10 plante fructifere diferite

Plantele cu fructe sunt gloria grădinii. Nu numai că adaugă frumusețe peisajului, dar produc și fructe comestibile. Prin definiție, fructele sunt culturi comestibile care conțin semințe și includ fructe de pădure, struguri, fructe de copac, pepeni și chiar unele culturi considerate de obicei legume. Căpșunile, strugurii și fructele de pădure revin an de an, în timp ce culturile de sezon cald, cum ar fi roșiile, pepenii și ardeii cresc pentru un anotimp și mor.

Roșiile sunt una dintre cele mai populare culturi din grădinile de casă, probabil pentru că o roșie de casă are un gust mult mai bun decât cele achiziționate în culoarul produs al magazinului alimentar. Sute de soiuri de roșii sunt disponibile, de la roșii mici de struguri și cherry pentru salate, la roșii roma pentru sosuri sau roșii cu carne de vită pentru feliere. Roșiile sunt plante de sezon cald, înfloritoare în condiții calde și umede. Plantează-le după ce au trecut toate șansele de îngheț și păstrează solul umed. Mulți grădinari preferă să mizeze și să prune tomate pentru a-și controla creșterea gangliosă, deși pot fi lăsate să se întindă pe sol. Selectați soiurile rezistente la boli sau luați în considerare roșiile heirloom.

Ardeii aparțin aceleiași familii ca roșiile și au multe dintre aceleași nevoi în creștere. Acestea sunt puțin înțepenite în ceea ce privește temperaturile și își scad florile atunci când temperaturile scad sub sau peste temperaturile ideale de 70 până la 85 de grade Fahrenheit. Ardeii vin, de asemenea, în sute de soiuri și nuanțe. Ardeii sunt cu pereți groși și suculenți. Găsiți ardei de culoare roșie, galbenă, verde, portocalie sau chiar ciocolată. Ardeii iute pot avea condiții mai uscate și sunt o alegere bună pentru grădinarii care trăiesc în statele vestice sau sud-vestice. Acești ardei sunt adesea prăjiți, cojiți și folosiți pentru a aromatiza mâncărurile mexicane.

Mulți grădinari au o relație dragoste-ură cu dovlecelul, care sunt ușor de cultivat și produc prolific de la începutul verii până la cădere. De fapt, ei continuă să producă mult timp după ce toată lumea este obosită de dovlecel. O plantă este de obicei suficientă pentru majoritatea familiilor. Folosiți dovlecei în cartofi prăjiți, tocanite și sosuri; gratar; congelați-l; sau faceți-o în pâine, brioșe și tort. Înlocuiți castraveții cu dovleceii în reteta de mâncare și savurați.

Cantonul și pepene verde produc fructe suculente, aromate, dar necesită un sezon de creștere lung și cald. Pepenele verde cresc cel mai bine în regiunile calde și calde. Grădinarii nordici vor avea mai mult succes cu cantalupul. Plantează-le într-un sol bogat și fertil pe o pantă, astfel încât buzunarele cu aer rece să se scurgă. Plantați-le numai după ce temperaturile aerului s-au încălzit peste 70 de grade și aplicați mulci de plastic negru pe sol pentru a le menține calde.

Deși carnea poate fi mâncată, mulți grădinari cultivă dovleci doar în scop de decorare a toamnei. Dovlecii, ca pepenii și castraveții, cresc pe viță de vie și ocupă un spațiu considerabil în grădină. Una sau două plante de dovleac au nevoie de cel puțin 6 până la 8 metri pentru a crește. Plantează-le din sămânță la sfârșitul primăverii, când solurile sunt calde și toate șansele de îngheț sunt trecute. Încercați dovleceii plate, portocalii Cenușăreasă sau dovlecei albi. Dovleceii cu plăcintă cu zahăr produc dovlecei mici, rotunzi, pe care copiii mici îi pot transporta. Dovleceii sunt predispuși la mucegai pudră, dar boala nu provoacă, în general, daune fructelor.

Zmeura crește în mare parte a Statelor Unite, înflorind în zonele climatice nordice unde alte fructe dispar. Zmeura vine în roșu, galben, violet sau negru și crește pe cani care sunt oarecum spinoase. Zmeura necesită soare complet și condiții uniform umede pentru a produce o recoltă bună. Aceștia pot fi veșnici, producând fructe de mai multe ori pe timpul verii sau pot purta roade, producând fructe doar toamna. Unii produc fructe doar pe cani vechi de 2 ani, în timp ce alții produc fructe și pe lemn nou.

Murele sunt legate de zmeură și au condiții de creștere similare, deși sunt mai puțin rezistente la rece. Fructele sunt mai mari, mai însămânțate și puțin mai astringente decât zmeura și au un centru umplut, în timp ce zmeura este goală. Murele pot crește pe cani erecte sau au o formă de tracțiune. Murele de cale finală necesită spălături pentru a sprijini creșterea lor extinsă.

Căpșunile sunt printre cele mai ușoare fructe de cultivat. Cresc în containere, dealuri și rânduri și se răspândesc prin viță de vie. Căpșunile sunt fie în iunie, fie în veac. Plantele mai vechi, cunoscute sub numele de plante-mamă, devin în cele din urmă neproductive și sunt eliminate, de obicei după doi ani. Fructele sunt perisabile. Protejați-le de păsări cu plasă și alegeți-le imediat ce sunt coapte. Mâncați-le proaspete sau faceți-le în gemuri și plăcinte.

Coacăzele nu sunt cultivate pe scară largă, dar sunt o alegere bună pentru grădinarii din nord. Coacăzele prosperă în zone umede și răcoroase și pot tolera chiar și umbră parțială. Cresc pe cani spinoși și produc fructe rotunde, translucide, la sfârșitul verii. Fructul poate fi verde până la roșu și este foarte tăiat. Coacăzele de mâncare sunt rareori mâncate proaspete, dar sunt folosite în plăcinte și jeleuri.

Coacăzele sunt legate de coacăze și au cerințe de creștere similare. De asemenea, ei cresc cel mai bine în zonele răcoroase din nordul Statelor Unite. Coacăzele sunt mai dulci decât coacăzele și se folosesc uscate în produse coapte sau în vinuri și conserve. Coacăzele și coacăzele sunt predispuse la mai multe boli și necesită tăiere anuală. Puține creșe transportă plante în stoc; ia în considerare creșele online pentru o varietate mai bună.