Fresh Drawer vs. Sertar crocant
Știind unde să vă plasați alimentele vă va asigura prospețimea și valoarea nutritivă.
Credit imagine: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images
Multe frigidere au un sertar proaspăt și un sertar crocant. Diferența dintre cei doi poate fi confuză, iar rezultatul este adesea mâncare stricată sau deteriorată. Deși orice frigider este conceput pentru a stoca alimentele la temperaturi reci, sertarul proaspăt menține alimentele la cele mai scăzute temperaturi posibile fără a le îngheța. Sertarul pentru crisper ajuta la pastrarea alimentelor cu umiditate ridicata proaspete.
Pasul 1
Puneți carnea proaspătă, păsările de curte și peștele, precum și tăieturile reci în sertarul proaspăt. Acest compartiment este proiectat să fie cea mai tare secțiune a frigiderului. Scopul principal al sertarului proaspăt este menținerea unei temperaturi de 40 de grade sau mai mică.
Pasul 2
Mâncați carne și pește crude într-o zi sau două de la achiziție dacă le introduceți în sertarul proaspăt. În caz contrar, păstrați-le în congelator, care menține o temperatură medie de zero grade și este singura secțiune a frigiderului decât sertarul proaspăt.
Pasul 3
Protejați-vă fructele și legumele care prosperă la temperaturi scăzute și umiditate ridicată, păstrându-le în sertarul crocant. Înfășurați-le în folie perforată de plastic sau puneți-le mai întâi în recipiente de plastic cu găuri. Acest lucru va permite aerului să circule și să atragă cantitatea corespunzătoare de umiditate din produsele tale pentru a preveni evaporarea prea rapidă.
Bacsis
Unele fructe și legume nu trebuie păstrate împreună. Acestea pot contribui în mod negativ la stricarea reciprocă din cauza gazelor de maturare pe care le pot emite.
Unele sertare crocante pot fi reglate pentru a menține atmosfera optimă pentru produsele depozitate. Multe legume și unele fructe, cum ar fi fructe de pădure, pierd vaporii de apă și pot fi uscate și ofilite.