Oțetul omoară iarba la fel de bine ca și buruienile?

Mulți grădinari recomandă oțet pentru a elimina buruienile fără a utiliza substanțe chimice dure. Cu toate acestea, după cum descoperă mulți utilizatori, acesta este un ucigaș nediscriminat, eliminând ambele buruieni și iarbă dorită.

Oțetul funcționează deoarece conține acid acetic. Majoritatea oțetelor disponibile comercial conțin aproximativ 5% acid acetic, în timp ce ucigașii cu buruieni care conțin acid acetic au adesea concentrații mai mari. Tocmai de ce funcționează nu este în întregime clar, dar în conformitate cu Michael D.K. Owen de la Universitatea de Stat din Iowa, oamenii de știință cred că acidul acetic dizolvă rapid integritatea membranelor celulare din plante, distrugând astfel planta țesut. Această reacție are loc atât în ​​plantele de buruieni, cât și în plantele de iarbă.

Ucigașii de buruieni cu concentrații de acid acetic între 10 și 20 la sută au fost eficiente față de 80 până la 100 la sută din buruieni, potrivit cercetărilor Universității de Stat din Iowa. Eficiența soluțiilor cu concentrații mai mici - cum ar fi cele găsite în oțetele casnice - a fost variabilă. Sunt necesare mai multe studii pentru a determina dacă oțetul este mai eficient asupra anumitor specii decât altele.

Oțetul este puțin probabil să omoare sistemele radiculare ale majorității plantelor, care asigură regenerarea lor. Cu alte cuvinte, dacă oțetul ucide cu succes părțile de deasupra solului, probabil că se va regenera. O demonstrație de la Nashua Research Farm a sugerat, de asemenea, că oțetul este puțin probabil să fie eficient asupra buruienilor și plantelor mai mari.