Cum se folosește un grătar de ceainic
Lucruri de care vei avea nevoie
Grătar de fierbător
Brichete de cărbune
Lichid de cărbune mai ușor
Chibrituri
Spray antiaderent pentru grătar
Sticla cu spray de apă
Folosiți un grătar de ceainic
Gratarele cu ceainic sunt minunate pentru acele gratare de weekend de vacanță. Diferența dintre grătarul fierbătorului și alte grătare de cărbune este capacul rotund, înalt. Capacul are un orificiu de aerisire pe care îl puteți deschide puțin sau mult pentru a păstra doar cantitatea potrivită de aromă fumată. De asemenea, vă permite să utilizați grătarul pentru a prăji carne în interior. Majoritatea oamenilor care dețin grătar de fierbător nu ar folosi niciun alt tip de grătar. Încercați unul pentru următorul dvs. grătar.
Pasul 1
Scoateți suportul pentru alimente de pe grătar. Acoperiți partea de jos a grătarului cu cărbune și apoi puneți altele deasupra. Brichetele vor dura mai mult pentru a merge mai departe decât tipul de pornire rapidă, dar durează și mai mult și vă oferă o căldură mai consistentă. Se ghemuiește pe niște lichide mai ușoare de cărbune. Obțineți o parte din fluidul pe cărbune pe stratul de jos. Nu înmuiați cărbunele de care aveți nevoie doar puțin pe cărbune.
Pasul 2
Stai înapoi puțin de pe grătar și ușoară un chibrit. Asigurați-vă că nu aveți lichid mai ușor pe mâini. Aruncați chibritul în grătar. Lichidul mai ușor se va aprinde și este posibil să aveți un flacără la început. Se va coborî, dar de aceea nu vrei să fii chiar pe grătar.
Pasul 3
Lăsați cărbunele să ardă până când începe să arate un film de cenușă albă la exterior. Aceasta înseamnă că ard bine și sunt gata pentru mâncare.
Pasul 4
Pulverizați suportul cu niște spray antiaderent pentru grătar. Puneți suportul pe grătar și lăsați-l să se încălzească.
Pasul 5
Puneți mâncarea pe suport. Dacă aveți câteva alimente foarte grase, acestea vor provoca focul să se aprindă. Încercați să mutați mâncarea în jurul o mulțime sau să o gătiți pe foaia de aluminiu mai întâi, până când o parte din grăsime se gătește. Apoi puteți arunca grăsimea cu folia și a pune mâncarea pe grătar. Păstrați la îndemână o sticlă cu pulverizator de apă doar în caz de flacără, dar încercați să nu o utilizați. Pulverizarea va da cenușă în mâncare.
Pasul 6
Prăjiți mâncarea așezându-l într-o tigaie de prăjire deschisă cu suficient lichid în partea de jos pentru a nu o arde. Închideți capacul și lăsați friptura să gătească timp de 30 de minute la un moment dat, verificând dacă la sfârșitul acestei perioade de apă. Folosiți un termometru pentru a verifica când carnea este gătită, deoarece este foarte dificil să păstrați un grătar de cărbune la o temperatură uniformă.
Pasul 7
Gătiti carnea și legumele chiar pe raft. Dacă doriți să folosiți pinioane din lemn, asigurați-vă că le înmuiați în apă timp de 30 de minute înainte de a le pune pe grătar. De asemenea, puteți înmuia porumbul pe căptușeală în apă și așezați-l pe grătar chiar în coajă. Asigurați-vă că transformați alimentele deseori, astfel încât să gătească uniform pe ambele părți.
Pasul 8
Amestecați cărbunele când începe să pară că va ieși, asta va scăpa de cenușă. Puteți adăuga cărbune nou pe deasupra dacă veți avea nevoie de grătar pentru mai mult timp. Vor lua foc din brichetele de sub ele.