Fierbatoarele de cupru sunt sigure?

Există multe avantaje pentru a avea un set de ceai din cupru, inclusiv declarația decorativă pe care o face în bucătăria ta. Dar, în ciuda beneficiilor sale, există întotdeauna întrebarea persistentă dacă este sau nu un fierbător de cupru. Deși multe ceainice mai vechi de cupru pot fi nesigure și pot provoca, de fapt, intoxicații ale fierbătorilor de ceai de cupru, ceainele moderne respectă anumite recomandări care le fac să fie sigure de utilizat.

Deși un ceainic de cupru vechi și antic poate fi o parte importantă în decorul bucătăriei tale, acestea sunt adesea confecționate din cupru solid, fără căptușeală de protecție. Din acest motiv, otrăvirea cu cupru poate apărea la persoanele care mănâncă alimente sau beau băuturi folosind apa păstrată sau fiartă într-un fierbător vechi de cupru. Intoxicația cu ceainic de cupru poate provoca o varietate de probleme la stomac și la sistemul digestiv.

Fierbatoarele de cupru fabricate astăzi au o căptușeală subțire din oțel inoxidabil, staniu sau nichel, ceea ce le face sigure de utilizat. Căptușeala metalică face ca aceste fierbători să fie folosite în siguranță pentru fierberea, gătirea și depozitarea apei fără riscul de intoxicații cu ceainic de cupru. Dacă aveți o ceainică sau ceainic de cupru vechi sau intenționați să cumpărați una, ar trebui să fie utilizată numai pentru decorare. Chiar dacă fierbătorul pare să fie într-o stare excelentă, riscați intoxicații cu cupru dacă nu există căptușeală.

Primul lucru care atrage majoritatea oamenilor despre un ceainic de cupru este aspectul său distinct antic. Chiar și fierbătorile de cupru noi dau un aspect antic care poate face o declarație în bucătăria dvs. și vin într-o mare varietate de dimensiuni și stiluri. Un lucru care face ca un ibric de cupru să fie unic este acela că transformă nuanțe de culori diferite pe măsură ce se încălzește, ceea ce majoritatea proprietarilor de fierbători de cupru consideră că sunt atrăgători, deoarece se adaugă senzației de antichitate.

Ca o chiuvetă de cupru și alte vase de cupru, un ceainic de cupru va dezvolta o patină în timp, care se va adăuga aspectului său unic. Dacă preferați să păstrați fierbătorul să arate nou, folosiți un curatător de cupru pe el în mod regulat. Apa se va încălzi mai repede într-un ibric de cupru, ceea ce înseamnă că este mai eficient din punct de vedere energetic decât alte tipuri de ceainice, economisind atât timp, cât și energie. Și un ceainic de cupru, spre deosebire de alte tipuri de ceainic, nu va fi înfiorat sau ruginit și este proiectat să dureze mulți ani.

La fel cum există multe beneficii ale fierbătorului de cupru, există și dezavantaje în a deține un set de ceai din cupru. Un fierbător de cupru poate fi costisitor de cumpărat în comparație cu alte materiale. Deoarece un ceainic de cupru se încălzește atât de repede, aragazul trebuie să fie doar la foc mediu pentru a-l aduce la fierbere. Fierbătorul trebuie îndepărtat de pe căldură imediat ce începe să fluiere pentru a preveni scurgerile.

Și amintiți-vă, ibricurile mai vechi trebuie utilizate doar pentru decorare. Cu un ibric nou, căutați unul căptușit cu oțel inoxidabil, deoarece acesta va dura mai mult decât unul căptușit cu staniu. Nu folosiți niciodată oțet sau suc de lămâie pentru a curăța interiorul fierbătorului, deoarece acest lucru poate deteriora căptușeala. Deoarece cuprul este un material moale, este posibil ca baza și pereții fierbătorului să se deformeze ușor. Fierbatoarele de cupru sunt, de asemenea, mai sensibile la zgârieturi decât alte fierbători.