Cereja vs. Tomates uva: como diferenciá-los

Quando se trata de tomates, o mundo é vasto – mais de 10.000 variedades diferentes, para ser exato. No entanto, a maior parte de nossa equipe ficou chocada quando soubemos que os tomates cereja e uva não são, na verdade, a mesma coisa.

Demorou um vídeo da Chef Elena Besser para que possamos pensar sobre esse equívoco comum. Para nossa sorte, ele explica as principais diferenças entre os tomates minúsculos e exatamente o que você deve observar no mercado.

Os tomates uva são muitas vezes tragicamente confundidos com seu primo mais doce e suculento: a variedade cereja. Um tomate uva é mais alto e mais fino, com pele mais grossa e um interior "mais carnudo". Um tomate cereja é perfeitamente redondo (como uma cereja), com pele mais fina e um interior mais suculento que explode em doçura. Nas palavras de Besser, "É muito mais delicioso."

No entanto, nem todos concordaram com o chef neste caso. O comentário mais curtido no vídeo na verdade diz: "Ooo, prefiro muito mais tomates uva porque são mais firmes e menos aguados !!" Parece que teremos que fazer um teste de sabor por nós mesmos.