Am nevoie să îmi acopăr planta de Rhubarb dacă temperatura scade sub îngheț?

Grădinarii cultivă rubarba de mii de ani. Rhubarb, Rheum rhabarbarum, se dezvoltă cel mai bine pe vreme răcoroasă, dar vremea răcoroasă nu este la fel ca vremea înghețată. Frigul, sub temperaturile de îngheț, poate deteriora rubarba și face ca acesta să fie inapt să mănânce. Poate fi necesară protejarea plantelor de rubarbe dacă temperaturile scad prea mult.

Plantele din Rhubarb trebuie să aibă temperaturi de iarnă care scad sub 40 de grade Fahrenheit. Temperaturile calde de 75 de grade Fahrenheit sunt ideale, în timp ce planta produce o creștere frunze și nouă. Chiar și atunci când temperaturile reci, de îngheț, omoară frunzele plantei, rădăcinile de rubarbe rezistente vor supraviețui și vor crea frunze noi primăvara. Cu suficientă protecție și îngrijire, rubarba poate fi crescută până la Departamentul de Agricultură al Sănătății Plantelor din Zona 3 a SUA, unde temperaturile scad până la 40 de grade Fahrenheit. Noile plante de rubarba sunt create din semințe, coroane sau diviziune. Semințele pot fi plantate și începute în interior cu până la șase săptămâni înaintea ultimei date de îngheț de primăvară și transplantate în exterior după ce solul s-a încălzit.

Rhubarb este o legumă de sezon rece și rezistent la temperaturi reci. Temperaturile de îngheț ușoare și moderate sunt în anii treizeci și în anii treizeci superiori multă deteriorare a rubarbei, dar odată ce temperaturile scad sub 24 de grade Fahrenheit, ar putea avea probleme grave rezultat. Pot fi inedibile tulpinile de rubarb care au fost deteriorate de îngheț sever, dar noi tulpini care apar după îngheț vor fi perfect sigure pentru a le mânca.

O înghețare neașteptată târzie sau timpurie poate strica rubarba, dar grădinarii își pot proteja plantele de schimbările bruște de temperatură. Orice care va asigura plantelor izolație poate fi utilizat pentru a proteja rubarba. Plastic, paie, chiar foi și pături pot fi așezate direct peste plante pentru a prinde căldura și pentru a proteja temperaturile de îngheț. O găleată mare sau ulcior, întoarsă cu susul în jos și așezată peste plante, poate fi folosită chiar ca o seră improvizată împotriva vremii reci. Îndepărtați protecția după creșterea temperaturilor.

Frunzele de rubarb sunt umplute cu acid oxalic care le face improprii pentru consum. În temperaturile de îngheț care creează îngheț sever, acidul se va deplasa din frunze în jos în tulpină. În două sau trei zile, tulpinile deteriorate de îngheț vor deveni negre și șchiopate. Când sunt ingerate, tulpinile de rubarb care conțin acid oxalic vor crea intoxicații alimentare. Recoltați și aruncați orice tulpini și frunze care au fost deteriorate de îngheț.