Cum să construiești un fumător electric

Plasați un singur arzător electric în partea de jos a unuia dintre ghivecele mari de flori ceramice și ghidați dopul și cablul electric prin orificiul din centrul de jos al ghiveciului.

Setați acest ghiveci de flori pe două blocuri de cinder, unul pe fiecare parte. Gaura centrală cu dopul ieșit trebuie să rămână neobstrucționată de blocurile de cinder.

Puneți primul cositor de plăcintă deasupra arzătorului și adăugați 1/2 cană de pelete pentru mese mici, cum ar fi un pui. Utilizați 1 cană de pelete pentru mese mai mari, cum ar fi rafturi de coaste sau o friptură de porc. Dacă vă place foarte mult aroma de cărbune cu așchiile de lemn adăugați una sau două bucăți de cărbune. Nu folosiți cărbunele cu aditivul de lichid mai ușor. Acestea pot afecta aroma mâncării.

Puneți grătarul mic în grătar chiar peste arzător, în mod ideal ar trebui să fie situat la aproximativ 3 centimetri distanță de arzător, dar acest lucru depinde de dimensiunea grătarului și a ghiveciului cu flori. Pune cel de-al doilea cositor de plăcintă pe această grătară mică. Acesta va fi staniul tău de apă pe care îl vei umple cu apă atunci când vei fi gata de gătit.

Puneți poarta grătar mare peste grătarul mic. În mod ideal, ar trebui să fie suficient de mare pentru a sta sub buza interioară a oalei și a fi la aproximativ 6 centimetri deasupra grătarului mic. Dacă grătarul mare este prea mare, se poate așeza deasupra buzei ghiveciului cu flori. Aici vor merge șunca, curcanul sau puii.

Invertește cel de-al doilea ghiveci de flori peste primul. Puneți un termometru grătar în orificiul de aerisire din partea de sus a celui de-al doilea vas. Fumul tău electric de ceramică este gata de utilizare. Porniți arzătorul, umpleți al doilea cositor de plăcintă cu apă și puneți carnea pe grătarul mare. Acoperiți vasul de jos cu cel de sus inversat și introduceți termometrul.

Forați o gaură de 1 inch în partea de jos centrală a coșului de gunoi. Aici se va trece cablul electric al arzătorului. Așezați arzătorul în cutie și ghidați cablul electric în orificiul pe care l-ați găurit.

Setați coșul de gunoi pe două blocuri de cinder, unul pe fiecare parte.

Găsește patru găuri în capacul coșului de gunoi trei găuri de 1 inch și o gaură de 1/2 inch. Trei dintre aceste găuri vor acționa ca orificii de aerisire, iar cea mică va fi pentru introducerea termometrului.

Găsește șase găuri de 1 inch în partea de jos a coșului de gunoi chiar deasupra locului unde va sta arzătorul. Aceste găuri vor permite oxigenului în fumător.

Măsurați 5 centimetri în sus de la vârful arzătorului în interiorul cutiei și faceți o notă în acea locație. Găsește patru șuruburi de 6 inci în cutie la acest nivel. Folosiți piulițele și șaibele pentru a le menține în loc.

Așezați primul grătar pe aceste șuruburi, acesta va fi locul unde puneți tigaia cu apă.

Măsurați 6 centimetri în jos de buza superioară a coșului de gunoi. Găsește încă patru șuruburi de 6 inci cu piulițe de blocare și șaibe în cutie. Acesta va fi locul în care așezați carnea pe care o fumați. Așezați al doilea grătar pe aceste șuruburi.

Puneți capacul și introduceți termometrul. Fumul electric este acum gata de utilizare.