apenas os mantém úmidos e então eles brotam e então você apenas os come. Sim.

Laurie:

Sim. E eles apenas os comem.

Lauren:

Apenas uma pequena prática simples que você pode fazer. É divertido.

Laurie:

Eu amo isso. Também adoro guardar ervas no peitoril da janela, porque, número um, fica bonito. Quais você recomenda?

Lauren:

Talvez os mais resistentes. Não sei. Não sou muito bom em cultivar ervas resistentes como alecrim, tomilho, coentro, se puder. Realmente depende apenas do layout do seu espaço e de onde você tem a luz.

Laurie:

Isso é verdade.

Lauren:

Coentro, hortelã, tão simples, tomilho, tão simples.

Laurie:

Sim. Eu amo todos aqueles.

Lauren:

Eu amo todos aqueles.

Laurie:

Eu sei.

Estamos no final de 2022, vamos entrar em 2023, um novo ano. Imagino que tem muita gente que está pensando na saúde e pensando em como quer se mostrar no ano novo. Ervas ou seus produtos, onde estão alguns bons lugares para as pessoas começarem? Vamos começar talvez com a imunidade ou com a digestão ou apenas com o bem-estar geral, por onde você sugere que as pessoas comecem quando entrarem nesse tipo de saúde no ano novo?

Lauren:

Sim, definitivamente com a saúde digestiva. Mesmo tocando na imunidade digestiva, minha mente ficaria estressada como algo que a maioria das pessoas está tentando navegar. Será apenas a saúde do microbioma. As três coisas que são muito simples de marcar são eliminar ou parar de comer qualquer coisa que você saiba que é sensível. A maioria de nós tem uma boa ideia do que somos sensíveis com base em como nos sentimos depois de comê-lo: laticínios, glúten, açúcar, gatilhos comuns, café pode ser um gatilho comum para muitas pessoas. Mas se você não tem certeza, um lugar para começar são as coisas que você deseja, o que é um exercício divertido. Acho que se alguém está realmente tentando ser intencional com sua saúde, vale a pena fazer uma pausa de 30 a 90 dias de certos alimentos.

O que não parece divertido e não gosto de ser muito prescritivo, mas a saúde intestinal vai afetar todo o resto e você realmente não pode fazer uma tonelada de intervenção sem começar por aí. É por aí que eu começaria. Probióticos, alimentos fermentados, beber muita água, eliminar os gatilhos da inflamação, as formas e os alimentos que acabei de mencionar. Então, sim, quero dizer, pode ser tantas coisas. É tão particular para cada pessoa. Novamente, voltando ao foco nutritivo, nutritivo significa apenas coisas que o nutrem, coisas que têm alto teor de vitaminas, minerais e fibras. Herbal, você poderia fazer urtiga, alfafa, palha de aveia. Você pode comê-los frescos, se estiverem disponíveis, as urtigas e talvez a aveia. Ou faça chás fortes deles. Eu realmente amo fazer isso para as pessoas. É uma coisa muito básica. Beber mais água, sempre, sempre, sempre. Movendo-se diariamente. Quero dizer, acho que é mecânico porque funciona e é verdade, mas fico feliz em responder a mais detalhes.

Laurie:

Você gosta dos chás que não vêm em saquinhos, só os chás a granel, acha que assim é melhor? Não sei se melhor é a palavra certa, mas em vez de ir à loja e comprar uma caixa de chá na prateleira?

Lauren:

Eu sou uma garota de conveniência. Eu sempre vou fazer um chá de saquinho. Sim.

Laurie:

Eu adoro ouvir isso.

Lauren:

Sim, não, acho que é isso. É tão importante. Você pode ficar tão dogmático ao enésimo grau, mas, honestamente, tudo se resume à sua preferência e ao que você realmente fará. Porque se você tem ervas ou chás de ervas ou tinturas em seu armário que não está usando, então é inútil. O objetivo é interagir com ele e se conectar com ele e aprender sobre si mesmo e aprender sobre as plantas. Claro, você terá uma melhor extração de um chá de folhas soltas que, onde não há papel envolvido, não há barreiras, os óleos voláteis estão tocando toda a água e não são parados por isso saco de papel. Mas isso não importa. Realmente não importa.

Laurie:

Sim. Sim. Adorei que você falou sobre o estresse como parte do nosso bem-estar pensando no ano novo, porque meio que fui direto para a digestão ou imunidade, mas o estresse realmente é uma coisa tão importante para todos nós, e estou feliz que você tenha tocado nisso, porque acho que afeta, quer percebamos ou não, muito sobre nossa saúde e bem-estar. Gosto da ideia, não sei se gosto, da ideia de tirar algumas coisas da alimentação para vermos as nossas sensibilidades. Eu sei que é a coisa inteligente a fazer, no entanto. É desafiador, especialmente se for algo como café.

Lauren:

Isso é. Mas acho que o que é tão fascinante em fazer isso, mesmo que você não esteja se preparando para se divertir, é sempre difícil, é literalmente falando medicamente, as dietas de eliminação, se você quiser chamar assim, são o padrão-ouro para encontrar comida sensibilidades. Como o teste é tão variável porque seu corpo está em fluxo constante, as dietas de eliminação de 30 a 90 dias são, na verdade, o padrão-ouro na cultura médica. É algo que você pode facilmente fazer de graça e acompanhar em casa.

Laurie:

Isso é verdade. Você já fez isso por si mesmo no passado?

Lauren:

Absolutamente. Oh sim. Quero dizer, eu vi mudanças em meu corpo que foram padrões de mudança de 20 anos com apenas uma eliminação de 90 dias de três sensibilidades alimentares ofensivas. Não apenas isso, mas porque 90 dias é o que seu corpo precisa para reparar e reconstruir seu revestimento intestinal e seu microbioma para obter um melhor base de equilíbrio e diversidade, uma vez que reintroduzi esses alimentos, não tive mais os padrões de sintomas que tinha antes de fazer a pausa. Isso é realmente encorajador para as pessoas porque é tipo, "Eu não quero fazer isso", mas é como, "Sim." Tudo o que você precisa se comprometer são 90 dias e, do outro lado, há um novo mundo.

Laurie:

Sim. Você mencionou a natureza antes. Isso é realmente essencial para o seu bem-estar pessoal?

Lauren:

Sim. É sim.

Laurie:

Muito ligado a isso?

Lauren:

Absolutamente. Sim.

Laurie:

Sim. Você ainda mora no Tennessee? Você morou nas Montanhas Apalaches por um tempo, certo?

Lauren:

Bem, eu sou de Chattanooga, que fica no sopé das colinas. Chattanooga fica em um vale cercado por lindas pequenas montanhas. Mas eu estava morando em uma montanha que é, na verdade, a verdadeira montanha dos Apalaches mais ao sul da cadeia. Eu estava morando no campo por seis anos em uma cidade rural nas montanhas. Então voltei para Chattanooga este ano. Estou aqui há quase um ano.

Laurie:

Como foi viver nesta cidade rural montanhosa?

Lauren:

Foi mais romântico do que eu pensei que seria.

Laurie:

Era?

Lauren:

Absolutamente. Sim.

Laurie:

Isso é tão bom.

Lauren:

Sim. Mm-hmm. Sim. Eu amei.

Laurie:

Estou imaginando que seria romântico. Em minha mente, estou imaginando acesso a caminhadas, montanhas, natureza e tudo mais. Quer dizer, parece lindo.

Lauren:

Sim. Foi perfeito para o que eu gosto.

Laurie:

Sim. Sim, realmente. Então você estava saindo para caminhadas e apenas cortando algumas ervas ao longo do caminho? Ou não é bom fazer isso?

Lauren:

Mais uma vez, por preferência pessoal, disse a mim mesmo quando me mudei para este pedaço de terra onde morava, que daria a ele um ano de apenas observação e conexão antes de colher qualquer coisa, o que é muito importante para mim, apenas tentando sair da mentalidade de ter direito a tudo, especialmente porque sou maior e mais móvel do que essas plantas seres. Sim, então eu fiz isso, e então morei lá por cinco anos e meio. Com o tempo, conforme as necessidades surgiam em minha família e comunidade imediatas, eu colhia ao meu redor. Mas nunca foi comercialmente, nunca para diversão. Sempre foi por uma necessidade. Isso é o que espero das pessoas que fazem artesanato selvagem, que é um termo para colheita na natureza, ou pode ser chamado de forrageamento, dependendo do seu caso de uso.

Laurie:

Sim. Existem rituais em torno da criação selvagem? É aí que você está dando graças ao fazê-lo, de volta à terra e às plantas?

Lauren:

Totalmente. Sim. Sim.

Laurie:

Sim. Alguma coisa que você diz sobre isso?

Lauren:

Muitas culturas têm suas próprias práticas nativas de reciprocidade. Acho que a reciprocidade energética é algo que tenho praticado e acho muito importante. Quero dizer, eu fiz coisas que são tangíveis e físicas também, mas acho que realmente remonta a apenas construir a reciprocidade como um estilo de vida e tudo o que você está fazendo. Pode ser tão simples quanto regar o jardim do qual você está colhendo ou dar comida às plantas que você está comendo.

Mas pra mim uma coisa que eu gosto muito de fazer exercício é acho que se ouve muito no meio herbal o termo pedindo licença da planta, que é legal. É uma linha útil para enquadrar uma prática. Mas acho que para mim o que isso significa é como, digamos que estou colhendo de uma roseira brava, talvez eu me sinta mais desenhadas e ressonantes e parecem mais aspas, "Sim", deste agrupamento em particular sobre este outro agrupamento em particular. Apenas estar realmente sintonizado é como eu gosto de praticar isso.

Laurie:

Eu amo isso. Você já pediu permissão e então ouviu: "Não".

Lauren:

Totalmente. Sim.

Laurie:

Não, obrigado.

Lauren:

Absolutamente. Sim.

Laurie:

Isso é muito legal. Uma coisa que eu queria perguntar quando estava pensando sobre fitoterapia é quanto tempo leva para funcionar? Se você está tomando uma tintura para dormir, digamos, você precisa tomá-la por X dias antes de realmente ver os resultados ou sentir-se diferente?

Lauren:

Há muitas maneiras. Depende de tantos fatores e variáveis, mas acho que você pode tratar, e quero dizer, não sou médico, então não estou tratando nada, mas acho que você pode tratar de uma insônia. Quero dizer, não quero ser redutor e dizer uma abordagem bandaid, mas você pode tratá-lo como um sintoma. Você pode tratar esse sintoma.

Laurie:

Certo. Certo.

Lauren:

Você pode tomar ervas sedativas e ver o que acontece. Talvez você durma, talvez seu corpo esteja mais calmo, talvez sua mente ainda esteja inquieta. Talvez você não tenha aquela qualidade de sono que realmente procura, mas talvez durma muito bem e talvez essas ervas sejam realmente adequadas para o que está acontecendo em seu corpo. Realmente volta à tentativa e erro e sintoniza como você se sente e o que você pode aprender com o que sente. Mas eu iria mais longe, obviamente, se alguém realmente tem padrões de insônia de longo prazo, então vamos começar com nutrição, e vamos começar com tomando magnésio cem por cento de sua RDA todos os dias durante duas semanas, e então veremos como está seu sono antes de tentarmos qualquer um desses remédios à base de ervas fórmulas.

Laurie:

Certo. Certo. É realmente uma prática imersiva. Não é só um comprimido que você toma para consertar alguma coisa, é o feijão inteiro, é o que eu estou ouvindo, com fitoterapia. Existem as plantas, existem as ervas e, no entanto, também existe o seu estilo de vida, o que você está comendo. É uma coisa completa.

Lauren:

Absolutamente. É muito holístico.

Laurie:

Sim. Sim. Essa é a palavra. Sim.

Lauren:

Sim. Essa é a palavra e por que eles a inventaram.

Laurie:

Está inteiro. Sim.

Lauren:

Bem, é completo porque está sempre em fluxo. Certo? Tudo isso é tudo ferramentas e, se você não tem largura de banda para se lembrar de tomar um magnésio todos os dias, use a tintura. Não há realmente nenhuma resposta certa ou errada. É apenas sobre onde você está, o que você consegue acompanhar, o que você sente vontade de fazer. Isso é realmente muito disso. Porque mesmo vendo os clientes, você consegue saber exatamente o que precisa acontecer, mas esse é o primeiro passo. Quero dizer, sim, existem tantas variáveis ​​e isso está realmente ajudando a pessoa a entender e então ter aquela primeira prova onde eles se sentem melhor por causa de algo que você sugeriu e explicou eles. Em seguida, apenas guiá-los por esse caminho e, a partir daí, deixá-los decidir quando querem se sentir bem, quando não. Porque há momentos, quero dizer, Deus me livre, há momentos em que não me importo o suficiente para tomar todas as medidas adequadas para trabalhar em prol da saúde ideal. É cansativo. É cuidado, é cuidado de si, tanto quanto cuidar de qualquer outra pessoa ou coisa é trabalho.

Laurie:

É realmente fascinante. Eu acredito na energia do herbalismo e, como você diz, meio que na parte mística e mágica disso. É tipo, por que não? Você sabe? Há uma razão pela qual essas plantas funcionam.

Lauren:

Existem muitas razões e muitas maneiras pelas quais as plantas funcionam. Acho que a maneira como realmente penso nisso é como uma conexão, um relacionamento que você teria com uma pessoa ou um amigo. Há tantas coisas para explorar porque há a história da planta. Existe a mitologia da planta. Existem provas científicas modernas de X, Y, Z sobre essas plantas. Aí está o nome latino da planta. Há provavelmente cinco ou seis nomes comuns para a planta.

Todas essas são maneiras diferentes de se conectar e conhecer e, finalmente, amar cada planta. E claro, uma riqueza de conhecimento, é um oceano de conhecimento. Mas foi assim que realmente aprendi todas as partes, ainda mais, tipo, é o lado direito ou esquerdo do cérebro, toda a ciência das plantas e a estrutura de as plantas estão chegando a isso como, "Ok, bem, é apenas outra maneira de conhecer esta planta e outra camada de conhecimento e, finalmente, respeitar e reverência."

Laurie:

Sim. Tenho algumas outras perguntas que gostaria de fazer. Por alguma razão, nosso público na Hunker é apaixonado por despensas, o que as pessoas estocam em suas despensas.

Lauren:

Diversão.

Laurie:

Quais são algumas coisas que você adora ter em sua despensa, são itens básicos que são para seu prazer ou apenas para seu maior bem-estar? O que encontraríamos na sua despensa?

Lauren:

Um monte de coisas estranhas.

Laurie:

Yay. Vamos.

Lauren:

Oh Deus. Estou mentalmente analisando isso em minha mente. Quer dizer, sempre tem tahine. As normas. Tahini, algum tipo de bolacha de arroz esquisita, espirulina, algum tipo de pó de colágeno nojento. Sempre uma tonelada de feijão seco. Alguns belos arrozes. Vamos ver. Também adoro despensas. Eu tenho um armário de ervas separado, então esse é o seu próprio armário.

Laurie:

Você faz?

Lauren:

Sim, definitivamente

Laurie:

Um armário de ervas separado das ervas reais ou ervas em tinturas?

Lauren:

Não. Bem, tem a despensa, a gaveta de temperos e o armário de ervas. Então, em um mundo ideal, há também o baú gigante de ervas secas e tinturas, que estamos construindo de volta. Sim. Não sei. Adoro ter apenas o super básico: missô, tahine de limão. Sim, feijão, produtos frescos. Isso não é um item de despensa, eu sei. Oh, um monte de belos vinagres artesanais.

Laurie:

Ah, eu gosto, sim.

Lauren:

Você sabe, se for um bom ano, temos tamari artesanal por aí. Vamos ver. Sementes de Sesamo. Não sei. É bem básico.

Laurie:

Sim. Outra pergunta que tenho para você, o que você gostaria que as pessoas soubessem sobre ervas?

Lauren:

Acho que o que realmente quero dizer é que as ervas podem fazer muitas coisas, então não importa o que você esteja passando, seja mental, emocional, físico, existe uma erva para isso. Eu acho que isso é muito especial. Temos muita sorte de ter isso disponível para nós. Obviamente, não estou minimizando condições médicas ou mentais complexas, mas as ervas podem realmente fazer muitas coisas, e eles são muito poderosos, e é um paradigma válido de saúde e um complemento muito poderoso para convencional medicamento.

Eu também acho que as pessoas ficam realmente intimidadas com ervas e fitoterapia. Não sei, usar qualquer erva é melhor do que não usar nenhuma erva. Todos eles têm algum benefício e vão agregar riqueza à sua vida. Acho que não se apresse, não fique sobrecarregado e apenas concentre-se em uma erva de cada vez ou conecte-se mais profundamente em vez de ter essa amplitude de conhecimento. Porque, voltando ao seu ponto anterior sobre o que aconteceria se não tivéssemos produtos à mão ou esta erva ou aquela erva, isso é algo que eu Tenho pensado muito ultimamente com resfriados e gripes por aí é como, ok, legal, o que você tem em mãos e o que você faz a partir lá? Porque cada erva é tão versátil e uma erva pode fazer dezenas de ações diferentes.

Laurie:

Eu gosto disso. Eu sei que você disse que todos nós somos pessoas diferentes, todos nós temos coisas diferentes acontecendo, então ervas diferentes por razões diferentes. Mas se alguém quiser experimentar um produto da Wooden Spoon Herbs apenas para começar, há algum que você recomendaria?

Lauren:

É sempre diferente a cada dia, mas hoje eu recomendaria isso. É uma tintura sem álcool chamada Light Ray. É uma espécie de construção como um tônico ingerível adaptogênico para cuidados com a pele. Mas tenho usado diariamente como umidificador de pulmão porque tem gotu kola e tem Schisandra berry, que são ervas muito umidificantes. Eu o tenho usado como um tônico umectante para os pulmões, pois o ar está ficando seco desde que estamos gravando no inverno, e também para todas as doenças respiratórias que estão por aí. Esse é o que eu recomendaria agora. Também beneficia a pele e os tecidos quando tomado a longo prazo. Mas também tem um gosto muito bom, e é por isso que eu também o tomo, porque é divertido tomar pequenos conta-gotas cheios ao longo do dia. É como um bom momento para me animar.

Laurie:

OK. Eu preciso tentar isso. Eu vou tentar este. Especialmente qualquer coisa para a pele. Todos nós amamos essas coisas. Ok, então eu tenho apenas mais uma pergunta para você. Nosso podcast se chama Being Home With Hunker. O que significa estar em casa para você?

Lauren:

Muito. Acho que significa apenas criar um espaço onde você possa ter uma representação tridimensional do seu mundo interno e um espaço onde você pode se aninhar e fazer todas as coisas que trazem o mais simples alegria. Eu sou uma grande pessoa caseira, então isso significa muito para mim. Sim, trabalho na mesa da cozinha todos os dias, e é onde prefiro estar com todos os meus confortos.

Laurie:

Bem, eu amo o que você está fazendo. Você também é extremamente encantadora, Lauren. Muito obrigado por falar comigo.

Lauren:

Obrigado. Obrigado, Laurie. Tem sido um prazer.

Laurie:

Com certeza tem.

Para saber mais sobre Lauren e Wooden Spoon Herbs, visite woodenspoonherbs.com. Uma vez lá, use o código hunker15 para receber 15% de desconto em seu primeiro ou próximo pedido. Você também pode encontrá-los no Instagram @woodenspoonherbs. Também em nossas notas do programa, você pode descobrir outros episódios que achamos que você pode gostar, como meu bate-papo com a nutricionista de celebridades Kelly Levette.

Obrigado por ouvir estar em casa com Hunker. Para mais informações sobre este episódio ou outros, visite hunker.com/podcast. Se ainda não o fez, siga nosso programa. Se você gosta do que ouve, certifique-se de nos dar uma classificação de cinco estrelas, avaliar e compartilhar com seus amigos. Isso realmente ajuda. Being Home With Hunker é produzido por mim, Laurie Gunning Grossman. E. Epstein é nosso produtor executivo. O podcast é gravado e mixado no áudio Night Shift. Música tema de Jonathan Grossman. Agradecimentos especiais à nossa equipe da Hunker, designer sênior, Mori Men e diretora de desenvolvimento de público, Gina Golf. A missão da Hunker é inspirar e capacitar você a criar um espaço que expresse quem você é, mostre seu estilo único e torne sua vida mais feliz e produtiva.

Diga-me quando. Você está pronto? Ok, aqui vamos nós. Bom.

Sobre o Podcast

‌Estar em casa com Hunker‌ ‌é um novo podcast onde exploramos a ideia de "casa" – não apenas como um lugar onde você mora, mas como uma expressão de sua identidade. A cada semana, conversamos com designers, criativos e artistas sobre quem são, como criam espaços significativos e o que "estar em casa" significa para eles.‌

‌Se você gosta do que ouve, avalie e analise o podcast, clique em inscrever/seguir e compartilhe com um amigo. Quando se trata de podcasts, o boca a boca é como a maioria das pessoas encontrará o programa. Isso realmente ajuda. Visita‌ ‌Hunker.com/podcast‌ ‌onde você pode encontrar, seguir e ouvir nosso programa.‌