Cum să crească arpagic

Oricât de mult ți-ar plăcea să scoți legume proaspete din propria grădină, a face acest lucru înseamnă multă muncă în fiecare an, deoarece majoritatea legumelor cresc ca anuale în Statele Unite. Dacă doriți să condimentați lucrurile, dar plantați o singură dată, ierburile perene sunt o alegere excelentă. Ușor de cultivat și îngrijit, arpagic (Allium schoenoprasum) servesc adesea ca plantă de intrare care introduce noii grădinari în bucuriile unui gradina de ierburi.

Crescând până la aproximativ 10 inci înălțime, arpagicul crește bine în grădină, dar, de asemenea, prosperă în containere. Puteți cultiva arpagic într-o oală relativ mică și mulți bucătari de casă le cultivă pe pervazul ferestrei sau pe masă. Plantele încolțesc flori de culoare roz până la violet în timpul sezonului de creștere, dar cel mai bine este să le ciupiți rapid înainte de a răspândi semințele în zonele nedorite.

Cele mai bune utilizări pentru arpagic

Ca plantă populară, arpagicul este adesea una dintre principalele atracții din grădinile de plante. În Roma antică, oamenii spânzurau ciorchini de arpagic în casa lor pentru a îndepărta răul, așa că ați putea încerca să spânzurați și data viitoare când soacra dvs. va vizita. Grădinarii moderni le folosesc ca plante de graniță sau le cuibăresc printre paturi de flori pentru a economisi spațiu. ei

Desigur, majoritatea grădinarilor cultivă această plantă pentru a se bucura în bucătărie pentru o aromă ușoară de ceapă. Patru plante sunt în general suficiente pentru a oferi ierburi proaspete tot sezonul, dar plantați șase dacă intenționați să păstrați arpagic pentru mai târziu, precum și să vă bucurați de ele proaspete. Arpagicul are un gust ușor de ceapă care adaugă cu ușurință o picătură de aromă supelor, omletelor și salatei de cartofi, printre alte feluri de mâncare. Când gătiți cu arpagic, așteptați cât puteți pentru a le adăuga în vas. Aroma lor delicată se estompează rapid dacă devin prea fierbinți.

Tulpinile plantei de arpagic sunt partea cea mai comestibilă, dar și florile roz-violet ale plantei sunt comestibile. Adăugați-le într-o salată sau plutiți-le într-un castron de supă pentru o culoare și o aromă adăugate.

Cum să crească arpagic

• Denumirea comună: Arpagic
• Nume botanic:Allium schoenoprasum
• Când să plantați: La începutul primăverii sau la sfârșitul verii, când temperatura solului se încălzește la 60 de grade Fahrenheit
  
• Zonele USDA: 3-9
• Expunere solară: Soare plin sau parțial
  
• Tipul solului: Sol umed, bine drenat
• Când este în probleme: Frunze picante, frunze îngălbenite
• Când este înfloritor: Lăstari verzi strălucitori, verticali

Începând arpagic din semințe

Arpagicul crește cel mai bine în anotimpurile reci ale primăverii și toamnei, făcând din primăvara devreme un moment excelent pentru plantare semințe. Asigurați-vă că temperatura solului este peste 60 de grade Fahrenheit atunci când plantați și amestecați 4 până la 6 inci de vârstă compost în sol înainte de plantare. Dacă faceți acest lucru acum, nu va trebui să vă fertilizați arpagicul în primul sezon de creștere. Dacă preferați, puteți începe semințele de arpagic în interior, făcând acest lucru cu șase până la opt săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat.

Când semănați semințele, evitați să le împingeți prea adânc în sol. Semințele de arpagic ca o adâncime de plantare de numai 1/4 inch. Așezați semințele la 2 centimetri distanță, acoperiți-le cu un pic de sol și udați-le ușor.

Nu vă panicați dacă răsadurile dvs. nu apar imediat. Arpagicul poate dura două până la trei săptămâni pentru a germina, făcându-și intrarea bine după majoritatea celorlalți răsaduri din grădina dvs. Când răsadurile apar, subțiați-le la 6 inci.

Începând cu arpagic dintr-un răsad

Când plantați arpagic dintr-o răsad sau dintr-o plantă divizată, pregătiți solul cu compost înainte de a începe. Plantați răsadul cu bulbii intacti. Va trebui să împărțiți plantele pe măsură ce îmbătrânesc, dar nu este necesar să faceți acest lucru cu aglomerări tinere. Pur și simplu plantați-le la aceeași adâncime de care s-au bucurat în ghivecul anterior, distanțând fiecare răsad de 12 inci. Udați răsadurile nou plantate imediat ce le-ați transplantat.

În ce zonă crește cel mai bine arpagicul?

Arpagicul este confortabil oriunde în zonele de rezistență a plantelor USDA de la 3 la 9. Puteți încerca să le cultivați în regiuni mai reci, dar este probabil ca această plantă perenă să crească ca anuală acolo. Arpagicul crește bine în recipientele de interior. Dacă le crești în interior, le poți crește în orice zonă de rezistență.

Când ar trebui să plantați arpagic?

Pentru a vă asigura că această plantă perenă este bine stabilită înainte de prima sa iarnă, cel mai bine este să plantați arpagic la începutul primăverii. Plantați imediat ce temperatura solului atinge 60 de grade. Cei care trăiesc într-un climat mai cald ar putea să își planteze noul arpagic un pic mai repede decât cei din nord.

Dacă ați pierdut fereastra de plantare de primăvară într-o zonă caldă, așteptați până la toamnă pentru a planta. Temperatura ideală de creștere pentru arpagic este între 65 și 70 de grade. Arpagicul va rămâne inactiv dacă temperatura scade sub 40 de grade sau urcă peste 80 de grade.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru arpagic

Arpagicul se descurcă cel mai bine în solul umed, bine drenat, cu un nivel de pH cuprins între 6,0 și 7,0. Deși vor tolera puțin la umbră, dacă trebuie, acești soare preferă un loc unde să poată absorbi șase până la opt ore de soare plin în fiecare zi. Arpagicul va tolera seceta mai bine decât multe alte culturi alimentare, dar cel mai bine este să mențineți solul din jurul lor umed. Apă ori de câte ori centimetrul superior al solului se simte uscat.

Dacă ați amestecat compost în sol la momentul plantării, arpagicul dvs. nu va avea nevoie de îngrășământ în primul sezon de creștere. În anii următori, aplicați un 5-10-5 îngrășământ în primăvară. La fiecare trei până la patru ani, dezgropați arpagicul și împărțiți-le primăvara. Plantele vor fi crescut într-o masă de plante mai mici pe care le puteți replanta în grădina dvs. sau le puteți împărtăși cu un prieten. Arpagicul care crește în recipiente are nevoie de ceva mai mult îngrășământ. Pentru a-i face fericiți, aplicați un îngrășământ lichid diluat la jumătate de tărie o dată pe lună.

La un moment dat la sfârșitul primăverii sau la începutul verii, arpagicul dvs. va răsări flori roz sau violet. Florile sunt atractive și fac un aranjament floral drăguț. Le puteți mânca și dacă doriți, dar nu le lăsați pe plantă. Ciupirea acestor flori permite plantei să producă mai multe frunze gustoase pe care le poftești, mai degrabă decât să pui energie în înflorire.

De asemenea, evită o explozie a populației. În cele din urmă, florile merg la sămânță. Dacă sunt lăsați în grădina dvs., vor arunca semințe peste tot, iar noile plante cu arpagic ar putea începe să apară acolo unde nu le doriți.

Cum se recoltează arpagic

Puteți începe să recoltați arpagic încă din 60 de zile după însămânțare sau la 30 de zile după transplant. Cu o pereche de foarfece, pur și simplu smulgeți frunzele de pe plantă la 1 - 2 centimetri deasupra solului. Recoltați arpagicul de trei sau patru ori în primul lor an. Recolta lunară după aceea.

Cel mai bine este să aduni arpagic dimineața înainte ca soarele să aibă șansa de a le deshidrata. Pentru a le depozita câteva zile la frigider, înfășurați-le într-un prosop de hârtie umed sau puneți-le într-un castron cu apă ca florile tăiate. Schimbați apa zilnic dacă mergeți pe acest traseu.

Arpagicul are cel mai bun gust atunci când este folosit proaspăt, dar puteți congela câteva pachete în pungi etanșe. Cu toate acestea, nu vă uscați arpagicul, deoarece acest lucru le face să-și piardă aroma.

Dăunători frecvenți și alte probleme pentru arpagic

Arpagicul are reputația de respingere a afidelor și a gândacilor japonezi, așa că acești dăunători nu ar trebui să fie o problemă pentru plantele tale. Cu toate acestea, viermi de ceapă și tripide ar putea fi. Tripsele tind să apară cel mai adesea la plantele subacvatice, deci ar putea fi un semn că arpagicul dvs. are nevoie de mai multă irigare. Puteți observa tripsul atât în ​​forma lor larvară, cât și sub formă de insecte subțiri, maronii și înaripate.

Pentru a scăpa de trips, puteți încerca să atârnați albastru sau capcane lipicioase galbene în și în jurul plantelor tale. De asemenea, puteți pulveriza săpun insecticid pe plantele dvs., dar faceți-o cu atenție. Frunzele de arpagic sunt suficient de ceroase pentru ca tratamentele cu insecte să poată să apară pe ele, deci asigurați-vă că spray-ul dvs. lovește direct insectele. De obicei, două aplicații de săpun insecticid distanțate la trei zile vor elimina tripsul.

Viței de ceapă se dovedesc a fi o problemă mai dificilă. Viței de ceapă arată ca niște viermi de muște și îi vei găsi pe baza plantelor tale. Aceste insecte atacă agresiv arpagicul, iar cea mai bună soluție ar putea fi în cele din urmă mutarea plantelor sănătoase și distrugerea plantelor infestate.

Puteți încerca să vă salvați arpagicul răspândind pământ de diatomee în jurul lor sau folosind aceleași capcane lipicioase folosite pentru capturarea tripsului. Asigurați-vă că capcanele sunt galbene atunci când le utilizați pentru muște de ceapă, deoarece sunt atrași de culoare. Poti incerca spray-uri insecticide la fel, dar ar trebui să vă așteptați că viermii de ceapă se vor lupta. Dacă pierdeți bătălia, replantați arpagic în altă parte a grădinii și evitați solul infectat pentru câteva sezoane de creștere.

Boli comune pentru arpagic

Arpagicul rareori suferă de boli în grădina de acasă. La fel ca majoritatea plantelor, cu toate acestea, arpagicul se poate trezi suferind de putregai, infecții fungice și boli bacteriene. Cu toate acestea, majoritatea prădătorilor de arpagic sunt oportuniste și vă vor afecta arpagicul numai dacă le dați șansa. Pentru a evita problemele, spaționați arpagicul în mod corespunzător, astfel încât să primească o mulțime de circulație a aerului.

Iriga rădăcinile arpagicului tău, dar evită să udezi frunzele. Dacă trebuie să utilizați irigarea aeriană, faceți-o devreme în timpul zilei, astfel încât plantele să aibă timp să se usuce înainte de căderea nopții. Păstrați buruienile de grădină sub control, deoarece acestea pot răspândi boli. Răsturnați frunzele căzute, mulci vechi și alte resturi de grădină.