Garoafe sunt otrăvitoare pentru oameni?

Garoaful (Dianthus Carophyllus) este un favorit de grădină de modă veche, care este ieftin de cumpărat și ușor de cultivat, răsplătind chiar și grădinarii neglijenți cu flori stufoase și viu colorate. Deși planta poate provoca iritații ale pielii la unii indivizi, garoafe nu sunt considerate în general amenințătoare pentru oameni. Atunci când sunt crescute organic, petalele garoafelor sunt de fapt comestibile.

Membrii genului Dianthus conțin saponine triterpenoide în frunzele lor. Când frunzișul este manipulat, aceste saponine toxice pot provoca iritații minore ale pielii, potrivit Extensiei Universității de Stat din Carolina de Nord. Această iritație durează în general doar câteva minute. Frunzele pot provoca, de asemenea, simptome de toxicitate scăzută atunci când sunt ingerate. Dacă aveți îngrijorări cu privire la toxicitatea frunzelor de garoafă, contactați Asociația Americană a Centrelor de Control al Otrăvilor, gratuit, 24 de ore de ajutor pentru otrăvire la 1-800-222-1222.

Petalele de garoafă au un parfum asemănător cu cuișorului și o aromă dulce și pot fi adânci în vin, confiate sau folosite ca garnitură într-o salată sau pe o prăjitură. Baza albă a florii este amară, de aceea petalele trebuie separate înainte de a fi mâncate. Petalele de garoafă au fost folosite pentru a face lichiorul francez Chartreuse încă din secolul al XVII-lea, conform Plants for a Future. Nu mâncați niciodată garoafe care au fost expuse pesticidelor sau erbicidelor și evitați să mâncați garoafe care cresc pe marginea drumului.

Garoafe pot fi toxice pentru animalele de companie, cum ar fi pisicile și câinii, cauzând durere gastrointestinală ușoară dacă este ingerat și dermatită ușoară dacă este atins, conform ASPCA. Dacă vă prindeți animalele de companie care mănâncă garoafe, în special frunzele, contactați medicul veterinar sau sunați la ASPCA Animal Poison Control Center la 888-426-4435. ASPCA poate percepe o taxă de consultare. Dacă animalul dvs. de companie îngeră regulat garoafe, poate doriți să alegeți o floare de înlocuire sau să puneți un gard de protecție.

Garoafe sunt plante adaptabile, care vor crește în plină soare sau la o umbră parțială, într-un sol mediu bine drenat. Sunt toleranți la poluarea aerului urban și pot trata, de asemenea, aerul sărat și solul găsit în regiunile de coastă. Garoavele cresc mai bine în solurile alcaline sărace în loc de solurile bogate în aciditate, conform Plants for a Future. Universitatea de Stat din Michigan recomandă garoafele pentru Departamentul Agriculturii din SUA, zonele de duritate între 8 și 10.