Cele mai bune legume de cultivat în ghivece

Cultivarea legumelor în ghivece este mult mai puțin limitată decât ai putea crede. Și în timp ce te gândești la asta, nu-ți fie frică să iei în considerare real legume, cum ar fi roșiile și vinetele, nu doar plante wispy, cu ferestre, cum ar fi ierburi și flori comestibile. Desigur, cea mai evidentă limitare este spațiul în creștere; în cazul dvs., containerul și, mai precis, adâncimea containerului. Dar multe comune legume au nevoie de mai puțin de 12 centimetri de adâncime a solului, iar unii au nevoie de cel puțin 4 inci. Dacă aveți ceva spațiu vertical, puteți alege, de asemenea, alpinisti, care pot da randament la fel de mult într-un ghiveci ca și într-o grădină legată de pământ.

Cel mai important memento pentru a crește orice într-un recipient, dar mai ales legume, este să folosiți recipientul potrivit. Asigurați-vă că ghiveciul oferă o adâncime suficientă a solului pentru plante. Rădăcinile care nu au suficient sol se leagă, ceea ce duce la creșterea cascadorilor și, în general, la sănătate slabă. Ghivecele mai mici și mai puțin adânci se usucă rapid, deoarece există mai puțin sol pentru a reține apa. Nu aveți nevoie de ghivece uriașe - doar adâncimea suficientă pentru tipul de plantă și frecvența de udare (nu folosiți ghivece mici decât dacă puteți verifica-le în fiecare zi). Dacă adâncimea containerului este o problemă, luați în considerare ghivece cu auto-udare, care pot susține aceleași plante cu mai puțin adâncimea solului.

Alte câteva sfaturi de reținut:

• Fii realist cu privire la orele soarelui. Dacă casa sau clădirea dvs. nuanțează containerele pentru o parte din zi, nu le considerați ca ore de soare.
• Așezați-vă vasele pe rotile dacă trebuie să mutați plantele pentru a răspunde nevoilor lor zilnice de soare.
• Atenție la vânt, care usucă rapid plantele și solul. Mai important, plantele înalte, cu spalier sau suport de stâlp, pot deveni grele și susceptibile să sufle.
• Folosiți amestecul de vase formulat pentru containere, mai degrabă decât solul săpat din pământ. Potting mix reține umiditatea mai bine și este mai puțin probabil să se compacteze decât majoritatea solului natural.
• Asigurați-vă că plantele obțin suficientă apă și îngrășăminte. Multe legume au nevoie de multă apă, iar plantele și apa curăță rapid nutrienții din sol, mai ales când mai multe plante cresc într-un vas.

Salata verde și alte verzi de salată, inclusiv spanacul, sunt ideale pentru containere largi și puțin adânci și au nevoie de doar 4-5 centimetri de adâncime a solului. Ele pot tolera soarele plin, dar se pot descurca mai bine cu umbra parțială. Salata nu ocupă mult spațiu și puteți recolta exact ce ai nevoie pentru o masă. Deoarece verdeturile mixte sunt adesea mai bune decât salatele cu un singur tip de salată, creșteți câteva soiuri diferite și alegeți salata de frunze peste salata, pentru eficiența spațială. Un vas de 10 sau 12 inci poate găzdui câteva tipuri de salată.

Mazărea și boabele de stâlp sunt plante de viță de vie care vor crește practic orice le oferiți, făcându-le ideale pentru dramele vizuale. Pot fi folosite chiar și pentru ecranizarea confidențialității pe o terasă sau balcon. Mazărea are nevoie de aproximativ 6 până la 7 centimetri de adâncime a solului, în timp ce boabele de stâlp au nevoie de aproximativ 8 sau 9 inci. Asigurați-vă că planificați spalierul, stâlpul sau alt suport necesar atunci când alegeți și pregătiți vasul. Dacă începeți de la semințe, plantele nu vor avea nevoie de sprijin pentru o perioadă, dar cel mai bine este să configurați structura de sprijin înainte de plantare, pentru a preveni rău plantelor tinere.

Dacă doriți fasole, dar nu pot găzdui un spalier sau un stâlp, alegeți o boabă. Cresc la fel de bine în containere ca boabele de stâlp, dar fără a fi nevoie de sprijin. Cu toate acestea, ocupă mai mult spațiu pentru containere.

Roșiile sunt preferate perene pentru grădinarii de containere și pot fi văzute înfloritoare în tot felul de containere, de la pungile de creștere cu susul în jos la jumătate de butoi până la găleți de 5 galoane. Majoritatea soiurilor de roșii au nevoie de aproximativ 12 cm de adâncime a solului. Puteți cultiva soiuri de roșii (nedeterminate) și tufă (determinate) de roșii în ghivece, dar plantele de viță au nevoie de mult sprijin pentru a suporta greutatea fructelor lor, cum ar fi cu o cușcă de roșii. Plantele Bush nu au nevoie de sprijin. Veți obține cel mai mult băut pentru buck cu roșii cherry, mai ales dacă aveți doar una sau două plante. Așteptarea roșiilor mai mari poate fi lungă, iar recolta se termină prea repede.

La fel ca roșiile (verișorii din familia umbrelor de noapte), fructele de vinete petrec mult timp pe viță de vie; sunt mai ușor de protejat împotriva dăunătorilor și a altor pericole atunci când sunt cultivate în ghivece decât pe sol. Vinetele au nevoie de îngrijire similară roșiilor, dar le place și mai mult căldura și soarele - soarele plin toată ziua (dacă este posibil) și temperaturi peste 54 de grade F în orice moment. Au nevoie de cel puțin 9 inci de adâncime a solului și o oală cu diametrul de 12 până la 14 inci pentru o singură plantă. Un ghiveci de 20 inci poate găzdui până la trei plante. Există mai multe soiuri de vinete „compacte” care sunt cele mai bune pentru recipiente. Cu toate acestea, chiar și vinetele compacte se descurcă mai bine cu sprijinul unei cuști de roșii.

Ardeii sunt plante populare pentru cultivarea recipientelor, deoarece există un număr corect de soiuri mici sau compacte din și, mai cu seamă, ardeii pot fi extrem de decorativi, cu culori de fructe vibrante pe fundalul unui verde frumos frunziş. Ardeii clopot și alte soiuri dulci sunt potrivite pentru recipiente, dar ardei iute mici, cum ar fi Soiurile Thai, ciuperci sau habanero, tind să fie mai decorative și, în general, vă oferă un randament mai mare pe plantă. Majoritatea plantelor de ardei au nevoie de minimum 8 - 9 centimetri de adâncime a solului. În mod obișnuit, numai ardeiul gras și plantele similare au nevoie de sprijin.

Mai multe legume rădăcină obișnuite se descurcă bine în recipiente, inclusiv morcovi și ridichi, dar sfecla poate fi cel mai bun pentru spații mici, deoarece poți mânca atât frunzișul (verdeața sfeclei), cât și rădăcini. În majoritatea climei, puteți planta sfeclă de două ori pe an - primăvara și din nou la mijlocul verii - pentru a produce două culturi. Sfecla este ușor de cultivat din semințe și are nevoie de 10-12 cm de adâncime a solului. Plantează semințele între 2 și 3 centimetri una de alta și cel puțin 1 centimetru față de oala. Când răsadurile răsăresc, subțiați-le (folosind foarfece, nu prin tragere), după cum este necesar, astfel încât să fie la aproximativ 3 centimetri una de alta.

Verdele asiatice includ o mare varietate de plante verzi cu frunze (în mare parte crucifere), de la bok choy (pok choi) la verdețuri picante de muștar. Acestea pot fi semănate din semințe în ghivece și au de obicei nevoie de un mic subțire odată ce răsadurile ajung. Majoritatea verzilor asiatici au nevoie de cel puțin 6 - 7 centimetri de adâncime a solului, iar majoritatea sunt culturi de vreme rece, care ar trebui să fie plantate la sfârșitul primăverii sau la sfârșitul verii (pentru recolta toamna). De asemenea, le place o anumită umbră, așa că sunt ideale pentru ghivece care nu stau în plin soare toată ziua.

Cu tulpinile sale viu colorate și frunzele strălucitoare, puternice, ciorba pune un afișaj atrăgător în containere. Cele mai multe tipuri de ciorbă au nevoie de doar aproximativ 9 centimetri de adâncime a solului, dar fiecare plantă necesită aproximativ 6 centimetri de spațiu, așa că se descurcă cel mai bine ca indivizi în ghivece mici sau ca multipli în ghivece mari. Mâncărurile pe care le cumpărați în magazin au, de obicei, frunze mature prea greu de mâncat crude; când îți crești singur, îi poți recolta devreme, când sunt suficient de gingași pentru a mânca într-o salată.

Ierburile ca grup sunt cele mai populare plante comestibile pentru cultivarea recipientelor, din mai multe motive. De obicei sunt mici și ușor de cultivat și, deoarece mănânci frunzele, acestea oferă un randament foarte mare pentru dimensiunea lor. Multe ierburi se descurcă foarte bine în ghivece, deoarece nu le deranjează că sunt aglomerate. Adâncimea solului variază foarte mult: busuiocul, arpagicul și coriandrul au nevoie de aproximativ 4 - 5 centimetri de sol; cimbru și mentă au nevoie de 6 sau 7 centimetri; rozmarinul și pătrunjelul au nevoie de cel puțin 9 inci.

Unul dintre cele mai bune avantaje ale creșterii ierburilor în ghivece este că puteți ține plantele aproape de recoltare, ideal pentru momentul în care aveți nevoie în grabă pentru o rețetă sau pentru garnisire. Acest lucru ajută, de asemenea, la asigurarea culesului frecvent, ceea ce este benefic pentru majoritatea ierburilor. Unele dintre cele mai bune plante medicinale pentru a crește în ghivece includ:

• Busuioc
• Mentă
• Cimbru
• Balsam de lamaie
• Pătrunjel
• Rozmarin