Cum să crească squash de ghindă

Dovleac ghindă (Cucurbita pepo var turbinata) este o dovleac de iarnă, ceea ce înseamnă că, după cum te-ai putea aștepta, o mănânci iarna. Asta pentru că, spre deosebire de un dovleac de vară, cum ar fi dovleceii, un dovleac de iarnă trebuie să se maturizeze complet înainte de a fi comestibil. Dovleacul ghindei face parte dintr-un grup mare de dovleac de iarnă soiuri care includ dovlecei spaghete, dovlecei de nucă, kabocha și multe altele.

Planta de dovlecei de ghindă este o viță mare care se poate întinde între 3 și 12 picioare și necesită un spațiu considerabil în grădină. Dovleacul poate crește ca o viță de vie sau o tufă și, de obicei, plantați dovlecei stufoși pe dealuri pentru un drenaj mai bun. Un deal pentru dovleac de ghindă ar trebui să aibă un diametru de aproximativ 24 inci, care este mare, dar veți obține o rentabilitate bună pentru acea investiție de spațiu, deoarece o plantă poate produce până la cinci dovlecei, fiecare cântărind între 1 și 3 kilograme, ceea ce este suficient pentru a hrăni mai mulți foame oameni.

Vița de dovlecei de ghindă produce frunze verzi mari și flori galbene asemănătoare unei trâmbițe care preced producția de fructe, care este verde închis, cu nuanțe de portocaliu și are forma unei ghinde. Coaja fructului este tare și necomestibilă, dar carnea galben-portocalie din interior este plină de substanțe nutritive, inclusiv vitamina C, potasiu, magneziu, fibre și o mulțime de antioxidanți. Trebuie să gătești carnea înainte să o mănânci, dar odată ce faci asta și adaugi puțin unt și sare, ai o sărbătoare pe mâini.

Cele mai bune utilizări pentru Acorn Squash

Americanii nativi, care au introdus dovlecei coloniștilor europeni, au cultivat-o în mod tradițional, împreună cu porumb (porumb) și fasole, o combinație pe care o au numiți „cele trei surori”. În mod tradițional, plantează mai întâi porumb și apoi însămânțează fasolea când porumbul este ridicat până la genunchi, astfel încât să poată folosi tulpinile ca stâlpi. Rolul dovlecei de iarnă în acest scenariu de plantare însoțitor este de a menține pământul acoperit și de a preveni buruienile în creștere și datorită dimensiunii și frunzelor mari, planta de dovlecei de ghindă este deosebit de potrivită pentru acest lucru rol.

Dacă creșteți tipul de vining de dovlecei de ghindă, este posibil să economisiți spațiu în grădină, dresând vița de vie să urce pe un spalier cu cadru A și susținând fructele în pungi de plasă. Metoda tradițională de creștere pentru soiurile de tufiș este de a construi un deal pentru fiecare plantă care cuprinde o Suprafață de 50 de metri pătrați și se ridică la aproximativ un picior deasupra patului de grădină pentru a permite scurgerea apei și păstrarea dovlecei uscat. Când plantează soiuri de vinificare, unii grădinari localizează dealurile lângă o structură robustă, cum ar fi un gard, pe care se poate urca vița de vie.

Există o mulțime de spațiu pe un deal de squash pentru plantele însoțitoare care cresc suficient de sus pentru a curăța copertina frunzelor de dovleac. Printre mulți candidați buni (în afară de fasole și porumb) se numără ardeii iute, ardeii dulci, guma, ceapa și ridichi, pentru a numi doar câțiva, dar nu ar trebui să plantați niciodată cartofi cu dovlecei. Dacă doriți să adăugați culoare grădinii dvs., gălbenele, nasturțiul și floarea-soarelui sunt, de asemenea, plante însoțitoare bune, precum și ierburile precum maghiranul, tarhonul și oregano.

Cum să crească squash de ghindă

• Denumirea comună: Dovleac de ghindă
• Nume botanic:Cucurbita pepo var turbinata
• Când să plantați: Două săptămâni după ultimul îngheț din primăvară sau 14 săptămâni înainte de primul îngheț din toamnă
• Zonele USDA: 2-11
• Expunere solară: Soare plin
• Tipul solului: Sol bogat, bine drenat, cu un pH cuprins între 5,5 și 6,8
• Când este în probleme: Fructele nu se vor forma dacă nu există albine pentru a poleniza florile
• Când este înfloritor: Frunziș verde sănătos, flori masculine și feminine spectaculoase și fructe bine formate

Începând Acorn Squash From Seed

Rădăcinile plantelor de dovlecei de ghindă sunt fragile și nu tolerează transplantul, deci dacă doriți să faceți un salt sezonul începând semințele în interior, plantați-le în ghivece biodegradabile pe care le puteți pune direct în pământ. Plantați semințele în amestec de ghivece pe părțile lor, cu marginea îngustă orientată în sus. Răsadurile sunt sensibile la frig, deci mențineți o temperatură constantă de cel puțin 60 de grade Fahrenheit în camera de creștere.

Este mai frecvent să plantați semințe de dovleac direct în grădină. Dacă plantați pe dealuri, semănați cinci sau șase semințe pe fiecare deal, punându-le adâncimea de 1 inch în sol. Când apar, subțiați toate răsadurile mai slabe, lăsând doar pe cele mai puternice. Dacă furnizați un spalier pe care se poate urca vița de vie, spaționați semințele astfel încât fiecare plantă să aibă 2 metri pătrați de cameră de creștere.

Începând squash de ghindă dintr-un răsad

Când transplantați răsaduri cultivate în interior, săpați o gaură suficient de mare pentru a găzdui întreaga oală de creștere și îngropați-o cu baza tulpinii răsadului la nivelul solului. Păstrați solul umed constant în timp ce răsadurile cresc. Înainte de a planta, este o idee bună să pregătiți solul amestecând în compost putrezit pentru a furniza nutrienți pe tot parcursul sezonului de creștere. De asemenea, este o idee bună să mulciți, care ajută la menținerea căldurii în sol și oferă un pat pentru fructe pentru a preveni putrezirea acestuia.

În ce zonă crește cel mai bine squashul Acorn?

Cele mai bune zone pentru cultivarea dovlecelului de ghindă sunt cele care au temperaturi moderate și un sezon de vegetație lung suficient pentru a permite fructului să se maturizeze, care poate dura între 70 și 100 de zile după plantare, în funcție de varietate. Sistemul de rădăcini nu este tolerant la îngheț, deci orice pericol de îngheț trebuie să se termine înainte de plantarea în aer liber și florile vor cădea și fructele nu vor mai putea forma la căldură excesivă cu temperaturi de peste 90 grade. Aceste condiții sunt cel mai probabil îndeplinite în zonele 4-7 decât în ​​regiunile mai nordice sau sudice.

Când ar trebui să plantați dovleac de ghindă?

Cel mai bun moment pentru plantarea semințelor în interior este între două și patru săptămâni înainte de ultima dată a înghețului. Germinarea are loc în șase până la 12 zile, ceea ce oferă răsadurilor două până la patru săptămâni să crească înainte de a le muta în aer liber.

Când transplantați sau semănați direct semințele în aer liber, puteți face acest lucru în perioada care începe la două săptămâni după gerul primăverii trecute și cu 14 săptămâni înainte de primul îngheț din toamnă, atâta timp cât temperatura solului este peste 60 grade. Dacă plantați dovlecei cu plante însoțitoare, vă recomandăm să le dați acestor plante șansa de a crește suficient de mare pentru a evita să fie acoperite de planta de dovleac întinsă care vină de-a lungul solului.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru Acorn Squash

Planta de dovlecei de ghindă nu este deosebită în ceea ce privește calitatea solului, dar va crește cel mai bine în sol fertil, bine drenat, ușor acid, cu un pH cuprins între 5,5 și 7,0. adăugarea de compost sau gunoi de grajd este întotdeauna o idee bună, iar o modalitate bună de a asigura un amestec adecvat este alternarea straturilor de sol de 6 inci și a compostului la o adâncime de 18 centimetri. Hrăniți plantele după cum este necesar în timpul sezonului de creștere cu un îngrășământ echilibrat, cum ar fi un amestec 10-10-10 sau 12-12-12.

Producția de fructe va fi la apogeu dacă planta de dovlecei este în plin soare și primește șase până la opt ore de lumină directă a soarelui pe zi. Dovleacul are nevoie de aproximativ un centimetru de apă pe săptămână, așa că va trebui să udați plantele dacă nu plouă timp de șapte până la 10 zile. Udați întotdeauna baza plantei și nu frunzele, deoarece frunzele umede se pot arde și sunt mai vulnerabile la infecțiile fungice.

Cum să propagăm squashul de ghindă

Dovleacul de ghindă este întotdeauna propagat din semințe, pe care le puteți achiziționa online sau dintr-un centru de grădină sau puteți obține de la o dovleac copt din grădina dvs. Deoarece dovleacul are flori masculine și feminine care trebuie să fie polenizate încrucișat de albine, totuși, este posibil ca unele dintre ele semințele pe care le obțineți din grădina dvs. au fost polenizate cu alte tipuri de dovlecei și este posibil ca acestea să nu devină adevărate formă. Aceasta nu ar trebui să fie o problemă, totuși, dacă cultivați numai dovlecei de ghindă și un singur soi în grădina dvs. de legume.

Cum să recoltați squash de ghindă

Pe măsură ce dovleacul de ghindă se coace, coaja devine din ce în ce mai dificilă, așa că o modalitate bună de a testa maturitatea este să încercați să vă aruncați unghia. Dacă intră ușor, dovleacul nu este încă gata, dar dacă este nevoie de un efort considerabil pentru a pătrunde în coajă, dovleacul este bine să plece. Poate dura până la 100 de zile până la coacerea dovlecei și, dacă ar trebui să intervină un îngheț ușor, de obicei nu este o problemă, deoarece va îmbunătăți aroma.

O altă indicație este culoarea crustei. Partea care atinge solul devine portocaliu intens când dovleacul este copt, iar o culoare portocaliu pal înseamnă că mai are nevoie de câteva zile pe viță de vie.

Dăunători frecvenți și alte probleme pentru dovleac Acorn

Așa cum v-ați aștepta, o plantă cu frunze mari, suculente, care crește aproape de sol atrage un număr mare de dăunători de insecte care cauzează cantități variate de daune, de la găurile de mestecat în frunze la răspândirea bolii până la separarea tulpini. O listă cu cei mai comuni dăunători trebuie să înceapă cu două bug-uri cu „squash” în numele lor:

• Bug-uri de squash sunt insecte târâtoare negre sau maronii în formă de scut, cu un triunghi pe spate. Aspiră sucuri din frunze și tulpini, provocând uneori daune grave și răspândesc o infecție bacteriană. Puteți să le ridicați, dar uitați-le cu atenție, deoarece acestea se ascund adesea pe partea inferioară a frunzelor.

• Burghie de viță de vie sunt omizi mari de culoare albă, care alunecă în tulpină lângă baza plantei și determină ofilirea plantei. Căutați orificiile de intrare, care sunt adesea pline de frass, tăiate în tulpină cu un cuțit curat și sterilizat în acel moment și îndepărtați vinovatul. Apoi, îngropați alergătorul pentru a-i permite să revină. Excludeți acest dăunător ridicând huse de rând în jurul plantelor tinere.

• Gândacii de castraveți pot fi dungate sau reperate și, de obicei, cele cu dungi sunt cele care atacă dovleacul. Mănâncă tulpinile și frunzele plantelor tinere, care adesea le omoară și răspândesc boli. Îi poți ține departe cu huse de rânduri sau le poți prinde cu capcane lipicioase. Dacă aveți o infestare mare, sugeți-le cu o vid umed / uscat.

• Afide, acarieni păianjen și muste albe se adună pe frunze, aspirând sucurile și lăsând depozite care favorizează mucegaiul. Tratează-i cu săpun insecticid.
  

Boli comune pentru squashul Acorn

Două dintre cele mai importante sfaturi de grădinărit de reținut sunt să evitați udarea frunzelor și să vă sterilizați întotdeauna instrumentele de grădinărit. Dacă uitați, plantele de dovleac pot fi afectate de oricare dintre numeroasele boli fungice, bacteriene sau virale. Unele, cum ar fi ofilirea fusarium, trăiesc în sol, sunt rezistente la fungicide și pot fi prevenite numai prin rotația culturilor, dar altele, cum ar fi antracnoza, mucegaiul și mucegaiul, apar în condiții de răcire când frunzele sunt umede și acestea pot fi controlate de fungicide.

Nu toate bolile de dovleac sunt la fel de frecvente, dar ar trebui să urmăriți următoarele:

• Virusul mozaic transformă frunzele fragile și fragile, împiedică creșterea plantelor și afectează producția de fructe. Este răspândit de afide și gândaci de castraveți. Îndepărtați frunzele afectate, precum și orice buruieni din apropiere, care sunt, de asemenea, gazde ale virusului.

• Ofertă bacteriană este cauzată de un agent patogen care este răspândit și de gândacii de castraveți. Se răspândește rapid de la una sau două frunze până când întreaga plantă se estompează și moare. Acesta este un alt motiv bun pentru a urmări și a îndepărta asiduu castraveții de castraveți și pentru a vă spăla instrumentele cu înălbitor înainte de a le utiliza.

• Pata unghiulara a frunzei poate lăsa pete îmbibate cu apă pe frunze și fructe. Este o bacterie pe bază de apă și nu o veți răspândi dacă vă abțineți de la udarea frunzelor. Odată ce apare, îndepărtați frunzele și tulpinile infectate, curățați grădina și plantați dovleacul într-un alt loc anul viitor.