Vă păstrați ceapa în locul potrivit?

A afla exact unde se păstrează ceapa poate fi confuz. Poate că îl așezați pe dumneavoastră în sertarul pentru legume din frigider. Poate le ții într-un castron de fructe de pe blat sau într-o pungă de produse din cămară. Ei bine, acum vom ajunge la partea de jos a locului unde ar trebui să fie depozitate ceapa.

"Ceapa ar trebui depozitată acolo unde este uscată, rece și bine ventilată", Isabel Maples, nutriționist și dietetician înregistrat la Academia de Nutriție și Dietetică, spune Hunker. - Cămară este mai bună decât frigiderul.

Arțarii adaugă că ceapa nu ar trebui să fie păstrată în pungi sau alături de cartofi, mere sau pere. „Vor absorbi mirosurile din fructele respective”, explică ea.

Când vine vorba de prospețime și calitate, Aplicația FoodKeeper a USDA vă recomandă să consumați ceapă cămară în termen de o lună de la data cumpărării. Dacă aveți un exces de ceapă, le puteți menține izolate în frigider (astfel încât să nu absoarbă mirosurile) timp de două luni sau să le congelați timp de 10 până la 12 luni.

Interesant este faptul că recomandarea USDA se modifică pentru ceapa primăvară sau cea verde. În cămară, vor rămâne proaspete o lună, dar în frigider au doar o săptămână. Dacă le congelați, veți primi 10 până la 12 luni de prospețime - la fel ca și cu alte cepe.

Plecăm să facem loc în cămarile noastre!