Como fazer torradas de ricota

Se você está constantemente em busca das últimas tendências em alimentos, o TikTok é o lugar para estar. A partir de chips de massa para limonada cremosa, pratos populares (quase) sempre começam no TikTok. Uma das tendências mais recentes, no entanto, é na verdade bastante semelhante a uma antiga favorita: torrada de ricota, também conhecida como "nova torrada de abacate", de acordo com os gourmets do TikTok.

Em um vídeo TikTok recente, o usuário @veronicareign explica como fazer o prato. Desde então, o clipe se tornou viral, ganhando mais de 320.000 visualizações e 6.600 comentários (e aumentando). Até Lizzo, que criou uma versão vegana em um Vídeo TikTok, deu ao prato seu selo de aprovação. "Torrada de ricota é a nova torrada de abacate", ecoou Lizzo na legenda do vídeo.

Claro, isso não quer dizer abacate a torrada foi deixada de lado. Torrada de abacate se tornou um item básico em cafés, locais para brunch e cozinhas domésticas, então você pode ter certeza de que veio para ficar. Ainda assim, faz sentido que outro brinde saboroso acabe por se juntar às suas fileiras, especialmente no mundo do TikTok.

Como você faz torrada de ricota?

A torrada de ricota, assim como a torrada com abacate, pode ser personalizada com base em suas preferências e restrições alimentares. Mas de acordo com o vídeo do TikTok por @veronicareign, geralmente envolve espalhar ricota na torrada e cobri-la com mel e verduras misturadas. Ela também acrescentou suco de limão espremido na hora, cobertura de framboesa, sal e pimenta. Yum.

A versão de Lizzo, que usava ricota vegana, apresentava coberturas ligeiramente diferentes. Uma variação tinha verduras e tomates-uva salteados, enquanto a outra tinha mel e flocos de pimenta vermelha. Ambos parecemdelicioso.​

Idéias para coberturas de torradas de ricota:

Pronto para entrar na tendência de torradas de ricota? Sim, nós também. Além dos ingredientes mencionados nos vídeos do TikTok, experimente estas deliciosas combinações de cobertura:

• Vinagrete balsâmico, morangos fatiados e manjericão
• Geléia de figo e tomilho fresco
• Xarope de bordo, bananas fatiadas e nozes
• Tomates em cubos, coentro e suco de limão
• Alho em pó, azeite e flocos de pimenta vermelha
• Salmão defumado, suco de limão e alcaparras
• Bacon picado e tudo tempero para bagel

Honestamente, mal podemos esperar para experimentar esses pares de ingredientes. Apreciar!