Cum se construiește o capcană pentru unsoare pentru o casă

Grăsimea este un produs secundar de gătit care este format din grăsimi animale și uleiuri de gătit. Deoarece grăsimea nu este la fel de densă ca apa, plutește deasupra apei în loc să se amestece cu ea. Unsoarea care intră în sistemul de canalizare poate produce ravagii prin crearea de revarsări și backup-uri care duc la pericole pentru sănătate, daune la sistemele de canalizare și chiar amenințări pentru mediu. Construirea unei capcane de grăsime poate ajuta la oprirea grăsimii să intre în sistemul de canalizare și să o depoziteze în siguranță, astfel încât să poată fi eliminată în mod corespunzător.

O capcană de grăsime este un dispozitiv conceput pentru a filtra apele uzate din bucătărie înainte de a intra în sistemul de canalizare. Cunoscută de asemenea ca un interceptor pentru grăsimi, o capcană de grăsime interceptează și captează grăsimi, uleiuri și grăsimi (FOG) care plutesc pe suprafața apelor uzate. Capcanele cu unsoare funcționează folosind un sistem de structuri de pereți din plastic pentru a încetini și a controla mai bine fluxul de apă. Din moment ce FOG plutește la suprafață, capcana de grăsime se umple de sus în jos pe măsură ce unsoarea intră în ea și orice apă care nu conține grăsimi iese din partea de jos și în liniile de canalizare.

Unitățile comerciale mari implicate în pregătirea și vânzările alimentare utilizează de obicei capcane de grăsime mai mari instalate în pământ chiar în afara zonei de bucătărie, dar unele capcane de grăsime sunt instalate ca sub-ghișeu containere.

În mod ideal, orice bucătărie în care se gătește cu FOG ar trebui să aibă o capcană pentru unsoare. Reședințele private nu sunt obligate să aibă o capcană pentru unsoare, dar construirea unei capcane pentru unsoare pentru casa ta vă poate ajuta să vă protejați canalizarea și sistemul de canalizare mai mare. Construirea unei capcane de grăsime este o necesitate pentru restaurante și pentru unele companii mici care pregătesc, depozitează sau servesc produse alimentare pentru a se conforma ordonanțelor locale. Guvernele orașelor și agențiile locale de tratare a apelor uzate au politici și reglementări stricte cu privire la cantitatea de grăsime care poate fi eliberată legal în sistemul de canalizare al orașului.

Fiecare restaurant trebuie să aibă o capcană pentru unsoare, inclusiv brutării și cafenele, deoarece coacerea în spații sau servirea espresso necesită utilizarea unei capcane pentru unsoare. Cu toate acestea, unele unități alimentare, cum ar fi magazinele de iaurt și înghețată, nu sunt obligate să instaleze o capcană pentru unsoare decât dacă își fac propria înghețată pe site sau nu servesc produse de copt sau espresso.

Mărimea capcanei de grăsime afectează capacitatea și cerințele de curățare. Când o capcană de grăsime este plină, aceasta trebuie golită, care poate fi făcută manual sau prin utilizarea unui echipament specializat. Capcanele mai mari cu unsoare au, în general, o capacitate mai mare decât cele mai mici. Cunoașterea dimensiunii capcanei de grăsime este potrivită pentru dvs. depinde de nevoile dvs. și de politicile și reglementările locale.

In conformitate cu Codul universal al instalațiilor sanitare, toate capcanele de grăsime ar trebui să aibă o capacitate între 20 și 55 de galoși pe minut. Cerințele de dimensiune a capcanei de grăsime pentru capcanele exterioare variază de obicei de la minimum 1.000 de galoși la cel mult 2.000 de galoane pentru o singură capcană, deși o serie de capcane de grăsime pot fi utilizate dacă sunt peste 2.000 de galoane necesar. Pentru capcanele de grăsime de sub-contor, capacitatea ar trebui să se bazeze pe numărul de aparate care evacuează apele uzate.

Cele trei tipuri principale de capcane cu unsoare includ gravitația, automată și hidromecanică pasivă (manuală). Gravitatea și capcanele automate pentru unsoare se găsesc de obicei în restaurante, hoteluri și în alte locuri care necesită instalații mari. Capcanele pasive pentru grăsimi hidromecanice sunt cele mai potrivite pentru uz rezidențial. Capcanele manuale hidromecanice pasive manuale sunt ideale pentru uz casnic, deoarece sunt mici, mai accesibile și au costuri de întreținere reduse. Capcanele cu unsoare sunt de obicei din oțel inoxidabil sau plastic și necesită curățare ocazională.

Dacă nu doriți să investiți într-o capcană manuală pentru unsoare, dar totuși doriți să faceți partea dvs. pentru a preveni problemele de instalații sanitare și pentru a evita poluând sistemul de canalizare cu deșeurile din bucătăria dvs., puteți lua în considerare să vă faceți propria capcană de grăsime DIY pentru bucătărie chiuvetă. Folosind o capcană de grăsime de casă, puteți evita să turnați uleiuri și deșeuri alimentare pe chiuvetă.

1. Decideți unde să vă păstrați capcana de grăsime DIY. Sub chiuvetă de bucătărie este de obicei locul ideal.
2. Folosiți un galon de plastic gol sau orice alt recipient de plastic cu un capac.
3. Folosind o pâlnie pentru a evita deversarea, turnați uleiuri de gătit folosite în pâlnie și în recipientul de plastic.
4. Sigilați capacul recipientului pentru a evita mirosurile neplăcute.
5. Când containerul este plin, asigurați-vă că capacul este sigilat corespunzător și aruncați-l în coșul de gunoi.
6. Puneți un nou recipient de plastic sub chiuvetă și repetați procesul în funcție de necesități.

Deoarece necesită doar abilități de bază, instalarea unei capcane de grăsime este o sarcină relativ simplă pentru proprietarul de bricolaj mediu. Asigurați-vă că capcana dvs. de grăsime este instalată într-o locație accesibilă, deoarece va trebui să o curățați atunci când se completează.

1. Decideți o locație. Locul ideal pentru a instala o capcană de grăsime în casa ta este. sub chiuvetă pentru că este cel mai convenabil loc și ar trebui să fie ușor. accesibil pentru curățare.
2. Conectați capcana pentru unsoare. Când instalați orice dispozitiv nou în casa dvs., asigurați-vă că. citiți cu atenție manualul de instrucțiuni al producătorului înainte de a începe. Grease. capcanele au în general trei conexiuni. Conectați prima conexiune. la chiuvetă, cel de-al doilea la aerisirea rezervorului de susținere și cel de-al treilea la cel de evacuare. conductă care servește sistemul de canalizare. Plombele sugerează de obicei să instalați un tee curat. înainte de instalarea celei de-a doua conexiuni la orificiul de evacuare a rezervorului, dar acesta este. opțional.

În mod ideal, capcana dvs. de grăsime ar trebui curățată cel puțin o dată la trei luni, dar niciodată nu trebuie să o lași să obțină mai mult de 25 la sută la un moment dat. Cu toate că s-ar putea să nu fie o treabă frumoasă, curățarea capcanei de unsoare este relativ simplă.

1. Scoateți capacul. Folosind o bară pry, îndepărtați încet și ușor capacul. capcană de ungere Este important să fii blând atunci când scoți capacul, deoarece există. o garnitură sub capacul care este predispus la deteriorare dacă capacul este îndepărtat rapid. sau aproximativ.
   
2. Creați o diagramă a capcanei de grăsime. După ce ați îndepărtat capacul, luați notă de unde se află fiecare parte. capcana de unsoare este localizată. Crearea unei diagrame de capcană de grăsime vă poate ajuta să păstrați. urmele interiorului capcanei. Fără o diagramă a capcanei de grăsime pentru referință, aceasta. va fi mai dificil să reinstalați corect toate piesele după curățare.
3. Măsurați unsoarea. Puneți un băț de măsurare în capcană și continuați să-l deplasați în jos. încet până ajunge la fund. Rotiți batonul de măsurare pentru a marca corect. nivelul de unsoare la acesta. Scoateți batonul de măsurare și înregistrați cât de mult. grăsimea este în capcană în funcție de locul în care a fost marcat pe stick.
4. Îndepărtați apa în picioare. Folosiți o găleată mică pentru a îndepărta orice apă în picioare. găsiți în capcana cu unsoare.
5. Goliți capcana cu unsoare. Folosind o busolă sau o găleată mică, îndepărtați toate cele grase. nămol din capcana de unsoare și așezați-o într-un sac de gunoi din plastic. conceput pentru manipularea lichidelor. Răzuiți toată grăsimea de pe capac și părțile laterale ale. capcana.
6. Curățați capcana de grăsime. Folosind o perie metalică cu săpun și apă caldă, frecați în jos. capcana dvs. de unsoare și apoi clătiți ecranele și piesele detașabile. Pune. piese detașabile și capacul înapoi în loc atunci când ați terminat de clătit.