Como fazer biscoitos Apple Caramel de Lites (Samoas)

Da próxima vez que você desejar biscoitos das escoteiras (mais especificamente, Caramel de Lites, também conhecido como Samoas), convém começar a fatiar maçãs. Acontece que você pode transformar a fruta em guloseimas inspiradas em biscoitos, como comprovado pelo usuário do TikTok e autor do livro de receitas Bretanha Mullins.

Afinal, o processo de fabricação do imitador Caramel de Lites do zero pode ser bastante demorado. (Nota do escritor: já fizemos antes, então saberíamos!) Isso porque você precisa fazer a massa do biscoito, que precisa ser resfriada, enrolada, ‌e‌ corte em discos.

E depois há a cobertura, que envolve derreter o caramelo e outros ingredientes, uma etapa que pode se tornar uma bagunça potencialmente pegajosa.

Dito isto, embora valha a pena, assar Caramel de Lites caseiro nem sempre é prático - especialmente se você estiver com pouco tempo. Felizmente, é aí que entra a ideia de Mullins.

Basicamente, a receita usa maçãs no lugar dos biscoitos. O primeiro passo é cortar uma maçã em fatias grossas e depois cortar os caroços para criar formas de rosquinhas.

Em seguida, em uma tigela, misture o coco ralado, a manteiga de amêndoa e o xarope de bordo até combinar. Você também pode usar outras manteigas de nozes, como manteiga de caju, bem como outros adoçantes, como xarope de agave ou mel.

Espalhe a mistura nos anéis de maçã e regue com o chocolate derretido por cima. Mullins recomenda congelá-los por cinco a 10 minutos para endurecer o chocolate, mas honestamente, você pode comê-los imediatamente se estiver impaciente.

Claro, não há nada de errado com o negócio real - Caramel de Lites são ‌entãodelicioso. Mas se você está procurando uma alternativa DIY rápida, deseja um lanche doce ou segue uma dieta sem glúten... essas versões da apple caberão no projeto.

Sem falar que a receita de 5 ingredientes é perfeita se você precisar usar sobras de maçãs.

Para assistir ao vídeo passo a passo, confira o artigo de Mullins Vídeo do TikTok.