Grătar de șemineu în piatră exterior DIY

Pasionații de grătar, în special cei care trăiesc din Carolinas în Texas, vă vor spune că singura modalitate de a face grătar sau mâncare la grătar este gătirea lentă cu mult fum. Acest stil de gătit este foarte frecvent în alte zone ale lumii, în special în China. Grătarul pentru șemineu din piatră nu ocupă mult spațiu și poate oferi atât o zonă pentru mâncare cu fum lent, cât și grătar direct de căldură.

Proiectarea coșului de fum este cheia grătarului complet al șemineului. Cumpărați o scurgere cilindrică de 2 metri diametru de beton de 4 metri lungime. Tăiați o gaură pătrată în partea inferioară a țevii; aliniați deschiderea direct în groapa de foc alăturată. Coșul de fum și peretele exterior al gropii de incendiu sunt din piatră. Interiorul gropii de incendiu este realizat din cărămidă de foc pentru a împiedica căldura de la foc să nu crape rocile.

Greutatea masivă a coșului de grătar de șemineu va avea nevoie de o placă de beton armat pentru a împiedica coșul să se afunde în pământ. Examinați codurile de construcție locale pentru a determina standardele de bază pentru placă. Placa va avea o grosime de 6 inci, întărită cu armatura orizontală. Majoritatea codurilor de construcție necesită ca piciorul să fie cu cel puțin 6 centimetri sub pământ. Dacă utilizați gaz ca sursă suplimentară de căldură, angajați un profesionist pentru a rula conducta de gaz corect înainte de a turna betonul. Așteptați cel puțin o săptămână pentru a se vindeca betonul înainte de a pune conducta de beton pe loc.

Poziționați coșul în locația specifică dorită pe fundație. Acum folosiți o linie de cretă pentru a întinde peretele interior al gropii de incendiu. Diametrul interior trebuie să fie în jur de 33 de centimetri, iar pereții gropii de foc ar trebui să fie de 24 de centimetri înălțime. Faceți mai întâi o alergare uscată și întindeți cărămizile, acordând o atenție deosebită modului în care se potrivesc cu stiva de coș. Dacă totul este bun, atunci aplicați mortarul. Acum așezați podeaua din cărămidă. După ce cărămizile sunt pe loc, aplicați mortarul pe podeaua de la foc și lăsați-l să se usuce.

Începând cu baza coșului de fum unde se atașează groapa de foc, aplicați mortar și începeți să așezați pietrele în jurul substructurii coșului de șemineu în sus cu 24 de centimetri până în vârful groapei de foc. Acum, folosind un burghiu de zidărie de jumătate de inch, găuriți patru găuri la 6 centimetri în jos de la vârful coșului de fum. Luați două lungimi de bară de 24 de centimetri și bateți-le prin găurile de cealaltă parte, făcând un suport pentru grătar. Acum continuați până la coșul de fum până când este complet acoperit cu pietre.

Acum începeți pe pereții exteriori ai groapei de foc. În plus, aplicați pietrele de la stânga la dreapta până la vârful groapei de foc. Nu puneți pietre pe marginea superioară a peretelui groapei de foc. Mergeți la un fabricant de metal local și aveți un grătar de grătar conceput să se potrivească deasupra pereților gropii de foc. Dacă folosiți gaz natural sau propan pentru căldură, adăugați arzătorul pe podeaua groapă a focului. După ce mortarul s-a uscat câteva zile, aprindeți noul grătar de șemineu din piatră.