10 itens que farão a refeição saudável preparar uma brisa, de acordo com nutricionistas

Agora é a hora de abrir os cadernos e planejar as resoluções de Ano Novo para 2020. Para muitos, os objetivos de saúde e bem-estar estão no topo da lista, mas vamos ser reais - eles podem ser muito difíceis de cumprir. De acordo com O Relatório Veg pela Daily Harvest, quase dois em cada cinco (39%) americanos pensam que se comprometer com hábitos alimentares mais saudáveis ​​é mais difícil do que manter um orçamento (32%), ser mais organizado (32%) e manter um melhor equilíbrio entre vida profissional e familiar ( 16%). De fato, mais de 57 milhões de americanos disseram que "eles recorrem a refeições não saudáveis ​​porque a preparação e a preparação das refeições são muito difíceis".

Entendemos - a preparação das refeições pode ser avassaladora quando você não sabe por onde começar. Então pedimos aos nutricionistas do Daily Harvest Gal Cohen, MS, RD e Deborah Murphy, MS, RDN por seus itens essenciais para uma alimentação saudável e reuniu os melhores produtos para ajudar a tornar a preparação de refeições no ano novo uma brisa total.

"Embora não seja uma necessidade" - argumentável - "uma frigideira de ferro fundido realmente leva uma refeição simples para o próximo nível", diz Cohen. "Como eles esquentam uniformemente e ficam quentes, você é capaz de obter uma boa dose de proteínas e um ótimo carboidrato nos vegetais. As refeições de uma panela estão prontas agora, e ser capaz de transferir sua comida do fogão para o forno é uma economia enorme de tempo (e prato)! "

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"As panelas de pressão são perfeitas para preparar refeições rapidamente e a granel, para que você possa dividir suas refeições ao longo da semana", explica Murphy.

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"Juro pelo meu liquidificador Ninja quando procuro refeições rápidas e fáceis", diz Cohen. "Uma coisa que eu sempre recomendo para os clientes quando eles procuram algo rápido é um smoothie de frutas e vegetais. Você pode embalar toneladas de nutrientes com ingredientes congelados e frescos e adicionar iogurte, manteiga de nozes e / ou proteína em pó para obter volume e sabor extras. "

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"A incorporação de mais frutas e vegetais em sua dieta é a melhor maneira de começar a se alimentar de maneira mais saudável, mas também significa que você estará cortando bastante", diz Murphy. "Certifique-se de ter uma faca de chef muito boa, para que a preparação das refeições seja menos trabalhosa."

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"Você vai precisar de uma tábua junto com a faca do chef para cortar e picar seus ingredientes essenciais para a preparação das refeições", explica Murphy.

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"Preparar algumas refeições no fim de semana é uma ótima maneira de se preparar para uma alimentação mais saudável durante a semana", diz Murphy. "Invista em um conjunto de recipientes de armazenamento de vidro à prova de derramamento para ter algo para guardar todos os seus alimentos preparados na geladeira. Além disso, não há como adivinhar o que há dentro, pois os recipientes de vidro são limpos. Eles também facilitam a embalagem do almoço para o trabalho ".

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Cohen sugere manter sacos de lanche ou sanduíche reutilizáveis ​​à mão para "uma maneira mais compacta de transportar sua comida e preparar lanches rápidos para comer em movimento".

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"Muitos de nós não bebemos água suficiente. Mantenha-se hidratado em grande estilo investindo em uma linda garrafa de água reutilizável ", diz Murphy. "Pontos de bônus por reduzir seu desperdício de plástico, optando por uma garrafa reutilizável". Se você está cansado da água pura, Murphy sugere adicionar frutas frescas, pepino ou hortelã à sua garrafa de manhã para infundir sua água com um pouco de água. sabor.

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"As tigelas são essenciais para preparar os ingredientes para a próxima semana, independentemente de você usá-los [para marinar] carne, misturar massa ou fazer molhos. Você também pode misturar tigelas com tampas, perfeitas para fazer saladas ", diz Murphy.

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Agora que você já preparou suas refeições, precisa de uma lancheira confiável para levar suas refeições para o trabalho ou para onde quer que você precise ir. Murphy recomenda uma lancheira isolada para manter as refeições frescas até que você as coma.

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