Crie um jardim de coquetéis interno com essas ervas

Você já comprou ervas frescas apenas para encontrá-las, semanas depois, murchas no fundo da geladeira? Mesmo. As ervas são difíceis de manter frescas por muito tempo. Em vez de desistir totalmente deles, aqui está uma solução que reduz o desperdício e adiciona um toque agradável à cozinha: Plante suas próprias ervas com um jardim de peitoril de janela fácil.

Neste tutorial, estamos nos concentrando em como cultivar um jardim de ervas interno que atenda especificamente à hora do coquetel - porque isso não parece adorável? Sempre que você precisar de manjericão para um Gin Basil Smash, um pouco de hortelã por um Mojito, ou você deseja criar lindo cubos de gelo de coquetel com infusão de ervas, basta alcançar seu jardim interno. Veja como começar.

Coisas que você precisa

• Potes de vidro de 32 onças

• Pequenas pedras

• hortelã, manjericãoe alecrim (sementes e mudas pré-crescidas funcionam)

• Carvão ativado

• Envasamento solo

Escolha suas plantas

Comece juntando todas as suas ervas e suprimentos para vasos. Para coquetéis, recomendo começar com manjericão, menta e alecrim. Todos os três são fáceis de cuidar e com certeza serão muito utilizados em receitas de bebidas e projetos de culinária.

​Hortelã:Abençoadamente erva fácil de cultivar com um sabor brilhante e refrescante. Mantenha a hortelã separada em sua própria panela. O Mint tem um sistema radicular agressivo que pode dominar onde quer que seja plantado e excluir outras plantas.

Para usar, misture a hortelã e o açúcar no fundo de um copo até que as folhas estejam levemente machucadas e, em seguida, adicione rum para um mojito refrescante.

​Manjericão:este planta de crescimento rápido adiciona um sabor terroso a misturas mais doces e funciona bem com rum e bebidas à base de tequila. Para usar, misture em daiquiris ou combine com frutas de caroço e adicione à sangria. Tente crescer manjericão tailandês para um chute mais picante.

​Alecrim:Infunda o sabor salgado e o aroma amadeirado do alecrim em coquetéis com vodka ou gim. Feliz dentro de casa, o alecrim combina bem com sabores cítricos. Para usar, tente fazer um calda comum com tiras finas de raspas de limão e dois raminhos de alecrim.

As ervas são geralmente fáceis de cultivar e não se importam de ficar presas a uma panela ou recipiente, portanto, um jardim de coquetéis pode ser uma mistura personalizada de seus favoritos. Outras ervas a considerar:

• Tomilho
• Sábio
• Lavanda
• Salsinha
• Coentro
• aneto
  

Escolha os potes certos

Jardins de pote de vidro estão sempre na moda, e como os potes são transparentes, você pode ver exatamente o que está acontecendo com suas plantas. Pequenos potes de argila natural também funcionam bem e são baratos.

Para resolver o problema de drenagem das plantadeiras sem orifícios, coloque uma camada de pedras de 1 polegada no fundo do recipiente.

Configurar a rega sem preocupações

Siga as instruções específicas da planta, mas, em geral, regue as ervas apenas quando o solo estiver seco 5 centímetros abaixo da superfície. Tenha cuidado para não regar demais e certifique-se de que os vasos tenham drenagem adequada ou as raízes apodrecerão.

Uma dica: adicione uma camada fina de carvão ativado em cima das pedras. Este pequeno acréscimo ajuda a aumentar a drenagem e a aliviar a ansiedade por regar em excesso.

Adicione suas plantas ou sementes

Se você preferir a gratificação imediata, comece com mudas (plantas pré-crescidas). Encha o recipiente até a metade com mistura de envasamento, adicione as plantas e preencha o resto do caminho com solo. Se suas plantas vêm em vasos de crescimento replantáveis ​​(como vasos de Jiffy), sinta-se à vontade para usá-los com as plantas ao transferir.

Se usar sementes, encha cada recipiente com mistura para envasamento até ½ polegada abaixo da borda do frasco. Coloque três a quatro sementes no meio e cubra com uma fina camada de terra. Regue até o solo ficar úmido.

Encontre a temperatura e o sol corretos

As plantas precisam de muita luz, portanto, mantenha-as no local mais ensolarado. As janelas com exposição ao sul são as melhores. Se você está limitado em termos de exposição à luz, pode brilhar especializado Luzes LED de crescimento neles.

Apenas tome cuidado com as correntes de ar frio. As ervas adoram o calor! Suas plantas ficarão felizes se houver bastante calor e luz solar.

Aproveite os enfeites

Suas plantas precisam ser aparadas regularmente para se manterem saudáveis. Você deseja cultivar plantas mais curtas e cheias, em vez de plantas mais altas e esparsas. Bônus: esses enfeites são perfeitos para coquetéis e cozinhar.

Evite deixar florescer as ervas. Ele pode criar um sabor amargo nas folhas, portanto, arranque os botões à medida que aparecem.

Finalmente, se você estiver cultivando ervas a partir de sementes, arranque as mais finas quando atingirem 2,5 a 5 centímetros de altura, para que apenas as plantas mais fortes permaneçam.