Oțetul de cidru de mere poate ucide paraziți?

Oțetul de cidru de mere este popular în pansamente și alte rețete, dar mulți oameni fac afirmații cu privire la acest lucru eficacitate ca totul, de la o cură de diabet la o armă în lupta împotriva internă și externă paraziți. Deși are o anumită eficiență ca dezinfectant, dovezi sugerează că oțetul de cidru de mere nu este într-adevăr elixirul magic care ucide paraziți, pe care l-a etichetat de unii susținători.

După cum sugerează și numele, oțetul de cidru de mere începe cu mere. Merele destinate să devină oțet sunt pirate în pulpă, apoi sunt lăsate să fermenteze pe măsură ce bacteriile și drojdia consumă zaharurile naturale prezente în fructe. În această etapă, alcoolul este produs ca un produs secundar al fermentației. Alcoolul rezultat este supus unei fermentații ulterioare pentru a produce acid acetic, ingredientul principal al oțetului cu rezistență deplină. Întrucât oțetul cu putere completă este mult prea acid pentru consumul uman, oțetul de cidru de mere este apoi diluat cu apă până la aproximativ 5% aciditate.

Mulți susținători ai utilității oțetului de cidru de mere ca luptători de paraziți interni precum viermii, bacteriile și drojdiile sunt adepți la pH sau teoria acid / alcalin a bolii. Conform acestei teorii, infecțiile cauzate de paraziți și alte boli sunt cauzate de o dietă excesiv de acidă (pH scăzut) și sunt tratate prin consumul de alimente mai alcaline (cu pH ridicat). În ciuda faptului că oțetul de cidru de mere este un aliment acid, adepții acestei teorii cred că consumul are un efect „alcalinizant” care readuce corpul într-un mediu inospitabil paraziți.

Dr. Gabe Mirkin, M.D., subliniază că nu există nici o bază științifică pentru teoria acidului / alcalinului, afirmând: "Modificarea dietetică nu poate modifica aciditatea oricărei părți a corpului, cu excepția urinei. ”Prin urmare, susține că paraziții sunt uciși prin schimbarea echilibrului de pH în organism prin consum oțetul de cidru de mere nu este credibil și, într-adevăr, este periculos dacă descurajează persoanele cu infecții parazitare interne de a solicita asistență medicală Atenţie.

Deși oțetul de cidru de mere nu ucide paraziții interni, acționează ca un dezinfectant ușor pentru uciderea germenilor de pe suprafețele gospodărești, fructe și legume. Cu toate acestea, nu ucide la fel de mulți germeni ca de curățenie obișnuită. În timp ce aciditatea de 5% din oțetul casnic este prea scăzută pentru a ucide efectiv buruienile, aprovizionarea horticolă magazinele oferă erbicide pe bază de oțet cu o concentrație de acid mult mai mare care ajută la controlul paraziților din grădină. Oțetul la aceste concentrații nu este sigur pentru consumul uman.